味も雰囲気もタイそのものな人気タイ料理店。 「本格派」とは、本場のレシピに忠実だったり、本場の味を再現しているお店に対して使いますが、ここは『本物』と言った方が良いかもしれません。 タイの国営放送で紹介され、タイ人も認める本場の味です。 お一人様で行って来ました。 2024年6月5日 水曜日 12:52 ＊2種盛り ・ガパオごはん ・パッ・キーマオ・センレック 2種盛り ガパオごはん あえてカイダオ無しでオーダー。 ガパオの風味や辛味がばっちり感じられ、エッジの立ったチューニングでめちゃくちゃ美味しい。鶏ひき肉は粗めでお肉感もしっかり楽しめ、シーユーダム、ナンプラー、オイスターソースなどが染み過ぎず弱すぎず、良いバランスでパンチもある味わいです。 ご飯が足りないと思うほどご飯に合います。 目の覚める美味しさのガパオごはんです。 パッ・キーマオ・センレック 「酔っ払いが、酒が覚めるくらいに辛い」麺料理です。泉州屋台ではセンレックを使います。 写真8枚目にある生胡椒（プリックタイオーン）がしっかり使われています。日本にある無難なタイ料理店で、生胡椒を使っているところはあまり見かけません。生胡椒は、辛いと言うより非常にフレッシュ感のあるスパイシーな味わい。 もちろん唐辛子も使われているので、なかなか刺激的で本格的な味です。 ガパオもパッキーマオもタイの味です。 美味しく完食いたしました。 「タイごはん 泉州屋台」は、2015年7月に港区芝大門で開業。同じ芝大門内で一度移転されて今の場所で営業しています。オーナーシェフは日本人のジョージさん。開業前は、キッチンカーでの移動販売をされていたので、実際は結構なキャリアの持ち主と言えますね。 泉州屋台はキッチンカー時代から人気のあるお店でしたが、その人気を不動のものにした決定的な出来事は、タイ国営放送PBSで紹介されたこと。お店公式のインスタに、PBSの動画リンクが貼られているので、興味のある方は見てみてください。これにより、タイ人の間で一気に話題となって、人気に火がつきました。この事をきっかけに、日本に住むタイ人やタイ人旅行者の間で口コミが広まって、日本人が経営するタイそのものの味と雰囲気のお店として有名に。タイで人気になった事で、「タイセレクト」にも認定されました。 タイセレクトって、日本人経営の個人店はあまり認定されていないのですが（ゼロではありません、少ないだけです）、味もサービスも雰囲気もお墨付きとなった現在、日本人のタイ料理マニアの間でもファンが増えているようです。 お店はランチ営業のみで、例外として金曜日のみ夜営業があります。ご夫婦2人で切り盛りされているため、朝は6時から開店準備を始め、ランチ営業終了後は、夜の7時まで翌日ランチの仕込みをすることから、原則昼のみのスタイルにされているようです。 お店の入り口向かって左は、店主ジョージさん自らが盛りつける「盛り合わせプレートの屋台」。カオマンガイやガパオ、各種カレーや日替わりのストリートフードを選びます。右側はバミーヘーン、クイッティアオ・ヌァプアイなどの「ヌードル専門屋台」です。 列に並んでオーダーを済ませ、支払いをしたら好きな席に付いてお食事します。基本セルフで食後もお皿など自分で片付けます。 店内は、ここはタイ本土かと錯覚するほどにタイのアイテムがたくさん。カラフルな椅子やテーブル、コップ、フォーク、スプーンまで全てタイ製です。メニューもアイテムもジョージさんがタイへ出向いて日本に持ち帰っているわけです。 さすが、港区をトゥクトゥクで疾走されているジョージさんですね。 料理は「タイで食べたものをできるだけ再現」することを心がけており、キッチンカー出身だけあってきっちり仕込んで客数を回転させるスタイルが信条。なんと、唯一夜に営業する金曜日でさえ、ランチは夜の1.5～2倍ほど売り上げがあるようです。それ故、営業時間は11時～14時ですが、数量限定で人気メニューのカオマンガイは、あっという間に売り切れてしまいます。カオマンガイ狙いなら、開店と同時入店するつもりで足を運んでも良いかと思います。 と、そこまで気合を入れて行くのはタイ料理マニアな方だと思いますが、マニアなら絶対行くべき超本格派のお店ですよ。マニアじゃない方も、リーズナブルな価格設定でサクッと本物のタイ料理が食べられるので、覚えておいて損はありません。 素晴らしいお店です。 とってもおすすめ。 #シェフが本場仕込み #本格派 #タイ人に好まれるタイ料理 #タイ屋台風 #タイセレクト #行列覚悟の人気ランチ #素材にこだわり #テイクアウトできる #お一人様OK #Retty人気店 #大門
