更新日:2024年05月31日
世界に羽ばたくずっと美味しいラーメン屋
やっぱり仕事の途中で夕飯済まそうとすると、カレーやラーメンになってしまうよね。 次男の「好きなものばっかり食べるだろうから、身体にはどうなの?」という言葉が、ふと蘇ってきました。(^-^)
◇感染防止対策徹底宣言店
1番好きなパターンの蕎麦とネギトロ丼のセット。お店の照明がむちゃくちゃ暗い(^^)
松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋
夜遅くでもほぼ満席、でも回転はかなりいいです。 麺は自家製の極太ストレート麺。全粒粉で黒っぽいです。そのままでも食べられるくらい、小麦の甘みがしっかりと効いていて、美味しい。麺量も充分でした。 つけ汁はまさに極濃、さまざまなコクを感じられる複雑さがありながら、後味がすっきり残らない不思議なつけ汁です。この味を再現したくていろいろなつけ麺店が乱立しているんだと思うと感慨深いものがあります。 具は別皿でチャーシューが4種(バラ、吊るし焼き、ロース、モモ)、味玉、つけ汁にはゴロチャーシューとナルトが沈んでいます。あと飾り海苔。 チャーシューはどれも秀逸。個人的には吊るし焼きとモモが好きでした。 調味料は無し。麺とつけ汁のみで勝負する気概を感じますし、確かに麺もつけ汁もさすがだと思わせるものがありました。 スープ割りはカツオ出汁で割り、柚子を削って入れています。すっかり美味しく飲めますが、ぬるいままなのは残念。 全体はさすがのひと言に尽きますが、正直極濃系つけ麺はかなり食べてきてしまったので、それらをすべて超越しているかと言われたら微妙…。
東京駅からすぐ!上品でスッキリした鶏出汁の醤油ラーメンが自慢のお店
映画帰りにサクっとディナー。 数ある東京駅のごはんやさん。地下から近隣の迷路のような施設に移動して、たどり着いたのがこちら。 さっぱりラーメンと湯でワンタン。 ツルニュンとした食感の好きなタイプの皮。 ラーメンはいたってシンプル!
味噌ラーメン好き必見のお店!コク旨の味噌スープとモチモチの太麺の相性が抜群
出張帰りの夕食にラーメンを一杯。KITTEのラーメン激戦区にどみそさんがオープンしたとの事で寄ってみました。 夕方はそれほど混んで無いので快適です。シャキシャキのモヤシと生姜が効いて、まろやかな白味噌仕立てのスープによく合います。太い麺をワシワシとワイルドに食べるとテンションが上がります。 マイルドな味噌ラーメンが好きなので、私に取ってドストライクな味でした。 #ラーメンは背徳の味
日帰り出張から新幹線で帰る前に、こちらで晩御飯。地下道を通って東京駅に向かう通り道にあるので、このラーメン激戦区は助かります。 R投稿見ると皆さん卵かけご飯食べているようなのでご飯も注文しましたが、実は初めから「なんでラーメンと卵かけご飯???」と思ってました。でも食べてみて納得です。ラーメンのスープが煮干ししっかりの和風なので、卵かけご飯に合いますね! 卵かけご飯にラーメンスープをちょっと垂らして食べたりなんかしてみれば、もう卵かけご飯というか鍋の締めの雑炊みたいな感じ。これは確かに旨い。 生卵と海苔は食べ放題なので、ぜひ試してみてくださーい。
濃厚スープがクセになる福岡の老舗ラーメン店
2024.03.12 明太ご飯とミニらーめんのセットに岩海苔トッピング 岩海苔が溶けてスープの邪魔になってしまった 岩海苔はいらなかったな セットの値段が値上がりしてる上に岩海苔トッピングが230円もして高額なラン…
季節感溢れる素材を生かした変わり蕎麦がおいしいお店
豚と茄子のつけそば1400円。 東京駅、新丸ビル内にある蕎麦屋。 こちらのお蕎麦、さらっとして食べやすく、よく味の染みた茄子と肉が美味しかったです。豚肉はやや厚めで肉肉しさがあり良かったです。 丸の内でお蕎…
今宵のシメにお蕎麦がつるり。ランチも充実でいつでも行きたいお店
海老天丼と蕎麦のセットを注文 細めで喉越しがよく、好きな蕎麦でした 夜飲みに行ったり、飲んだ後の〆として利用してみたい
ボリューム満点の具材がクセになるうどんメニューが人気のお店
めかぶ蕎麦となめこ、ネバネバたっぷり!冷出汁をかけていただきます。コシのある蕎麦が美味い!
