目黒・五反田 ラーメン・麺類 でおすすめのお店

【目黒　家二郎】 『2025年ラーメン169杯目』 ⓪まとめ 　新メニューの家系なのに二郎のラーメン 　ニンニク入れますか？ 　ダブルこってりだが意外きいける 　圧力釜により最大限に豚の旨味を抽出した濃厚スープ 　家系ラーメン独特の 　麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さの調整は不可 ①最寄駅 　目黒駅東口より徒歩4分（280メートル） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　水曜日の遅めの晩御飯は、 　今月リニューアルオープンした此方へ 　4月にオープンしましたが 　水漏れのため営業を中止していて 　ようやく帰ってきました。 　22時近かったのですんなりと店内へ 　券売機で新メニューの 　『家二郎』と『ライス』をポチッと 　してカウンターへ 　食券を渡すと店員さんから二郎系のコールが 　「ニンニク入れますか？」と聞かれるので 　思わずお願い 　カウンターの上にニンニクもありますけどね（笑） 　待つこと3分ほどでラーメンが 　大きなチャーシューの裏にシャキシャキのもやしが 　ニンニンも乗っていて太麺がいいね 　ライスは、カウンターにある 　きゅうりのキューちゃん一緒に食べると最高 　家二郎は、950円 　ライスは、100円です。 　ご馳走様でした。 ［家二郎］ 【特徴】 　新メニューの家系なのに二郎のラーメン 　ニンニク入れますか？ 　ダブルこってりだが意外きいける 　圧力釜により最大限に豚の旨味を抽出した濃厚スープ 　家系ラーメン独特の 　麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さの調整は不可 【麺】 　太麺 　ワシワシ食べる存在感ぎある麺 【トッピング】 　焼豚1枚、海苔1枚、ほうれん草、もやし 　ニンニクは、調整可能 【無料調味料】 　ニンニク、豆板醤、生姜、胡椒、胡麻、お酢 【一言】 　濃厚なスープにニンニクが効いている 　もやしのシャキシャキ感と 　太麺がめちゃくちゃいい 　意外にスープ飲み干すラーメンです。 　 #目黒ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #麺は固めがおすすめ #スープを飲み干すラーメン #家系ラーメン #竹むら家 #川合大 #家二郎 #二郎系 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #目黒 #meguro #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

揚州商人　五反田店＠最寄りは大崎広小路駅 2025年5月1日オープン。 普段あまり支店には行かないのだが、近くにできたので行ってみた。なんせ本店が目黒なので創業（1990年）当時から通っているお店。それ以前にも前身である「元氣一杯」（恵比寿）にも行っていた。一度は銅鑼を鳴らしてもらったことがある人も多いのではないか。（30年以上前なのでそれなりの年齢の人） 調べてみたら、「揚州商人」だけで40店舗近くあってビックリ！ ここはメニューが豊富でしかも「醤油・塩・味噌」という単純な複数形ではなく、どうやってスープを管理しているんだろう？と疑問になるくらいバラエティに富んでいる。ここ10年くらいで食べた面白いメニューは「汁なしスーラータンメン」、「プレミアムスーラータンメン」「プレミアム担々麺」「雲丹2.5倍冷やし」「冷やしスーラー」「濃厚塩」他。 そして店に行って悩むよりも行く前に決めてしまおう、とWebでメニューチェックをしたら、なんだか新メニューなのか、私が気が付かなかっただけなのか、そそるメニューがいろいろある。「麻婆豆腐麺」（麻婆茄子麺もある）「カレータンタン麺」など。そして以前食べた醤油と塩味の「濃厚ラーメン」に「特濃厚」があるのにも興味をそそられた。「天下一品」みたいなのが出てくるのだろうか？ そして麺も「柳麺」「刀切麺」「揚州麺」「低糖質麺」から選ぶことができる。「低糖質麺」以外は食べた事があるが、どれもおいしいので麺もいつも悩む。 結局、店に着くまでメニューは決まらなかった（笑）。店に着くとその広さに驚く。40席くらいはありそう。さて、メニューを眺めてみたらWebにものってないメニューもある。頼んだのは「揚州特濃厚塩ラーメン（スープ3倍濃厚増し）」（普通の濃厚は1140円、2倍が1470円、3倍が1610円。濃厚じゃない普通の塩ラーメンは920円） そして半炒飯を頼みたかったのだが、アプリをダウンロードして頼むと280円で頼めるが、通常だと560円。なかなかの値段。通常の炒飯は1120円だからしょうがないか。ここでもスタッフとスッタモンダして結局頼まなかったが、よくメニューを見ると「ランチセット」として280円くらいで半炒飯が頼めるセットがあるではないか！いろいろ複雑すぎてスタッフも理解してないのかもしれない。案の定、会計時にも一悶着。 さて3倍濃厚の塩ラーメンを刀切麺で頼んだが、なかなかの濃厚さ。濃度的には「天下一品」ほどではないが、塩みを増やさずに濃厚にするのはなかなか難しいと思うのだが、よくできている。半炒飯も無難においしい。 まだまだ食べたいのが多いので、狭い目黒本店より、こっちに来て食べた方がいいかな。

