百名店のお店が新宿に移転されたそうです。 塩とタレの焼鳥はお皿の右と左に分けて提供されるのですが、鐵さんのタレは私が知っているタレでは無かった。鶏の旨みを引き立てるタレは甘過ぎず塩辛すぎず、きっと拘りがあるのだと思う。 火入れも秀逸で、何をいただいても本当に美味しかったです。 うずらは見事な半熟でした。 〆の親子丼の卵の火入れ加減まで、私の好みど真ん中です。 一枚板のテーブルとほんのり明るい店内。 焼き場は黒い化粧板で覆われて煙を感じさせない作り。 昨年気になっていた焼鳥屋さんは早くも®️my best入りの焼鳥屋さんとなりました。 美味しかったです。ごちそうさまでした。
03-5937-4562
口コミ(11)
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以前から行ってみたかったお店にお邪魔させていただきました。西新宿に焼き鳥の名店ができればなぁとずっと前から思ってました。すると鐵さんの登場です。 もう写真を見るだけで間違いないと思ってましてが、予想通り最高の焼鳥でした。コースをいただいたのですが、もう少し食べたくなり希少部位も追加。西新宿でちょうちんが食べれるなんて幸せです。 また〆の親子丼もまぁ美味しい。かなりのレベルの高さに大満足。またお邪魔させてください。 美味しゅうございました^_^
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後輩との会食で利用しました。 場所は西新宿の飲食街にあります。 地下で電波が悪いですがWi-Fiが使えるので特に問題なしです。 今回は鐵スペシャルコースで行きました。 以下内容です。 うにとキャビアとささみの海苔巻き 黒岩土鶏のたたき 鬼おろしだいこん、鶏皮ポン酢、浅漬け はつもと ぎんなん ささみ 鴨 フォアグラ大根 つくね 秋鮭の焼き漬け うずら 椎茸 ちょうちん 手羽先 醤油ラーメン プリン さすがに美味しかったです。 一品一品クオリティも高く大満足でした。 新宿で焼き鳥ならおすすめです。
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新宿に移転オープンした焼鳥 鐡。 食べログ百名店だった焼鳥店です。 店内はオープンキッチンのカウンター、個室にもなるテーブル席があります。 カウンターでしたが他の有名焼き鳥店などと比べて隣との間隔も広くゆったりと食事をいただけます。 今回はお任せコースをいただきました。 一品料理が6品、串が7本、締め、デザートの構成で食べ終わる頃にはお腹いっぱいになります。 鶏は宮崎県産の黒岩土鶏を使用。 土にこだわった放し飼いで、ストレスフリーな環境で育てられる鶏です。 どの料理も地鶏っぽい硬さがなく、柔らかくとてもジューシーな肉質で美味しいです。 最初のウニが乗ったササミがとても印象的でした。 串打ちも丁寧できれいですし、火入れもちょうどよく程よい熱さで噛むとどれもジューシーで美味しい。 タレも甘すぎず塩味も強くなく肉の味をしっかりと感じられてよかったです。 美味しい鳥料理をいただけるおすすめのお店です。 焼鳥 鐡 〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビル 地下1階 #黒岩土鶏 #席間隔が広い #新宿グルメ
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▼夜に伺いました。コースで9900円。あれこれ迷うことなく出てくるので嬉しいです。▼お腹がちょうど良い感じになる量でした。はじめに出てくる半生の鶏身に雲丹のかかった前菜からとても美味しいです。▼串物は、はつもと、むかご、レバー 、ささみ、つくね、鴨肉、手羽 など、どれも美味。うずらの卵は中が半レアで出されました。これも美味しかったです。▼そのほか間に挟まれるサイドメニュー、締めも、卵かけご飯、親子丼、鶏スープのラーメンから選べて充実しています。▼お店は2時間制です。ただ、早く食べ終わると追加で串オーダーが無理なため、お酒だけで過ごすことができないと想定以上に早い時間でお店を出ることになります。▼食べるペースや一品料理を有効に活用してお酒を飲まないと1時間程でお店を出ることになるので要注意ですねー。▼とはいえ、それはこちらが気を付ければ良いことですし、サービスが悪いなんてことも全くないです。▼とても美味しい焼鳥を質に見合う価格でいただける良いお店だと思います。ご馳走様でした。
焼鳥鐵の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-5937-4562 |
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| 営業時間 | |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩2分（120m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（160m）
西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩4分（270m）
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン | ディナー、ご飯 |
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