天冨良よこ田

極み　会席

旬の食材をふんだんに使用した天ぷら会席。天ぷらと和食の旬の料理を織り交ぜた献立になっております。走りの食材や旬の食材、日本料理の匠の技、味を楽しんでいただける内容になっております。

コース料金

22,000円（税込）

コース時間

2時間

予約可能人数

2名〜

予約受付期限

当日

コース内容

早春の献立 ■春浅し　　　濃厚すっぽん　　白髪葱　　露生姜 ■春の予感　　海老くも揚げ 　　　　　　　才巻海老 　　　　　　　早筍 　　　　　　　タラの芽 ■冬の名残　　河豚うす造り ■春めく　　　百合根生雲丹　雲丹ソース 　　　　　　　ホワイトアスパラ 　　　　　　　そら豆 　　 ■春の音　　　海老頭味噌酒盗 　　　　　　　自家製ローストビーフ 　　　　　　　春芹胡麻よごし 　　　　　　　青パパイヤ醤油漬け　 　　　　　　　蕗味噌 ■驚き　　　　才巻海老、ずわい蟹の天巻 　　　　　　　鰯大葉梅肉巻き揚げ ■冴え返る　　穴子　 　　　　　　　墨烏賊 　　　　　　　季節のお楽しみ ■春　　　　　河豚白子 　　　　　　　あわび肝ソース 　　　　　 ■春の空　　　芝海老天ばら　又は　芝海老のかき揚げ 　　　　　　　　塩昆布生のり　山葵切　三つ葉 　　　　　　　　煎茶 　　　　　　　　漬物三種盛り ■春光　　　　旬の果物とソルベ 　　　　　　　お薄

注意事項

別途サービス料10％頂戴いたします。