元祖ニュータンタンメン本舗 五反田店

がんそにゅーたんたんめんほんぽ

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 五反田駅 徒歩2分(140m)
ジャンル
担々麺
定休日
無休

【今回の写真はコンデジの名機、パナソニックDMC-LX5にて撮影しております】 蒙古タンメン中本を始めとする昨今のタンメンブーム、川崎市に本店を持つこのお店もタンメンをウリなのだけど、世に言うタンメンと比べるとニュータンタンメンは卵が入ってる分若干辛味が少ない感覚。 ただし、辛さはある程度までは指定できるので、注文の際にチャレンジしてみるのも一興か。 麺は中太。他の方が書かれているがスープと麺が全くと言って良いほど絡まない。 通常ラーメンの常識?として、つけ麺を始めとする様なとろみのついたスープに対しては太麺を使う。細麺はサラサラとしたスープに対して使用する。 これは、太麺はサラサラのスープに合わず、細麺はとろみのついたスープには合わないからなのだけど、ニュータンメンの麺は中太にサラサラのスープ。食べてみればわかる、合ってない。 だけど美味しい。なんでだ?不思議だ。 因みに、卓上にはお酢を始めとしてある程度自分好みに味を変えるための調味料が置いてある。 辛すぎる!と言うことは自分の舌では感じなかったが、お酢をすこーしだけ入れても良いかも。 シルバーウィークキャンペーン カウンター席あり 麺にコシある 自家製麺 麺がスープに負けない存在感

n.Komuraさんの行ったお店

元祖ニュータンタンメン本舗 五反田店の店舗情報

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ジャンル
  • 担々麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 五反田駅 徒歩2分(140m)
東急池上線 / 大崎広小路駅 徒歩7分(560m)
都営浅草線 / 高輪台駅 徒歩10分(750m)                        

                        

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カウンター

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お店のホームページ https://newtantan.jp/