和え麺、藤

公式情報
あえめん ふじ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営大江戸線 / 大門駅 徒歩1分(40m)
ジャンル
ラーメン 油そば 中華料理
定休日
毎週日曜日
080-2108-7952

鶏香る醤油らあめんが美味しい! 細麺の丁寧に作られた一杯を是非ご賞味ください。

店主の手作りにこだわったカエシや油はオリジナル。 鶏香る醤油らあめんは真っ直ぐに丁寧に作りました。 和え麺(油そば)は二種類のお味、鶏か煮干しからお選びください。 中盛り、大盛りも出来ます。

オススメのメニュー

  • 鶏香る醤油らあめん

    鶏香る醤油らあめん

    歯切れの良い低加水の細麺に鶏香りがよく合います。 薄切り低温チャーシューも柔らかく、タケノコが歯応えを。 丁寧さを感じられる満足感のある一杯です。

口コミ(3)

    普段一緒にランチに出る会社の人はあまり麺類を食べないので、気にはなっていましたがなかなか行けなかったお店。先日1人でランチに行くことになったので伺いました。 最近ラーメンもおすすめなようですが、店名にまでするくらいなので、和え麺をいただきました。 煮干し和え麺。すごく丁寧に作ってるなあと言うのが第一印象。煮干しの香りは思っていたほど濃厚ではないですが、程よく味わいもあり、好きな味でした。 大人の男性には中盛りくらいが丁度いいかもしれません。 今度は醤油ラーメンも試してみたいと思います。

    和え麺。マンボウ期間は開いてなかったので 初訪問 鳥、中盛りを選択 他には煮干し、ラーメンがある模様 丁寧なお仕事 麺は中太でけっこう食べ応えがあります ツルツルしてるので、パスタににてる??のかな。 油そばとは若干違うのかも 着いてくるお味噌汁も美味しい。本日は豚汁かなぁ ご馳走様でした(^^)

    今日は大門にある「和え麺、藤」さんへ 表通りから路地に入ったとこにあります。B1階です 和え麺目当てでしたがラーメン始めました!のPOPに連れられて「藤特製ラーメン」と「生姜焼き丼」をチョイスしました 和え麺は次回にします^_^ 13時入店のため空いてました 席についてしばらくして着丼です 特製らーめんはチャーシュー、卵,海苔,メンマの 全部乗せです 綺麗な黄金色のスープは醤油ベースであっさり してますが細麺はしっかり味が染みていて美味しいです。チャーシューは低温調理されたしっとりタイプで美味です 生姜焼き丼は薄めでさっぱり、らーめんと一緒に食べると味が混ざり美味しいです 全体的に見た目も味も品がある一品でしたー 次は和え麺食べたいですね

お店からのオススメ

  • じっくり手作りしたチャーシュー

    じっくり手作りしたチャーシュー

    チャーシューは低温調理のものを使用しております。 赤い肉が苦手な方はスープに入れて頂くとちょうどよく火が通ります。

  • 幅広い好みに応じた卓上調味料

    幅広い好みに応じた卓上調味料

    卓上の調味料は、唐辛子、定番のニンニク、辛みお酢、通常の酢、刻み生姜、と揃えており、お好みに応じて使用していただけます。

  • 細部にこだわった素材

    細部にこだわった素材

    麺がうまい!! 心の味食品様の麺を使用! カエシ油がうまい!!ほのかに香る魚介、貝の計算された風味!

和え麺、藤の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 080-2108-7952
ジャンル
  • ラーメン
  • 油そば
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 大門駅 徒歩1分(40m)
JR山手線 / 浜松町駅 徒歩5分(360m)
都営三田線 / 御成門駅 徒歩6分(440m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
お店のホームページ https://aemenfuji.com/
予約 不可
利用シーン ディナー、ご飯、ランチ、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、子連れで楽しめる、禁煙、昼飲み、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな
サービス テイクアウト可能、デリバリー対応
お子様連れ入店 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Takehiro.A
最新の口コミ
Tomoyuki Tamura
最終更新

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