ここのしゃぶしゃぶは独自の食べ方で、野菜がたくさん取れます！ こだわりの食べ方は出てくる野菜をこれでもか！っていうぐらい鍋いっぱいに浸してから、お湯ギリギリまで入った野菜の上にお肉を並べます。 ワイン豚はすぐに火が通るので、さっと浸すぐらいで食します。 とにかく豚であることを忘れるぐらいジューシーで美味しいです。 もちろん単品料理もハズレはないし、締めのラーメンがまた最高です。 ラーメン用のスープに、しゃぶしゃぶ用の岩塩を入れると凄くあっさり系の塩ラーメンに早変わり。 また行きたいと思います。
山梨のワインを飲んで育った希少なワイン豚がいただけるしゃぶしゃぶのお店
新橋駅すぐにあるしゃぶしゃぶのお店。山梨のワインを飲んで育った希少なワイン豚がいただける。ワイン豚は上質で柔らかく脂っぽさもなく食べやすい。しゃぶしゃぶコースが人気。ランチではワイン豚の生姜焼き（850円）やハンバーグ（900円）などの定食、しゃぶしゃぶ定食（1950円）がいただける。宴会や食事会にオススメ。
口コミ(16)
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ワイン豚 黒酢肉団子定食 850円 。 メインと豚汁にワイン豚を使っているらしく、肉が柔らかくてなかなか美味しかったです。ドリンクもついててこの値段なら安いですね。 店内はシックな感じで洒落てましたし、店員さんも感じ良かったです。 また次回違うメニューにチャレンジしに行きます！ #ランチ
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《キング・オブ・しょうが焼き定食》に出会っちゃいました！ 『ワイン豚』って食べたことあります？ まるで高級牛のすき焼き肉の様な食感です！ 豚特有の油っぽさもなく、むっちゃくちゃ軟らかし！何気なく付いてる豚汁もヤバしです！
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新橋の烏森口から徒歩2分くらいの雑居ビルの2階にある豚シャブのお店です。今回は飲み放題付で6,000円のコースでお願いしました。お通し、サラダ、トントロのつまみの後に、メインのしゃぶしゃぶと温野菜、〆の麺とデザートといったコースです。 とにかくびっくりなのが、全くアクがでないのですよ。従って、しゃぶしゃぶに定番のアク取りようのお玉もポットもありません。 その秘密をイケメン店員さんに尋ねたところ、自然環境で育てているブタには脂のところに無駄なものが溜まらないのでアクがでないとのことでした。妙に納得しました。またお肉が甘いんですよ。これは白ワインで育てているからだそうです。なんと贅沢なブタ君。ちなみに赤ワインで育てると、肉が赤くなるそうです。白の場合は肉に色がつかないようですね。 最後に〆の麺ですが、そのまま食べてもいいようにしっかりとスープに味をつけてくれるのですが、しゃぶしゃぶで残ったゴマダレに、ラー油をたらして、麺をつけ麺風に頂くと、何と坦々麺に早代わり。ちょっと高いですが、恐れ入りました。定期的に利用しようと思います。
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【新橋】山梨ワイン豚しゃぶしゃぶ ENZAN へ。 2014年5月1日のランチは、新橋にある 山梨ワイン豚しゃぶしゃぶ ENZAN へ。 オーダーしたのはこちら。 ワイン豚生姜焼き定食 850円 お肉よりも野菜たっぷりだったので、ヘルシーランチでした（笑） http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-11838550878.html
山梨ワイン豚しゃぶしゃぶ ENZAN 新橋店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（240m）
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩5分（400m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩7分（550m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.sen-goku.net/business/enzan%20shinnbashi.php |
|---|---|
| 利用シーン | デート、ご飯、送別会、忘年会、昼飲み、ランチ |
更新情報
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