更新日：2024年09月03日
カウンターに腰掛けラーメンを待つ。 そして、着丼。 醤油スープは、割りと濃いめの色合い。 啜ってみると、魚介の複雑な味わい。 さらっとしていてしつこく無い。 麺は中太ストレート麺。ゆで加減はちょっと硬め。 スープとの相性は良いですね。 チャーシューも美味しい 深夜なのにつゆも完飲してしまいました（笑） #阿佐ヶ谷一人飲み番外 #夜営業 #醤油ラーメンが美味しい
背脂の甘味と味噌が融合した味噌ラーメンが美味しいラーメン屋さん
次回は王道のラーメンをしてみよう。 #つけ麺 #移転後初訪問 #大盛況 #中杉通り
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