無農薬で育てられた色合い豊かな野菜をこだわりのお肉と一緒に。
【Facebookでも情報を配信しております】 旬の食材そのものが持つ『風味・香り・食感』を最大限に活かし、その時一番の自然の恵みを最高の状態でお召し上がりいただくコンセプトのもと、お料理を提供しております。“おいしさ”を追求しながらも、はっとするようなアクセントや楽しいユーモアを加えたイタリアン。サルーチェ農園の採れたて新鮮野菜や、全国各地から直送される海の幸・山の幸。こだわりの旬の食材をふんだんに使って、ワクワクするようなお料理を心をこめて一生懸命作っております。その日、その瞬間、Saluceだからこそめぐり逢える“本当のおいしさ”を。
六本木のイタリアンと言えばここ！ サルーチェ オーナーシェフは本当に素材から何からこだわりのシェフで野菜もサルーチェ自家菜園からの野菜達のフレッシュなサラダや 東京1美味しいパスタが有名です！ ここにいけば本物ペペロンチーノやアラビアータが愉しめます本当に酷と旨味が合わさり幸せになること間違いないですね♬ 今回はサルーチェ特製ボロネーゼを！概念壊されるくらい美味しかったです！ メインは豚ロースのカツレツを これもカツレツの概念かわるくらい肉の旨味と油の甘みと柔らかさについつい赤が進みますね♬ 六本木の芋洗い坂を下った右側の路面店になります！ 是非六本木でイタリアンの時はサルーチェに♬
最終営業日という思い出深い日にお伺いしました！ どの料理もおいしいのはもちろん、目でも楽しめる素敵な一品♡ パスタも5種類いただいたのですが、どれも違ったもので楽しめました。 食材をこだわってらっしゃるのでお腹いっぱいだけど、次の日にはそこまで残らずすっきり♬ワインもどれもおいしい。 次の挑戦を待ちつつ、また食べられる日を楽しみにしています(｡•ᴗ•｡)
【アマトリチャーナ カプチーノ仕立て】 芋洗坂にある実力派イタリアン。「ダルマット」「リストランテ・ヒロ」といった名店を渡り歩いた佐藤光シェフが腕を振るう。玉子のエスプーマをまとったアマトリチャーナなど、目でも舌でも感動を味わえる料理が次々と出てくる。#イタリアン #マイベスト2013 http://ameblo.jp/okome-katame/entry-11263708367.html
価格だけでカジュアルなお店なのかなー？と判断したけど、ちょっと違った！サービス・味・雰囲気、どれもかなりちゃんとしててとっても美味しかったし、大満足！ 単に安い=コスパが良いって使われがちだけれども、 コスパが良いとはこういう事なんだな。って、感じでした！ パン、ごぼうのスープ、子羊、カラスミのペペロンチーノが特に美味しかったです！
隠れ家的なイタリアン。某ソムリエさんのおすすめで伺いましたが、とても良かった！シェフのお父様が作るお野菜は味が濃厚で、甘みもあり美味。またブリのグリルも美味しく、そのままでカリッと、粒マスタードをつけてジューシーな二通りの 味でいただくことができました♪ 次回はお肉をいただきます(^^)
| 予約・問い合わせ | 03-6459-2588 |
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| クレジットカード |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩11分（820m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩12分（910m）
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| 駐車場 | あり |
| 席数 |
20席 （テーブルのみ。テーブルクロスあり。） |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 6人用 |
| お店のホームページ | http://www.saluce.net |
|---|---|
| https://www.facebook.com/saluce.roppongi/ | |
| 利用シーン | 結納の食事会、ワインが飲める、クリスマスディナー、禁煙、個室、ディナー、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、ご飯、無料wifi、おしゃれな |
| Wi-Fi利用 | あり |
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