【八重洲より徒歩3分】上質な空間で職人の技が光る焼き鳥とうまい酒をコースでどうぞ
東京駅八重洲に誕生 一流の焼き鳥と地鶏料理にうまい酒をコースで堪能下さい。 匠の技を堪能『お任せコース』9,900円 心地よい空間で御愉しみください。 -東京駅八重洲より徒歩3分。カウンター・接待個室完備- 長年の経験を積んだ店主自ら行う仕入れ、時間を惜しまない仕込み カウンター席はお客様の目の前で最高級の技を視覚でお愉しみ頂けます。 商談をはじめ、慶事や法宴などに最適な扉付きの接待個室を完備。 本格焼き鳥に精通していないお客様も店主が丁寧にご説明致します。 ご用意したのは店主の修行経験と技が光る、 《おまかせコース》9.900円 《記念日コース》13.000円の2コースのみ。 旨い焼き鳥に合う地酒、ワインもご用意しております。
おまかせコース
9,900円
季節の食材をふんだんに使った、【鐵】最上級のコースです！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。
記念日コース
13,000円
季節の食材をふんだんに使った、【鐵】記念日コース。焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。
世界に誇る銘柄日本酒×世界のワイン！
料理長が当店自慢の創作料理に合う地酒を全国各地から取り寄せました。『獺祭』をはじめ、『さつま司』『吉兆宝山』『八海山』など選りすぐりの銘柄を豊富に完備。女性にも嬉しいワインやカクテル・梅酒を合わせたドリンク数は100種以上！お料理に合わせてお好みでお選び下さい
鐡おまかせコース9900円
季節の食材をふんだんに使った、鐡おまかせコース！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。 ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
鐵 ワインペアリングコース13000円
季節の食材をふんだんに使った、鐵 ワインペアリングコースです！焼き鳥と逸品料理に合わせた贅沢なコースをご提供させて頂きます。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。 ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
鐵 記念日コース13000円
季節の食材をふんだんに使った、鐵 記念日コースです！焼き鳥とお酒にピッタリなお料理も勢揃い。 ※当日予約、また個室がご予約状況に応じて席が埋まっている場合は、当店でお席を決めさせて頂きます。 ご指定がある場合は直接店舗にお問い合わせください。
オススメ度：90%
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東京駅、八重洲側のひとつ細い路地に入ったビルの地下にひっそりある焼き鳥やさん。 外観は雑居ビル的な感じですが中に入るとオシャレで落ち着いた雰囲気です。 焼鳥おまかせコース5500円（税込） 鐡おまかせコース8800円（税込） 違いを聞くと5500円のほうは串物中心で8800円の方は一品料理もでてくるコースとのこと。そのときの仕入れによってメニュー構成が少し変わるそうです。 今回は鐵おまかせコースにしました。 雲丹とキャビア ささみ昆布締め 海苔巻 玉蜀黍のスープ仕立て 出汁と味噌をベースにしたポタージュ 玉蜀黍の甘みが引き立つ逸品！ 胸肉のたたき 玉葱、ねぎ、みょうが サッパリしていてミョウガがとても合う！ パサつきそうなイメージの胸肉もとってもしっとりしていて美味！ 鶏皮ビネガーあえ 鬼おろし お漬物 ここから串です。 はつもと こぶりながら、ぶりんぶりんで存在感すごい！ ぎんなん ぎゅむっと旨みつまっていて美味 胸肉しそ巻き しっとりした胸肉は口にいれると弾力がすごく、紫蘇の香りがふわっと！ 鳥レバームース カカオニブがまわりにはまぶしてあり、まるでトリュフチョコのよう！ トマトのピクルス 白レバー ちょうちん 胸肉とぼたん海老 鰹と貝柱の出汁のジュレ 出汁のジュレのねっとり甘みのあるエビ！ これ好きな組み合わせ！ 