戸越銀座界隈で作業が終わったので池上線の駅の並びのコチラで。何か足りないんですが答えに辿り着けません…カウンターには味変用の調味料から下ろしニンニクまであるのに…皆さんは何が足りないと感じましたか？

毎年10月1日といえばこれ…天下一品の日。ちょうどオフピークの時間帯で近くに予定があり合間の時間を有効活用してこちらの店舗に凸。イメージしてた場所には別店舗が構えられて目と鼻の先に天下一品の店舗が。昔通ってた店舗がなくなってたのはショックだったが、クオリティが担保された清潔かつセルフレジが導入されたデジタル店舗は好印象。

頑極（がんぎまり）＠武蔵小山（平塚橋近く） 2025年６月26日（寅の日・二郎の日）オープン。店の場所は武蔵小山駅東口徒歩10分、平塚橋交差点近く。 武蔵小山の人気串揚げ屋さん「串キング」店主が手がけるガッツリ系ラーメンの新店。串揚げ屋さんの前は人気ラーメン店の店長を務めていたこともあり、串揚げ屋さんになっても毎月1日限定で創作ラーメンを出していた。先日は喜多方ラーメンだったので食べに行ったらめっちゃおいしかった。まさか、またラーメン店を始めるとは思っていなかったので驚き。しかもいろんなラーメンを作る力を持っていながら、選んだのはガッツリ系だとは意外。 平日12時頃着で外待ち2番目。食べ終える頃は空席あり。カウンター８席。 券売機は無しで口頭注文前金制。 主なメニューは小ラーメン1100円、小豚ラーメン1400円、大ラーメン1200円、大豚ラーメン1500円、ミニラーメン1000円、ミニ豚ラーメン1300円。麺量は、ミニラーメン150g、小ラーメン230g、大ラーメン345g。無料トッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ。デフォは全部普通。コールのタイミングは、提供直前に「ニンニク入れますか」と聞かれた時。 スタッフは店主と他二人。火口は寸胴も含めて全部電気調理器だそうで、ガッツリ系でこれは珍しい。 ミニ豚ラーメン（ヤサイ、カラメ）で注文。 ガッツリ系の写真は一枚としたときにどのアングルがいいか、いつも迷う。高さを見せたいなら横だし、豚の迫力なら斜俯瞰だし、せっかくなので三方向から。具は、やわらかくておいしい豚（ロース、ウデ）とヤサイ（ゆでもやしとキャベツ少々）、味付け背脂など。スープはやや白濁の豚骨・鶏ガラ・背脂・豚肉を使ったもの。カネシ醤油（青・緑ラベル2種）、カネシみりん風調味料、刻みニンニクのタレなどを使い、なかなかいい感じ。麺は「あさひや」製の極太幅広縮れ麺。オーション使用の8番。この麺もなかなかいい。 ちょっと駅から遠いのが気になるが、ガッツリ系は味さえよければ多少駅から距離があっても並ぶ店は並ぶのでこちらもそのうち並びそう。 私よりも先に来ていたお客様から黒ウーロン茶をご馳走になり、御礼を言う前に帰ってしまったのでこちらから「ありがとうございました。」

彗星の如くに現れた伍福軒、天下一品跡地に10軒も同時オープン、インパクトのある登場、しかも関西っぽい、京都、新福菜館を思わせる、旨そうです、これは行きたい 店内に入ると現金のみと言われる、安心して口頭で注文、あれ、しっくりこない、モバイルオーダーだった、カウンターに置いてあるQRコードを写真を撮るやり方で読み取り、アルファベットの小さく黄色くなった部分を押すとメニュー画面に変わる、次からは出来そうだ 黒ヤキメシ定食1050円 背脂黒醤油ラーメン 濃いからさがやみつき、背脂ミンチで尾道ラーメンっぽさもあるなぁ、チャーシュー薄切り、青ネギ、メンマ、しなやか中細麺 黒ヤキメシ これが運ばれて来た香りからいっちゃってます（笑）醤油香ばしく、なんとも言えない、しっとり油で旨い ラーメンとの相性が最高、相乗効果で交互にいける 1050円でこれは凄い、満足度高かったです。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 4/10Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ （もはや時間が経ちすぎてニューオープンでもないけど） ずっと行きたいと思っていましたが、なかなか行けなかったお店。 中延の別のお店に行こうと思いましたが、ランチ終わってしまったとの事でしたので、急遽こちらへ。 結構本格的な中国料理の担々麺でした。 店員さんも概ねそちらの方です。 何気にこの辺りって担々麺のお店が多い印象です。 店内も綺麗でとても良かったです。 【メニュー/金額】 担々麺 1045円 【スープ】 干しエビとか香辛料も結構感じる本格的な担々麺です。 辛さも痺れもそれほど強くないです。 　 【麺】 中太ストレート麺。 この感じのスープだともう少し細麺の印象ですが、スープをしっかり引き上げるバランスいい麺です。 【具材】 肉味噌 └たっぷり乗ってます。甘すぎなくて良い。穴あきレンゲがモーレツに欲しかった。 ネギ └これもたっぷり。 干しエビやナッツ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【牡蠣ラーメン@戸越銀座商店街】 251208 牡蠣ラーメン900円 @戸越、戸越銀座 ★★★★★★★☆☆☆

