火鍋三田

公式情報
ひなべみた
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
火鍋 四川料理 テイクアウト
定休日
不定休
03-6453-9219

2週間前に予約をして土曜日の夜20:30に伺いました。 こちらのお店は中華の超名店「趙楊」の火鍋専門店とのこと。 （「趙楊」の食べログ評価は☆4.6！！！） 今回は正宗四川二色火鍋5500円コースを注文。 お通しは茹でたピーナッツ。素朴な味わいで美味しいです。 ここからコースが始まります！ まずは店員さんが赤と白の2色のスープが入った鍋を持ってきてくれます。 赤い麻辣スープは見た目がとても辛そうで 無事食べられるか心配していたのですが、( ;∀;) これは白い白湯スープと1:9の割合で 混ぜて食べてくださいとのことでした。( ^ω^)ひとあんしん 最初は内臓系のお肉と魚介類を店員さんがいれてくれます。 肉と魚介の出汁でスープがより美味しくなるそうです。 火が通り「食べれますよ」と店員さんの合図でいざ食します。 まずは白湯スープから！ この日は外が寒かったので、冷えた体にアツアツのスープが染み渡ります。 味も今まで食べた火鍋のスープとは一線を画す味わいです。 さすが名店の味ですね。 お次は麻辣スープ！ オススメの割合でスープを調合して食べましたが、 こちらもたくさんのスパイスが効いていてくせになる美味しさ。 お箸が止まりません。中国4000年の歴史を舌で感じます。 ※色々なスパイスでスープが覆いつくされれます。間違って食べないように注意！w こちらのスープは「辣味」というよりシビレるような「麻味」がよりきいていますね。 花椒がこれでもかというほど入っています。もちろん唐辛子もたくさん入っています。 （麻辣味：唐辛子の舌がヒリヒリするような辛さである「辣味」と、 花椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」の 二種類の異なった「辛さ」により構成される。※wikipediaより引用） そこからは鶏肉、豚肉、牛肉、お野菜、キノコ類等と進み、 〆は中華麺。 デザートはあま～い杏仁豆腐。 調子に乗ってスープをガブガブ飲んでしまったので 最後にはお腹がパンパンになってしまいました。(*´ω`*) 火鍋のスープってお肌に良さそうだからつい飲みすぎてしまいますよね。 肌寒い季節もですが、夏の暑い時期にも汗をかきながら食べたいです♪ とにかくスープがとっても美味しい！個人的にベストof火鍋のお店だと思います。 また伺いたいと思います。

Yoko Mizuguchiさんの行ったお店

火鍋三田の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6453-9219
オンライン予約
ジャンル
  • 火鍋
  • 四川料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
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  • Diners
  • JCB
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  • PayPay

住所

住所
東京都港区三田５-４-６ トリニティハウス三田１０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 白金高輪駅 徒歩8分（640m）
東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩10分（750m）
都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩10分（760m）
駐車場 あり

座席

席数

25席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報

Facebook https://www.facebook.com/hinabemita/
コース 5000〜5999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、紹興酒あり
予約 完全予約制
Wi-Fi利用 あり

03-6453-9219

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