手羽先 〆は卵かけごはん、ラーメン、親子丼から選べます。 私は親子丼にしました。 たっぷり卵と鶏肉で美味しい！ 黒蜜ときな粉の黒胡麻アイス こちらでは黒岩土鶏という放し飼いにしている地鶏を使用しています。 自然な環境でのびのび育つとストレスなく美味しいというのは本当なのですね。 場所柄、会社の会食や友人との食事、仲良くなった人との2回目以降のデートにも良いかと思います♪ 東京駅付近で焼き鳥食べたい時のカードとして持っておいて良いと思います。 #駅近で嬉しい #接待 #友人と・同僚と #デート #大人デート #カウンター席あり #個室あり
オープン当初から会食等でヘビーユースさせて頂いている京橋の焼き鳥名店です。 百名店入りして、コースのお値段が少し上がったけど、それでも通ってしまいます。 コースの串は焼き加減がどれも絶妙で言うことなし。店内も清潔感があり、個室も充実してて、会食にも便利です。また来ます！
焼鳥 鐡 くろがね @yakitori.kurogane 新宿西口にある大人の隠れ家な焼き鳥店 2022年百名店取得した焼き鳥の名店 移転のため新宿西口に2023年8月8日にリニューアルオープン 新店舗なのでお店もとっても綺麗✨ 地下を降り入り口に入ると美しい切り子のグラスと飾られています。 店内は落ち着いた和モダンラグジュアリーな空間 L字のカウンター13席、個室4席 今回はカウンター席でいただきました。 目の前で焼き上がる焼き鳥をのぞみながらライブ感も楽しめるカウンター席 焼き鳥と季節の食材を使用した一品料理の 『おまかせコース』9900円 いただきまきました 前菜二品 小鉢三種 串焼き七種 逸品 スープ 選べる〆物 デザート ✴︎ 雲丹・キャビア・ささみの海苔巻き 贅沢な海苔巻き！ ✴︎宮崎県黒岩土鶏のたたき お肉は柔らかいのに歯応えがあって美味しい！ 甘めの九州醤油でいただきました。 ✴︎小鉢3種 箸休めとして楽しめる小鉢 ・三浦野菜の浅漬け ・鶏皮ポン酢 ・鬼おろし 30年経験のベテランの店主ご焼く焼き鳥は絶品‼️ 焼き鳥は炭火で一本一本じっくり焼いてくれました ✴︎ハツモト 柔らかくてとってもジューシー ✴︎ 三浦県産ホワイトコーン 甘ーい❣️。生でも食べれる甘いとうもろこし ✴︎ ささみさび焼き とっても柔らかくてジューシー 塩とわさびで！ ✴︎鶏白湯スープ 鶏の出汁が凝縮された旨味たっぷりの濃厚なスープ これは美味しい！ ✴︎鴨肉 やわらかな鴨肉！その上にたっぷり粒々マスタードソース。鴨とマスタードがとても合います ✴︎軟骨入りつくね 軟骨のコリコリ感！しっかりした歯応えのつくね ✴︎帆立の紹興酒漬けいくらのせ 紹興酒に漬けた帆立が美味しい！ お酒のアテに最高！ ✴︎うずら 黄身は半熟のトロトロ。 普通はうずら串は黄身が固いのが多いですが このうずらは黄身が半熟で白身も柔らかくて美味しい！絶品のうずらです。 ✴︎レバー 食感も柔らかくて中はトロトロ！ ✴︎手羽先 香ばしく焼かれた手羽先は皮はカリカリ！中はジューシー！いい焼き具合！絶品の手羽先でした。 〆の食事は親子丼、卵かけご飯、塩ラーメンから選べます 卵は兵庫県の『日本一こだわりたまご』という卵 を使用。 その卵を使った絶品の卵かけご飯も捨てがたかったですが 今回は塩ラーメン、親子丼を選択 ✴︎親子丼 親子丼に使ってる卵も「日本一こだわりのたまご」濃厚な卵と歯応えのある鶏肉が絶品！ ✴︎塩ラーメン 鶏の清湯スープ。透明感があるのにとっても濃厚！ 薬味はシンプルにネギだけですがこれだけでも十分！絶品すぎる塩ラーメンでした。 単品で商品化して欲しいくらいのおいいラーメンでした。 ✴︎デザート プリン 固めのプリンでカラメルがほろ苦く大人のプリン このプリンも絶品！ 最初から最後まで満足のコースでした。 この内容で1万円以下でいただけるのはお得です 女子会、会食、食事会、デート、接待、記念日など 様々なシチュエーションに利用できるお店です。
