- 飲み放題
【お手軽！4500縁コース】しゃぶしゃぶなど島根名物を堪能‼︎全8品 ２時間飲み放題付き
2時間飲み放題付！お手軽‼︎しゃぶしゃぶ「4500縁コース」松江名物あごのやきや浜田の赤天など島根の食材を気軽に堪能していただける宴会コースです。メインのしゃぶしゃぶをお選びください。
- 閉店
しまね魚酒場 主水 日本橋室町店 公式情報
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『さばしゃぶ』をはじめ島根の魅力ある料理が味わえる大衆居酒屋！
誰でも気軽にお食事・ご宴会を楽しめるがモットー！島根県は神話のふる里として海、山に囲まれた自然豊かな土地です。【島根直送の厳選食材】日本海で獲れる脂が程よく乗った「島根産の鯖」は上品な風味！とろけるような霜降りの「島根和牛」。安心安全のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ鶏「石見ﾊｰﾌﾞ鶏」。中国山脈の麓で穫れる、有機栽培にこだわった旬の野菜や米など・・・島根食材がメインの【大衆系居酒屋】です！
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オススメのメニュー
一度で三度美味しい「海鮮がいな丼」新鮮素材がてんこ盛りの逸品です。
1,400円
“がいな”とは、島根の方言で“大きい、すごい”を意味します。その名の通り、新鮮素材がてんこ盛りで、目でも舌でも愉しめる逸品です。まずは豪快に桶の中の具とご飯をよく混ぜ合わせ味わい、お次は薬味と一緒に香りを愉しみながらもうひと口。最後は特製出汁をかけ、お茶漬け風にしてお召し上がりください。
さばみそたたき
880円
島根県頓原味噌と数種の薬味を和えた一品。 鯖の脂と味噌が旨味を引き立てます。 日本酒との相性は抜群です。
漁師の黒出汁で味わう、名物「さばしゃぶ」
1,380円
鯖はしゃぶしゃぶが一番美味しい！！新鮮な生さばを醤油ベースの出汁でサッとくぐらせていただく「さばしゃぶ」。出雲市三津港の漁師料理として親しまれ「さばしゃぶ」目当てでご来店されるお客様も多いです。見た目に反してあっさりとした特製の黒出汁に、島根産玉ねぎの薄切りを加えて沸騰したら、あとは味わいを愉しむだけ。〆にはうどんがオススメです！
口コミ(25)
オススメ度：86%
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- ピックアップ口コミ
島根の食材や料理がメインの居酒屋です。主水は、日本橋三越の目の前とこちらの2ヵ所あるんですね。以前三越の前のお店に行ったのでこちらは初めてです。 前回こちらに来てみた時に、11:30でごっつぉ丼が既に売り切れ。今日は11:10着でゲット出来ました❗客はまだ2人のみでした。 お店の場所は、日本橋の橋のたもと、丁度越前そばがある隣です。 メニューを見ると、名物であるがいな丼が、さば、とり等々で何種類かありますね。がいな丼は三越前の方のお店で食べたので今回はごっつぉ丼で。 オーダーは、ランチ限定10食の島根ごっつぉ丼1000円なり。大盛は無料です。味噌汁、小鉢、漬物付きです。 大盛は多分ご飯の事だと思うが、さほど多くはなく他店の普通盛り程度。 島根に縁のある食材を季節ごとに盛り込んでいるそうで、白身魚、玉子、かまぼこ、カニ、イカ、海苔、しそが乗ってます❗ 島根を謳っている為か期待値が高かった分残念な気がしました。鯖はまあまあ美味しかったけど、他は普通で全体的にも印象に残らない味でした。
今日は主水さんで、がいな丼を食べました。 相変わらず、刺身が新鮮で分厚く切られてます❗️ 甘めの醤油も合いますね‼️
祝日の勤務、ちょっと足を伸ばしてのランチ。 日本橋界隈も人出も増えて、ランチで並んでいるお店も多く賑わいがもどって来ているように感じます。 そんな中、島根料理の主水さんにお初で来ました。 オーダーは店長イチオシ、リピート率No.1の元祖焼きさばがいな丼。 桶に入った、香りがいい焼きさばのほぐし身たっぷり、イクラ、玉子焼他具沢山の桶盛り、荒汁とサラダもセットで食欲そそるそそるビジュアルです。 丼はまずはそのまま食べる 次は薬味と一緒に、最後は出汁茶漬けで大満足の一杯です！ ごっつぉ丼や他のメニューも気になります。 夜も良さげですし、またきます。 ごちそうさまでした。
三越デパートの向かいに佇まいのあるお店です。 贅沢日本海しまね丼をいただきました。 暖かいご飯に冷たいお刺身、 今日のような湿気のある日には コリッとしたお刺身が最高！
