Crony

公式情報
クローニー

予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
都営大江戸線 / 赤羽橋駅(中之橋口) 徒歩1分(70m)
ジャンル
フランス料理
定休日
不明
050-5262-8891

北欧インテリアと料理が奏でる、至福のハーモニー

Crony(クローニー)の、日本語の意味は 「永続的な茶飲み友達」。ずっと一緒にいても心地よく、素直な自分でいられ、 気兼ねない会話ができる仲間。お客様にとって そんな存在でいられるレストランにしたいという想いからこの店名が生まれました。フレンチをベースとしながら、北欧や北米のテイストを加えた四季を感じるおまかせコースを北欧のインテリアや心地よいライティングを施した心地よい空間でお愉しみください。

Cronyのコース

  • 【おまかせコース】最高の食材を最高の状態でご堪能下さいませ(2/1~)

    フレンチをベースとしながら、ヨーロッパや北米のテイストを加えたシェフお勧めのコースを、北欧のインテリアや心地よいライティングを施した心地よい空間でお愉しみください。

口コミ(2)

    赤羽橋にあるフレンチのフュージョン料理のお店です。 カンテサンスさんの方が独立されたそう! 2月に西麻布から東麻布に移転、会社からもめちゃくちゃ近くなりました。 感動的なお料理の数々。 長田さんの緑茶 カブ 梅 お花野菜と日向夏フォアグラ ポムスフレトリュフ パンケーキ 牛ホホ シマエビ伊予柑キャビア ほうれん草と帆立貝 菊芋と鯖 サワーブレッド 酒粕バター 金目鯛と根セロリ 和牛ローズ ポロネギトリュフ ロックフォール洋梨 女峰ミルク 長田さんの緑茶 本みりん 蜂蜜マカロン 塩キャラメル 燻製カヌレ 軽いガトーショコラ メニュー名を見てもなんのことやらだと思いますが、どれも期待を超えるお味、表現力でアートのようでした。一つ一つが作品みたい。 サワーブレッドは1組に一台焼いてくれるので余ったのは帰りにめちゃ美味しい酒粕バターとともにお土産にしてくれたので翌日も幸せになれます。 そして、ドリンクはペアリングでお願いしていたのですがソムリエさんのセレクトが最高でした。 サービスも温かくて良い時間を過ごせました。 また大切な日に来ます。

    (2020/1/18訪問) 友人の希望で新年会はこちらのお店へ。 小さなポーションで出される趣向を凝らしたお皿の数々✨ 優雅な時間でした。 小石の中の温かい#コロッケ #ホタテのタルト (上に乗っている薄いのがホタテ。風味がすごい) #鴨ネギ #イカ #ホースラディッシュパウダー #タイラギ貝 #燻製ソース #カニ #トリュフ #うずらの卵 (うずらの卵は温かい溶かしバターで風味付け) #サワドゥーブレッド #バター どちらも#日本酒の酵母入り #金目鯛 #根セロリピューレ #シンシン #蕪 #デザート2品とコーヒー #シェフおまかせコース #13000円 #crony #西麻布

メニュー

  • おまかせコース

    おまかせコース

    18,150円(税込)

    フレンチをベースとしながら、ヨーロッパや北米のテイストを加えたシェフお勧めのコースを、北欧のインテリアや心地よいライティングを施した心地よい空間でお愉しみください。

お店からのオススメ

  • 「永続的な茶飲み友達」がコンセプトの居心地よい空間

    「永続的な茶飲み友達」がコンセプトの居心地よい空間

    カジュアルな感覚でありながら、クラシックも尊重する。北欧のウッディなインテリアや温かな照明にぬくもりを感じられる寛ぎの空間。ゆったりと席が配されたダイニングスペースには、目の前のオープンキッチンの臨場感を愉しめるカウンター5席と、テーブル16席。最大6名様までご利用可能な個室も1室ご用意しております。大切な方のご接待や、記念日の会食など、プライバシーを大事にしたい食事に重宝します。

  • chef 春田 理宏

    chef 春田 理宏

    高校調理科を卒業後、福岡のホテルに就職。20歳でフランスに渡り、アルザス、ペリゴールなどの各地を回った後パリの三つ星【Ledoyen】で勤務。フランスでの修業後注目され始めた北欧料理に目を向け、ノルウェーの三つ星【MAAEMO】などで研鑽を積む。帰国後【Tirpse】のシェフとして一つ星獲得に貢献。常に最先端のセンスと技術を磨き続けてきた春田氏が、満を持して自分の料理を奏でる。

  • ソムリエ 小澤 一貴

    ソムリエ 小澤 一貴

    【アピシウス】で5年間フランス料理の基礎を学びメートルドテルに。2002年「フォーシーズンズホテル丸の内」のメインダイニング【EKKI】のメートルドテルを経て4店舗の開業コンサルティングに携わる。2005年にワイン輸入会社へ入社し輸入アイテムの選定やワイン造りに従事。2007年、三つ星を獲得し続ける【Quintessence】ディレクトールに就任し9年間務める。2016年【crony】をオープン。

Cronyの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営大江戸線 / 赤羽橋駅(中之橋口) 徒歩1分(70m)
東京メトロ南北線 / 麻布十番駅(出入口6) 徒歩9分(670m)
都営三田線 / 芝公園駅(A4) 徒歩10分(730m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 中ノ橋 徒歩3分(200m)
都営バス 橋86 赤羽橋駅前 徒歩3分(210m)
都営バス 都06 赤羽橋駅 徒歩4分(260m)            

          
店名
Crony クローニー
予約・問い合わせ
050-5262-8891
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-6712-5085

更新情報

最初の口コミ
Aya Endo
最新の口コミ
松本麻子
最終更新

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