更新日：2024年08月27日
コレド室町2内、便利な立地の寿司屋さん。味もボリュームも「満点」
イカ？←聴き逃した ■ぶり北海道大根 ■梅の茶碗蒸し・・・めっちゃ美味しかった！ ■ヒラメ昆布締め ■湯葉豆腐 ■ハリハリ大根 ■高知生マグロ漬け ■えのきの昆布締めほんのり柚香る ■ウニ ■アワビ2時間？炊いた？ ■本マグロ中トロ ■だし巻き卵 ■アナゴ フワーと溶けた ■シジミの味噌汁 ■玉ねぎのネギトロ巻き ■干瓢の握り ■巨峰 これで何と3350円！！ ビールを入れても3850円！！！ 鮑もてんこ盛りですよ♡ 凄い！コスパの良さ凄すぎです♡ 1番心打たれたのは、梅の茶碗蒸し！ シンプル、本当にシンプル。 具は無しで、梅のソースだけがかかっていて鰹のお出汁が上品にお口の中で広がって、本当に感動した一品、いや逸品でした♡ ごちそうさまでした！(^-^)/ 季節の変わり目ごとに是非是非再訪いたします！ ここは間違いなくベストです♬
どれも手が込んでいて美味しい。名古屋では味わったコトない江戸前のお寿司
エビの昆布締め 石垣鯛 漬けまぐろ シマアジ 剣先イカ 中トロ◎ カツオ チダイの昆布締め コノシロ◎◎ いくらご飯 卵かけご飯みたい◎◎ あなご◎◎ 巻きもの かんぴょう巻き お椀 しじみ汁 追加 炙りのどくろ◎◎◎◎ 雲丹軍艦◎◎◎◎ 15488
落ち着いた雰囲気の店内、シャリのサイズを選べるお寿司屋さん
＠東京都日本橋編【 ♪ この日は日本橋にて鮨ディナー！ 地酒飲み放題付きで税込¥15,000-というハイコスパの鮨屋さんを見つけて迷うことなく訪問しました ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★この日いただいたメニュー 『江戸前鮨堪能コース〜地酒飲み放題付き〜』 ¥15,000-（税込） 2時間制 ◉ヒラメのお造り ◉カツオの刺身（韮をアクセントで） ◉ゲソの酒盗和え ◉岩モズク酢 ◉ジュンサイの茶碗蒸し（イクラを乗せて） ◉刺身と豆腐 ここから握り ◉カンパチ ◉アジ ◉ヤリイカ ◉平貝 ◉車海老 ◉コハダ ◉大間の本マグロ ・赤身 ・大トロ ・トロたく ◉穴子（塩で） ◉赤出汁 ◉デザート（パイナップル） お酒 ○流輝 ○倉本 ○惣村 ○賀茂金秀 ○鍋島 ○屋守 ○北の勝 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward お摘み6品、握りと巻物11品でお酒7杯 ♪(´ε｀ ) も〜大満足でした！
マグロに和芥子をつけて食べましたが、斬新な味で美味しかったです。 赤酢のお寿司。 茶碗蒸しも優しい味で美味しかったです。
6月10日(むとうの日) オープンの新店に行ってきました 有名な予約困難店、鮨あおからの1人目の独立で勿論だがフジタ水産の全面バックアップで良質な鮪が入っていた 場所についても、天ぷら浅沼や焼鳥高はしが入居する今や高島屋近辺のランドマーク的になっているOrdin日本橋ビルで飲食店出世ビルとも言われているので縁起が良い⭕️ テクニカルは、やはり鮨あおのフィーリングが出ているのと舎利についても、むとうオリジナルではあるが、同一線上のタッチで美味しい舎利でした ちょうどこのエリアはいい鮨店が無かったので嬉しい限りです メニュー 1、牡丹海老 2、マゴチ刺身 3、鮑とわかめ 4、太刀魚、酢山椒 5、白烏賊 6、縞鯵 7、赤身 8、中トロ 9、中トロ 10、小肌 11、鯵 12、車海老 13、煮蛤 14、雲丹軍艦 15、煮穴子 16、ネギトロ手巻き 17、梅昆布出し ※鯵巻き ※干瓢巻き 18、玉プリン #鮨むとう#鮨あお#藤田水産#日本橋#江戸前鮨
八重洲の路地の寿司居酒屋。落ち着いた年齢層のお客で賑わいます
写真を撮るのを忘れたけど、「寿司ワイン」という白ワイン。お店の方の話ではスペインワインだそうだが、これが寿司に合う！
(＆基本他力なのでみーちゃんの投稿を待ってたのもここだけのハナシねw) 写真の内容で夜の5,000円はハイコスパの極み⤴⤴バエる高級食材をふんだんに使っている令和バブル的なお鮨とは少し違いますがそれでも其々が丁寧なお仕事。拘りのシャリは米酢、黒酢、赤酢の3種ブレンドで程よく硬めでネタとの相性もgood!! 総じて美味しかったです。ごちそうさまでした♥なお現在あやべさんは海外に行かれているようです。たしか、昔ワーホリしていたシドニーだったかな？シドニーでのご活躍も期待してます✨
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