六本木交差点にある餃子屋さんを昼間間借り営業している「拉麺 はま家」に久々に行ってきました。 「特製しそ塩そば」を注文。 最近、「ラーメンは貝出汁！」と思っているのでハードルがかなり高くなったいるが、ここの桑名産の蛤の濃厚なスープが本当に最高。 単体のスープが美味しいのに、自家製しその油を混ぜても更に美味しくなる！ そこに細麺が絡まり、控えめに言っても最高すぎる！ 美味しすぎた！ 昨年もRettyでMyBestに入れているけど、今年も入れちゃいます！ 大満足。 #貝出汁ラーメン
口コミ(19)
オススメ度：91%
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珍しいラーメン食べたいならココ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・六本木駅からアクセス良し ・仙台の人気ラーメン店が 餃子専門店の間借り営業で食べれる ・ラーメン評論家もオススメの店 2022年に注目すべき 個性豊かなラーメン「新店」５軒 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ・特製しそ塩そば 味玉＋チャーシュー3枚 1200円 三重県の蛤の濃厚出汁 国産丸鷄出汁のマッチした 芳醇な貝出汁スープ 沖縄塩を使用して細麺が絡み合う しその香りが蛤と相性抜群 ラーメンというより イタリアンパスタを食べてる気分 1口目蛤スープを飲んで つぎは油を混ぜて食べるのがオススメ ・肉めし 300円 オランダ産風車豚の低温調理した肉ご飯 香ばしくてお気に入り リピ確定 間借りのお店で平日ランチ限定 なので要チェックだよ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ @ramen_hamaya 気になった方は 『拉麺 はま家 』で検索 東京都港区六本木4-9-8 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＃東京間借りラーメン ＃六本木ラーメン#港区ラーメン ＃東京はまぐりらーめん ＃東京貝だしラーメン ＃六本木ランチ#グルメ ＃六本木塩ラーメン ＃東京塩ラーメン#六本木グルメ #ラーメン#食べログ #東京グルメ#仙台#個性派 #グルメな人と繋がりたい #reyiistfood #貝出汁ラーメン #Retty #Google #食レポ
【12/30lunch】30日にもなると六本木の街も人が少なく大江戸線もいつもの混み具合が嘘のように空いている。天気も良いし暖かくぶらぶらするにはちょうど良い。 しかし今日営業している飲食店は少ない。チェーン店でも仕方ないかと思いつつ六本木交差点付近を散策。 12時15分。お客さんいなかったのか店外て呼び込みしている店発見。『はま家』さんだ。 夜営業の餃子屋さんの空いてる昼時間を間借りして 営業しているラーメン屋さん。 よし、一年の〆ということでラーメンだ。 まぁ本当は『鮨で〆て天麩羅で揚げる』これが 昔からの年末年始とは思うが•••。 12時15分入店。先客は1組2人•••まじ客いねー。 俺のこの店のお気に入りは 『特製しそ塩そば』だ。 この店のイチ押しだと思うが•••他を食べたことがない(笑) とりあえず 特製しそ塩そば ¥1,200.- 炙り肉飯 ¥200.- を発注。 炙り肉飯は普段は¥300.-だが、今日は¥100.-引き ラッキー( 'ω' و(و "ﾌﾘﾌﾘ笑 店内は夜営業の餃子屋さんのメニュー等が所狭しと 貼られている。箱代が高い地域ならではの営業形態だな。 5分も経たずにラーメンと肉飯着座。 うん、今日も美味そうだ。 まず見た目が良い。薄いが大きいチャーシューがドンと3枚丼の縁に掛けてあり存在感大！ トッピングはその他にも味玉、サラダ法蓮草(?)、細切りメンマ(?)等•••色合いが食欲をそそる。 麺は細麺。程よくコシを残してスープに良く合う。 なんと言ってもスープだ。 塩ラーメンのスープとしては好き嫌いが分かれそう。俺は好き。 塩なのに貝の濃厚な出汁が前面に出ていて、あっさりな塩ラーメンと思って食べると全然違うのだ。 食べ進める途中で味変。しその油をぐるぐる混ぜてしそ味をプラス！ 美味いよー。脂系の好きな人でもたまに食べたくなる感じだ。 15分で完食！ また来よう。 ごちそうさまでした。