丸の内にある大手町駅からすぐのそば屋さん
大手町アポだったのでここでランチ。 食べたのは、かき揚げ丼セット。1,000円。 ご飯、蕎麦大盛無料ですがしませんでした。 あと、ここの蕎麦は十割蕎麦ですが100円でお代わり出来ます。 このセットですが目の前…
【天ぷらおろしそば】 4度めの訪問にして、食事ならこのメニュー一択。おろしそばは確かに旨いが、ボリュームが物足りない。天ぷらをつけてもさほど値段は変わらないが、この天ぷらがレベルが高く、ボリュームも申…
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
土曜日の夕飯にしました。生姜入りにするか聞かれますので、入りにしました。野菜たっぷりですし、意外に餃子のニラが効いていて美味しかったです。
コシを堪能したい人は是非!ランチがお得な新丸ビル地下の蕎麦屋
店内見渡すとお酒の取り揃えもあるようだし、こりゃあ、昼も夜も楽しみができました! 新丸の内ビルの和食ダイニング店にも伺ってみたいものです。
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
出張帰りにコッテリの晩飯食べたくなり、 行きました。15分待ちにて入れました。 ラーメン硬め・餃子美味かった。
日比谷駅直結。気軽に手軽に美味しくいただける便利なお蕎麦屋さん
もうすぐ帝劇ビルもおしまいだし、もう夜営業は復活しないで~14:30までなのかな。 京成高砂駅ホームの都そばもなくなってしまったし、関東は完全撤退になってしまうのだろうか。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #有楽町 #日比谷 #そば #蕎麦 #うどん #都そば #春菊天うどん #tachisoba #路麺
田楽のお野菜や、焼き味噌は香ばしくて絶品のお蕎麦やさん
落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお蕎麦を味わえるありがたいお店です この日は栃木の蕎麦で、店頭で挽き、打ちたてのお蕎麦を頂けました 夏野菜の天ぷらと、辛味大根のおつゆでお蕎麦を さっぱりとした夏野菜と、…
ふのり練り込んだツルツル喉ごし自社製そばと揚げたて天ぷらが人気の蕎麦店
東京ヤエチカでサクッと食べたい時 八重洲北口開札の㊦にあるココ お勧めです… この日は娘とへきそばを サクッと♬日本酒付で(笑) 券売機で定価購入後、 そのままお蕎麦を貰えて 奥のテーブル、椅子席もあります…で 食べるだけ…時短で夕食を食べれて便利 2023.09.22 #東京ヤエチカ #八重洲北口改札から直ぐ #へきそば #券売機で購入 #その場で…お蕎麦をお盆で #立ち飲み 68 #椅子席あり #昼は…お弁当600円もあり
野菜いっぱいの美味しい油そばがいただける油そば専門店
たとえ夜であっても、アルコールではなく食事ができる意味でも貴重です。 用事の帰りに立ち寄ってきました。 注文したのは、油そば(750円・大盛同額)。 一番ベーシックなメニューでも、チャーシュー・メンマを中心に薬味が加えられるもの。 最初はスープとの絡みもないので、波のように流れる白い麺が美しいです。 シンプルながらベーシックな油そば、そんな印象です。 食べるときは、もちろんぐるっと混ぜて麺とタレを絡めて。 麺の色の変化も、見ていて何気に楽しいです。 醤油だれの旨味がしっかりしていて、いやらしくない油の加減がいい感じ。 ちょっと太めでもちっとした麺の食感も気持ちよく、ゆつともしっかり絡んで。 シンプルだけど、美味しいかも♪ そのまま最後まで食べたい気持ちいっぱいですが、油そば特有の味変も健在。 刻み玉ねぎを加えてまろやかさを演出するとともに、お酢・ラー油の定番な味変。 インパクトが加わり、別の味付けのように変化。 こっちも美味しいです♪ 大盛にしたはずなのに、一気に食べきってしまったよ…
東京に居ながらこってりスープが美味しい、本場博多ラーメンが頂けるお店
博多ラーメン。地下でひっそり営業してました。この土地なのに、合わせて1200円。昼呑みおじさんがたくさんいました。 #東京駅 #大手町
二重橋前駅 ラーメン・麺類 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
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