あの！六本木の人気店富喜製麺研究所が、なんと五反田の駅前に進出！一階は立ち食い、二階はテーブルがあって複数人利用ができるスタイルです。 六本木ではつけ麺を食べたのでこの日は、 ★ちゃん系中華そば を食べてみることに。 中華そばも美味しくて、さすが富喜製麺研究所だなと思いました。次はやっぱりつけ麺を食べようかなと思ってます。オススメ！

五反田にできていた札幌ラーメンのお店。 ずっと行ってみたいと思いつつ、ようやく訪問。 ★野菜味噌ラーメン 980円 野菜が食べたい気分だったので、野菜が多めに入った味噌ラーメンを。美味しかったです。 次は醤油ラーメンを食べてみたい！

醤油感強めの家系ラーメンでした。 燻製焼豚は美味しかったです。ネギ飯と一緒に。 #GGL #五反田 #ランチ #家系ラーメン

正月２日。 五反田駅周辺は、やはりお休みが多く 町田商店がやっているのが見えた時は かなり嬉しかったです。 何故嬉しかったか？？ 以前三茶の町田商店にてチャーハンを 食べたら、チェーン店とは思えないクォリティで また食べたかったんですよ。 なので、失敗しないランチが味わえるってことで 嬉しかったんです。 前回はラーメンに半チャーハン的なのを頼んだので ラーメンのカロリーを考慮して チャーハンと餃子にしました。 そのチャーハン。 期待かけ過ぎてしまいましたかね。。 うーん。 炒めが足りないと言うか 油が足りないって感じでしたね。 美味しいけど足りない感じ。 作り手の問題なのかなぁ。。。 食べ終わり ご馳走様って言っても返答はなし。 でも扉を開けて出て行こうとすると 外まで出てお見送り。 なんだなぁ。。

生しじみらぁ麺　オルニ＠五反田 2025年11月2日オープン。 創業22年の「しじみらーめん父ちゃん・母ちゃん」（松山市）が2024年7月に閉店。その味と志を奇跡的に受け継ぎ、「生しじみラーメン　オルニ」として2024年12月2日、松山で復活。（その奇跡のストーリーはネットにあるので検索してください。簡単に言うと偶然入ったラーメン店の閉店の話を聞き、受け継ぐことになった。） その支店第1号が西麻布店で2024年12月24日オープン。営業時間は24:30〜翌6:00。 2号店は恵比寿で2025年8月4日オープン。営業時間は11:00～14:00 23:30～5:00。 そして都内3号店が五反田店。既存の2軒は間借りだったが、こちらは通常の賃貸。グルメには有名な「食堂とだか」のほぼ真上。営業時間は19:00～3:00。店主はしばらくこちらに居るそう。 1年で本店を含め4店舗の展開は凄い。コンセプトが素晴らしく『世界中の肝臓を癒す！』。 そして夢は『この世から二日酔いを無くす！』全国100店舗を目指し、さらに世界展開を目標に掲げているという。 先日の「東京ラーメンフェスタ2025」にも「しじみ混ぜそば」で出店し、行列を作った。 主なメニューは、生しじみラーメン1490円、濃厚生しじみラーメン1990円、バターレモン生しじみラーメン2100円、青森にんにく生しじみラーメン2100円、しじみ混ぜそば1990円、〆のバターしじみ丼990円、韓国風TKGケランパプ1200円、オルニショット1000円、テキーラショット1000円。ミニラーメン−200円、大ラーメン+200円。 イベントでは食べたが店舗では食べていなかった｢しじみ混ぜそば｣をミニで注文。ラーメンでは浅草開化楼の麺を使っているが、まぜそばでは三河屋製麺に特注。もち小麦も含んだもちもち太麺が特徴。具はチャーシュー、卵黄、刻み玉ネギ、削り節、青ネギ。しじみダレをよく混ぜて食べる。もちもち麺がなかなか素晴らしい。途中で卵黄を崩して混ぜて、まろやかな味わいに。この日、4軒目だったのでミニにしたがフルでも食べられたことをちょっと後悔。 会計しようとしたら、おみくじをやってくださいと。大吉だと一杯無料で私は吉だったので1990円→ミニなので1790円→吉で500円。開店記念で1ヶ月くらいやっているらしいのでこの期間に行けばお得です。（大吉 → ラーメン無料、吉 → 1杯¥500、中吉 → 1杯¥1000、小吉 → 替え玉 or 大盛り無料、末吉 → トッピング無料、凶 → テキーラ&オルニショット。） というわけで、500円なら文句なし。付いてくるしじみスープがおいしい。つけめんとしても食べられる。

子供の模試帰りに店の看板と綺麗な内装に惹かれて入店。つけ麺自体数年ぶりだったけど、濃厚なつけ汁に箸が止まらない。焼豚も2種類あり、違う味わいが楽しめる。机上の七味で味変もしつつ、最後は割スープで。ご馳走様でした。