気になった方は「六本木 ラーメン 貝出汁ラーメン 六本木ランチ 港区ラーメン」で検索✨香味オイルを牡蠣オイルにさらに牡蠣力POWER UP‼︎ @ramen_hamaya 2度目のリピート訪問♂️同じ宮城県仙台市から来た者として海鮮出汁ラーメン嬉しい "拉麺 はま家"（らーめん はまや） https://goo.gl/maps/5mUgZXCVbsMpTe7dA ☎️ 11:30～15:00(L.O.14:30) ☎️ 定休日:土日祝 港区六本木4丁目9-8 リラビル 1階 ♂️六本木駅から徒歩1分♂️ 同居人のフジタさんと昼飯をいただいてきました。 巨大なオフィスビルに囲まれた一頭地にガツンとくるハマグリの味がインパクトある間借り拉麺屋が爆誕 以前訪れた六本木 "餃包"gyopaoさんのお昼の時間を使って平日のみ11:30〜15:00までの営業‼️オフィスの忙しい喧騒とは真逆の気持ち安まる憩いの空間だ。 私は期間限定一日20食【特製牡蠣とあさりのオイルの塩そば】¥1300と【餃包】¥300を注文❗️オープンキッチンから磯の良い香りがして、拉麺はすぐにでる♂️ 前より断然パワーアップしてる⁉︎牡蠣オイルを入れた事により、全体的に貝だし感も向上してる。 彼は【特製しそ塩そば】¥1200と【炙り肉飯】¥300 初めて食べられていましたが、"貝だしスープが強烈にパンチがあって、二郎を初めて食べた時を思い出した"と評価されていました。 シンプルな透明のスープがピンク色のチャーシューと、緑のほうれん草をさらに彩りを強くする 細麺だがコシがあり、スープに絡む様に仕組みがある麺。喉越しも良くクセの無い麺。 ハマグリスープは驚きます‼︎こんなに強く貝が主張するラーメンは今まで無い。今は津波で更地だけど、母方の故郷の宮城県名取市閖上海岸で食べた赤貝ラーメンや、大学生時代に千葉県九十九里浜で食べた浜ラーメンに匹敵する強さ。 これを大都会六本木の中心で気軽に味わえるのかっ⁉︎意外過ぎる。海まで行く必要がなくなった。 チャーシューは脂少なく、あくまでしそ塩そばに合わせたもので食べやすい♪ 緑鮮やかなほうれん草も箸休めに良い。 お腹いっぱい‼︎大満足の"拉麺 はま家"。 六本木に気軽に蛤の貝だしが味わえるお店が登場していたなんて知らないのはもったいない "拉麺 はま家"へ是非、お越しください‼︎ 【店舗情報】 宮城県仙台市から来ましたラーメン屋です。この度、六本木餃包さんとの出会いでお昼のお時間だけ間借り営業させていただくことになりました。営業時間は月曜～金曜日の11:30～15:00までです。 ラーメンの特徴 （貝だしの塩ラーメンしかございません）三重県桑名産の蛤(はまぐり)を軸に、島根県の宍道湖産のしじみ、広島産の牡蠣、あさり等の４種類の貝の濃厚なだしと国産丸鶏のだしでとった芳醇なスープ。 自家製貝の油でコクを出してます。麺は北海道産の小麦[春よ恋]を使用してます。 のど越しと香りを感じた全粒粉です。芳醇な一杯をお楽しみください。 人気No.1はしそ塩そば ・大葉の香りがガツンと来る貝だしラーメンです。 No.2はゆす塩そば ・ゆずの香りと自家製ゆずオイルが貝だしとマッチしています。 No.3は塩そばトマトオイル ・ドライトマトの旨味を全部出した、旨味と香りがたまらない逸品です。 #遊び心あり #こってりラーメン
大雨が降ったのに湿度が低く気温が10度も下がり過ごしやすくなり会社から飛んでも8分歩いて10分の拉麺はま家 六本木交差点店さんに来店, 仙台から東京進出の足掛かりに平日のランチタイムだけ間借り営業との事です 三重県 桑名の蛤で取った出汁と丸鶏スープを合わせ沖縄の塩を使った塩スープに青紫蘇オイルが掛けてあります,最初は青紫蘇の掛かって無い部分を頂き貝出汁の旨味を確かめて次に青紫蘇オイルをからめて頂くと爽やかな香りが広がります,レアチャーシューも柔らかジューシーで細切りメンマもシャクシャク食感が楽しくテーブルの塩ゴマ油を入れ風味を加えて麺を楽しんだ後は白飯をスープにぶっ込みシメのスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
