古澤亭

ふるさわてい

予算
~8000円
-
最寄駅
JR山手線 / 目黒駅 徒歩5分(390m)
ジャンル
バル イタリア料理
定休日
毎週水曜日 毎週木曜日
080-8556-4236

口コミ(39)

    色々あって疲れ果てた夜に、フランチャコルタと美味しい料理で癒していただきました。ブッラータとトリュフとアボガド、ズッキーニとカンパチと梨と塩昆布、豚といちじくのバルサミコ煮込み、トリュフたっぷりのボスカイオーラ(手打ちパスタ)、シャラン鴨のソテーポルチーニソース、紅茶のパンナコッタ。この狭いキッチンスペースで凄いなあ、と思ってしまう秀逸な皿の数々。ハマりました。#italiancuisine #隠れ家

    お友達のリクエストで訪問。 目黒駅から目黒通りを下り、え?どこにあるの?と迷いそうなところ目の前に白い暖簾を発見。 2階席は、断崖絶壁のような急階段の先に広がると 個室感たっぷりで寛げる空間でした。 メニューは和洋折衷。 今日も筍や、茄子、グリーンピース、桜海老やら山椒といった春を感じる食材がたくさんで、目にも華やか、舌にも嬉しい個性的なお料理の数々です。 特に印象に残ったのは、筍の焦がしバター焼、山椒ミートソースパクチー盛り、そして桜海老。 お箸で食べるイタリアン。 どれも食材がビビッドに感じられて、力強い美味しさでした。 リモンチェロならぬオレンジチェロのサワーもフルーティで美味しかった♡なかなかお目にかかれないオレンジワインがあるのも嬉しいポイントでした。 目黒はなかなか縁がないけれどこんな名店に会えるとは嬉しい発見になりました。 今日も月曜日なのに満席で、なかなか予約がとれないそうなので、行かれる方はお早めの予約をお勧めします。

    【綺麗で美味しい目黒イタリアン^o^】 七月初旬に訪問したのですが、アップするのが遅れてしまいました。最近は多品種を少量ずつ、しかも綺麗な色彩を目で楽しむ様になってきました〜 今回も当レストランの看板レディーにメニューを書いていただきました。素晴らしい内容に感謝致します! 「お通し」 ・生ウニとじゅんさいの冷たい茶碗蒸し、お出汁のきいた冷たい茶碗蒸し〜濃厚な生ウニとじゅんさいの食感をアクセントに 「前菜一品目」 ・稚鮎の春巻、熱々パリパリの春巻の中には、丸ごとの稚鮎とほくっとした枝豆〜サルサヴェルデとクレソン、抹茶を添えて、ほろ苦さと青味を楽しんで 「サラダ一品目」 ・イチヂクとブッラータチーズのサラダ、完熟イチヂクと濃厚なブッラータ〜バルサミコの甘酸っぱさと 「魚料理」 ・ハモの片面カツレツ、旬のハモを片面だけカリッと焼き上げたカツレツ仕立て〜上面はフワッと、甘酸っぱい梅肉と、おかひじきがアクセント 「サラダ二品目」 ・生ハムと野生ルッコラのサラダ〜ほろ苦いセルバチコに生ハムの塩気・パルミジャーノとシンプルに 「メイン」 ・焼きとうもろこしのペペロンチーノ、甘く香ばしい焼きとうもろこし〜ニンニクと唐辛子の旨みをまとったパスタ、イタリアンパセリの爽やかさと、ペコリーノチーズの風味を添えて #綺麗で美味しいイタリアン #目黒駅近く #ワイン美味しいよ #人生には飲食店がいる

    【目黒でディナーも一人でも^o^】 今週は夜の電話会議がないかわりに、この二年間で出来なかったお客様との会食が二件ありました、一件は延期となりまして… 金曜日の夕方頃からメールが幾つも飛んできて処理を終えたのが七時頃、休んでゆっくりと思いましたが、空腹の私の胃袋は許してくれませんでした^o^ ということで、花金のこの時間から一人で、目黒イタリアンに向かいました。お気に入りにカウンター席がちょうど空いたようでラッキー! 二ヶ月振りの訪問となりました、マスターお任せコースをいただきました、相変わらず美しく美味しい料理を楽しませていただきました^o^ ・空豆のムースと水牛モッツァレラ 空豆の旨味をまるごと閉じ込めたなめらかムースに、ホクッとソテーした空豆、カリカリに焼いたパンチェッタ、ほろ苦いオリーブオイルを添えて ・ホワイトアスパラの冷製 柑橘のヴァリエーション シンプルに、レモンと塩で閉じ込めたフレッシュホワイトアスパラの甘味と繊細さを、様々な風味の5種類の柑橘と共に ・イカスミの焼きリゾットとホタルイカのソテー カリッと香ばしく焼き目をつけたイカスミのリゾットに、プリッと太ったホタルイカのソテー、ハーブの爽やかさとカラスミを添えて ・明太子と北寄貝のクリームソーススパゲッティ 小気味良い北寄貝の食感と甘味と、明太子のクリームソースをたっぷり絡めたスパゲッティ ハマボウフウで、春の風味を添えて ・仙台牛のステーキ 焼き山菜添え(巻頭写真) ジューシィに焼き上げた仙台牛に、ほろ苦い焼き山菜を添えて、木の芽たっぷりの、タルタルソースをアクセントに ・ココナッツの杏仁豆腐とフレッシュマンゴー ココナッツの香りをたっぷり移したミルキーな杏仁豆腐に、甘くて濃厚なマンゴーを添えて レーズンの食感がアクセント 先月末が誕生日でした。お店のスタッフの方が覚えてくれたみたい。嬉しいサプライズでした^o^ #美しい美味しいイタリアン #目黒駅近く #人生には飲食店がいる

古澤亭の店舗情報

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予約・問い合わせ 080-8556-4236
ジャンル
  • バル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
~8000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 目黒駅 徒歩5分(390m)
東急目黒線 / 不動前駅 徒歩13分(990m)
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩17分(1.3km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用

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InstagramのURL https://www.instagram.com/furusawatei/

更新情報

最初の口コミ
Kenta Okuda
最新の口コミ
中原 祐一郎
最終更新

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