口コミ(29)
オススメ度：92%
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めっちゃタイ！現地感満載のお店でガパオライスいただきました。ちゃんと辛くてパクチーたっぷりで最高すぎた。。また行く。。
初めて行った！！ 行列はできてるけど、回転率が良すぎるのでさっくり食べるにも良さそう！！
ここはタイの屋台そのもの。20m手前でタイの香りがしてくる。店内でもお弁当でも1000円以内。量もしっかり。味もしっかり。旨味と甘味と辛味！！激辛の麺は本当に激辛だったなー。カオマンガイは売り切れ早い。次は食べたい。。。
【ここはタイの大衆食堂！？☆ランチは周辺ビジネスマンで行列が出来る大人気タイぶっかけ屋台飯店〈増上寺＆芝大神宮めぐり③〉】 東京都港区芝公園。タイの屋台や大衆食堂の雰囲気を忠実に再現した、タイ好きにはたまらないお店です♪︎ ( ੭•͈ω•͈)੭ 2017年秋頃、現在地に移転オープン。最寄りは、都営浅草線・大江戸線の大門駅。都営三田線の芝公園駅。その他、御成門駅、浜松町駅。タイ好きさん、おいでおいで～♪︎ щ(´ε`щ)ｶﾓﾝ щ(´ε`щ)ｶﾓｫｫﾝ 増上寺、芝大神宮の周辺散策！٩( •̀ᗜ•́*)و!! 増上寺はミャンマー祭の時(コロナ＆軍事クーデター後は未開催)に参拝したことがありましたが、芝大神宮は初めて。1000年以上歴史のある神社なのですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ さてと。今回の増上寺周辺をめぐるメイン店は、コチラなんですねぇ。®️友さんが以前投稿されていて、ずーと狙っていたお店です。平日昼間しか営業していないので(金曜日のみ夜も営業)、かなりハードルが高かったですが、ようやく来れました v(o´ з｀o)♪ 11時過ぎ、既に５人はお客さんいましたね。後客多数で、半過ぎにはお店前にかなり行列が出来ていました。店員さん３名以上。オープンな店内は忠実にタイの大衆食堂を再現しています。BGMはタイポップス♪︎ 因みに、店名の「泉州」とは中国の都市や地域ではなく、オーナーさんの出身地、大阪府南西部の泉州地域のことだそう。ここまで現地感を再現しているお店と料理ですが、オーナーさんは日本人なのですね。ビックリ ฅ(º ﾛ º ฅ)ｵｫｯ!! 先ず、店頭で料理を選び、お金を支払い、スプーン＆フォーク、お冷やを持って好きな席へ。食べ終わったら、食器その他コップ等も自分で片付けます。各テーブルには、トイレットペーパーホルダー(タイの屋台や食堂に置いてある、真ん中からくるくる取り出す入れ物)まである拘りぶり(゜∇^d)!! ４種調味料クルワンポン(クルワンプルーン)は、１ヶ所に置いてあります。 ◆本日の注文◆ ３種盛り 910円 目玉焼き 50円 所謂、タイの屋台や大衆食堂のぶっかけ飯。ムートートガティアム、ガパオごはん、グリーンカレー、目玉焼きトッピングでお願いしました(｡ゝω･)ゞ この日の日替わり、ムートートガティアムとは、揚げ豚肉のガーリック風味です。ムーが豚肉、トートは揚げる、ガディアムがニンニクという意味。ご存知ガパオは、鶏ひき肉をホーリーバジルとオイスターソースで炒めた屋台定番料理。別皿に、これまた定番のグリーンカレーがたっぷりライスはもちろんタイ米ですな。最初は個別に食べて、途中から混ぜしなが頂きます。美味しいねぇ(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 平日の真っ昼間、何人かビールを飲んでいるリーマンがいるのも、なんだかタイっぽくて良いですね( ≖ᴗ≖) 仕事に支障無いのかしら( ´∀`)σ 平日昼のみ営業で、訪問難易度高めですが、タイ料理好きの方に、ここは是非オススメしたいな(´｡•◡•｡)ﾉ★*ﾟ #大関 #®️人気店 #タイの雰囲気 #現地食堂 #ぶっかけ飯 #屋台 #大衆食堂 #タイ料理 #増上寺＆芝大神宮めぐり③ #人気店 #芝大門 #タイ国政府認定レストラン #平日営業のみ #金曜夜は予約可 #テイクアウト #LEOビール #メコンウィスキー #ＳＰＹ #再訪可能性非常に高い