【新宿】”焼鳥 鐡” 八重洲にあった焼鳥店、”焼鳥 鐡”が再開発に伴い西新宿に移転。2023年8月にオープンされたばかりです。 以前とコースの金額は変わらず、より高級感が増しました。カウンターメインですが場所柄、個室も4部屋と多めです。お料理は串と一品料理を織り交ぜたおまかせコースのみ。 おまかせコース一品目は“ささみ、雲丹、キャビアの海苔巻き”。鐡といえばこれ!!出汁醤油を垂らしていただきます。この組み合わせは間違い無し。お寿司屋さんで出てきそう。 お口直しに小鉢(浅漬け、鬼おろし大根、鶏皮ポン酢)が提供されます。 この日特に印象的だったのが串1本目の”ハツモト”。前回も1本目でハツモトが出てきて衝撃を受けたのを思い出しました。プリップリの食感にジュワッと溢れる脂、炭火の香り。相変わらず最高の旨さ。 ここのハツモトを食べれば確実に焼鳥の概念変わります！！！ 串でも”ささみ”。しっとりとした食感が残る浅めな火入れ。ポーションも丁度良い！ 帆立の紹興酒漬けも良かったです。串は勿論一品料理も一捻りあって楽しいです。 〆は塩ラーメン、醤油ラーメン、卵かけご飯、親子丼から選べ、親子丼を選択。 特に今回変わってる！と感じたのが〆の親子丼。正直前回は唯一〆の親子丼だけがうーん(?)って感じでしたが、鶏のお出汁を感じ卵もよりとろっとした半熟具合で美味しくなってた… 高級感ある店内の雰囲気も相まって前回よりもパワーアップしておりました。 個室も多めなので接待にも向いていると思います。これから更に人気店になることでしょう 次はカウンターでいただきたいです。 おすすめ！！！！ 【鐡 おまかせコース】 •ささみ 雲丹 キャビア 海苔巻き •黒岩土鷄たたき(九州甘口醤油) 串 •ハツモト •ブラウンマッシュルーム •ささみ •鶏白湯スープ •鴨 粒マスタード •つくね •帆立 紹興酒漬け 黄ニラ和え •うずら •レバー •手羽元 〆 •親子丼 •プリン
お店の中はキレイで落ち着いた雰囲気でした✨ 最初の一品から締めまで全部美味しかったです 締めは塩ラーメンをチョイス出汁が効いてて⭕️ 旦那さんが選んだ親子丼は結構ボリュームがありました ササミ大好きなので、お代わりしたかったけど品切れで残念また次の機会への楽しみに取っておきたいと思います♪鳥好きな仲間とまた来たいな
厳選した地鶏や銘柄鶏
全国各地から仕入れた地鶏や銘柄鶏を使用したこだわりの焼き鳥で特別な日やちょっと贅沢な飲み会をご堪能…
落ち着いたモダンな空間
落ち着いた雰囲気のオープンキッチンを見渡せるカウンター席有り◎大事な方との記念日などにおすすめです。
最新の予約状況はこちらから
最新の予約状況はこちらから https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014083401/25862?isfixshop=true
| ジャンル | 焼き鳥 居酒屋 親子丼 |
|---|---|
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 22:00 詳しくは公式HPにて確認 営業時間17：00～23：00 (L.O.22:00) |
| 定休日 | 詳しくは公式FBにて確認
※ビル閉館日除く
【営業時間】
17：00～23：00 (L.O.22:00) |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 ／ 京橋（東京）駅 徒歩3分（190m） JR山手線 ／ 東京駅 徒歩3分（230m） 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩5分（390m） |
| 駐車場 | 無 近隣P（割引）あり |
| 座席 | 28席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
| 備考 | お子様連れの場合は事前にご相談のご連絡ください。 |
|---|---|
| コース | 5000〜5999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 静かな店内落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能お祝い可能 |
| お子様連れ入店 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
