六本木一丁目駅で日本料理ランチが楽しめる8店

何度目かだけど和食では、自分の行ったお店の中でＮｏ．1。味のバランス、安定感、高級なのにほっとする、ワインが美味しいなど、理由は盛り沢山。

初のランチ！コロナの影響で、当日12時過ぎでも入店可、牛のひつまぶしもありました。 3800円なので、さすがにランチとしてはお高いです。 なので、コスパはあんまり良くはないですね。でも、お味は美味しいです。少し薄めの味付けなので卓上にあるタレを少し追加して。ご飯の中からもお肉が出てきます。 コロナ前は11時半で大行列だったので、得した気分でした。

それでいて、ランチは¥3500~と思いのほかリーズナブル！ 私は『黒毛和牛A5「肉乃華」咲くしゃぶしゃぶ』の7品コースを。 お酒もワインや日本酒、果実酒、焼酎など、色々揃ってる。 グラスで日本酒が頂けるので、超辛口の日高美を。 そしてお料理がスタート。 ・先付～もっちり 牛焼き霜、銀あんがけ 雲丹も乗った豪華な前菜♡ もっちり、ねっとりな胡麻豆腐。 ・温物～煮込み 牛ホルモンの煮込み 柔らかく煮込まれたホルモンは優しい味付け。 ・造り～季節の 鰹の燻製水かけ 燻製にしていないのに、燻製の香りをまとった鰹は生姜とぽん酢でいただく。 こんな食べ方もあるなんて。 鰹の美味しさ、再発見！ ・鍋 メインのしゃぶしゃぶは近江牛の赤みとサーロイン、そして豚。 「免疫力と美容の融合」がテーマで、しゃぶしゃぶのお鍋にはデキストリンを入れるので、脂が固まらず、つかない。 なので、サシたっぷりのお肉もサラッと脂だけ落として食べられる。脂を落とすのにお肉はしっとり♡ 引き立てるのは3種のたれ。 つけ出汁、トマトぽん酢、麻辣胡麻だれ。

ランチは1種類。 デザートメイン。 ランチしたかったので、一択。 生麩が多いやつ。やけど、生麩って色々できるんやなぁって ビックリ!! おなかいっぱいなった！ お汁はお吸い物とお味噌汁選べます。

ほぼ毎月季節を食べに！ 今月の炊き込みご飯は、桜海老とタケノコ！ 2022M⭐️#005 #麻布十番グルメ #ミシュラン東京 #ミシュラン一つ星 #日本料理 #ビブグルマニスト協会会長

載せ忘れ 食べログ3.05だけど隠れた名店。 氷に乗った新鮮なお刺身から始まり、旬なお料理がたくさん。 器もこだわってらっしゃるようです。 目の前で繰り広げられる職人技に圧倒され、お話ししながらゆっくりお料…

ランチ時間帯は行列ができるほどなので、オープン前から並んで最初に入店することができました。 今回は、たくさんあるメニューからかき揚げもりをいただきました。 蕎麦は、喉越しの良さ、更科らしい細麺でコシがあり繊細な香り、そばつゆとのバランスが良いです。 かき揚げは小えびと三つ葉のみというシンプルさ。 丸さのある独特な形ですが、中までサクサク、油っぽさを感じず、最後までえびの甘さと三つ葉の香りを感じながらいただきました。 老舗ならではの上品な味わいを堪能できる一品です​。 次回は季節によって変わり蕎麦もいただいてみたいです。 総本家更科堀井本店 東京都港区元麻布3-11-4 #老舗の蕎麦 #変わりそば #かき揚げ #麻布十番グルメ

会話に夢中になってしまい 写真をおこぜのお造り一枚しか取れてませんでしたが、素晴らしいお店でした！