水曜日の日本橋ランチはRetty☆「しまね魚酒場 主水 日本橋室町店」さんに初訪問(^_^)v 店頭のメニューに惹かれましたf(^_^) ソーシャルディスタンスを守ってカウンターへ～ 店長イチオシ、リピート率No.1！！元祖焼きさばがいな丼を大盛無料！でお願いしました(^o^) 桶に入った、焼きさばのほぐし身、イクラ、玉子焼、刻みノリ、ミツバ、色合いも良く食欲をそそります(^-^) 1膳目はそのまま 2膳目は薬味をのせて 3膳目はお出汁をかけて 4膳目、5膳目もお出汁をかけて… 大盛にして良かった！ 「がいな」は島根の方言で、大きい、すごいって意味らしいですが、まさにその通り、大満足の食べ応えでした(^.^) メニューにあるものは全部食べてみたいほど、期待が持てます！ 次回は、ごっつぉ丼!?にしてみよっかな(^-^)/ #島根の美味しい魚を日本橋で～
お店からのオススメ
資格を持った地酒伝道師が厳選する名酒は常時20種！
日本酒発祥の地といわれる島根・出雲の地酒。水が美味しい島根では、お酒も美味と言われております。当店では、常時20種類程の厳選された島根の地酒をお愉しみいただけます。島根の地酒にまつわる知識に長けた“しまね地酒マイスター”や“利き酒師”の資格を保有するスタッフもおりますので、お気軽にお声掛けください。
日本海で獲れる脂が程よく乗った「島根産の鯖」
島根県は神話のふる里として海、山に囲まれた自然豊かな土地です。【島根直送の厳選食材】日本海で獲れる脂が程よく乗った「島根産の鯖」は上品な風味！とろけるような霜降りの「島根和牛」。安心安全のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ鶏「石見ﾊｰﾌﾞ鶏」。中国山脈の麓で穫れる、有機栽培にこだわった旬の野菜や米など・・・島根食材がメインの【大衆系居酒屋】です！
島根直送！島根食材「島根牛、石見鶏、etc...」
海と山に囲まれた雄大な大地、島根県から直送のこだわり食材を贅沢にしようしております。有機栽培にこだわって育てられた、ヘルシー島根野菜。日本海の荒波にもまれ、コリコリの引き締まった食感と、品のいい脂のノリの魚介類。口に含んだときのうまさが普通の肉よりも持続する、島根和牛...等、それぞれの味を当店で！
しまね魚酒場 主水 日本橋室町店の店舗情報
基本情報
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 和食 テイクアウト |
|---|---|
| 営業時間 | [月・火] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 14:00 [月〜金] ディナー 17:00 〜 23:00 [水〜金] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [土・祝] ランチ 12:00 〜 15:00 L.O. 14:30 [土] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [祝] ディナー 17:00 〜 21:00 L.O. 20:30 営業時間は日によって異なる場合あり 月～金:17:00～23:00 料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30 月曜祝日の場合は日曜営業 |
| 定休日 | 毎週日曜日 年末年始（要確認）
連休の場合は最終日が休み
詳しくはグーグルマイビジネス にて最新情報をご確認ください。 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩1分（40m） 東京メトロ銀座線 ／ 日本橋（東京）駅 徒歩3分（230m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 31席 |
|---|---|
| 喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/mondo.muromachi/ | |
| 備考 | 新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 4/4〜4/13まで休業とさせていただきます。 (社会状況により、延長する可能性あり) |
| コース | 5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格1000円〜1999円、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 開放感がある天井が高い静かな店内路地に面している |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 外国語対応 | 言語に対応したメニューがある |
更新情報
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- Tsutomu Hirota
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