
20年程前に仕事でご一緒して以来、親交のある方々と三人で会食です。お庭と茶室のある和室でゆっくり料理とお酒をいただきました。当時の懐かしい話やお互いの近況など、優しい時間を過ごすことができました。
◾️旬菜
京白菜煮浸し 切り胡麻 むかご 占地白和え
雲子ぽん酢
◾️煮物
スープ蒸し 海老 鶏 椎茸 蟹餡
◾️造里
鰤 鮪 平目 あしらい一式
◾️焼物
銀鱈西京焼き 千枚蕪 いくら
◾️煮物
聖護院蕪揚げ出汁 鱈 豆腐 分葱 紅葉卸し
糸賀喜
◾️食事
佐渡産コシヒカリ 牛時雨煮 浅葱
香の物盛り合わせ 赤出汁
◾️甘味
わらび餅
お店の皆さんのホスピタリティに感謝です。
素晴らしい思い出になりました。