武蔵家 中野本店

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上村和彦

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東京都新中野駅から徒歩2分のラーメン 武蔵家 中野本店にて特製ラーメン1000円。新中野の新店に行ったら14時過ぎているのになんと22組待ち、こりゃダメだと近くにある武蔵家に移動しました。因みにこの店舗は初訪問となります。 こちらは客の入りが8割程度、店内の券売機をポチッとして着席、味の濃さ、油、麺茹では全て普通でお願いしました。 待っている間に無料のライスと青ガッパ取ってきて10分足らずで着丼しました。具材は大量の茹でキャベツ、ほうれん草、味玉、チャーシューに海苔3枚となります。特製にすると茹でキャベツと味玉がデフォルトに追加されるのだと思います。 スープは流石に家系ど真ん中なお味でバランスよく文句無し、麺は酒井製麺の中太ストレートでスープをよく拾います。 腹パンで完食、満足しました。ご馳走様！ #家系ラーメン #ラーメン #新中野 #武蔵家

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yumi.t

・ 武蔵家 本店 2024.1.8 武蔵家始めも無事に完了致しました。 新中野駅から徒歩1分。1997年創業の「武蔵家本店」。 武蔵家の支店、武道家も行きましたが、やはり本店が一番！ ちなみに武蔵家本店歴25年、若い頃は週1〜2でしたが母親にもなると、そうは通えず最低でも月1は通ってます。 この日の私は自宅でお餅２個食べたばかりだったので注文は ・特製ラーメン(並) 海苔増し 好み　全普通 半ライス 相方様 本店ラーメン(並)+半ライス ＊気になるライスの食べ方については食べログアカウント「紫陽花613」から武蔵家訪問一回目のレビューを参考に。(女性向けの食べ方) ライス上の具材は気まぐれですが、この日は ・キューちゃん、豆板醤、すりごま、胡椒、激辛一味、ほうれん草、チャーシュー、キャベツ、卵、ニンニク、海苔、スープ。 普段は店員さん二人体制ですが今日は四名で手際良く各担当に分かれていました。 そのせいかいつもより提供が早かったです。 今年も武蔵家通いますので何卒宜しくお願いします！ あ〜美味しかった♪

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秋山秀

やはり本店…品川から、わざわざ来て良かった。大将は腰が低く礼儀正しい。お客さん思いは伝わってきます。食後には行列でした。美味かった。

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 そういえば武蔵家さんの本店て行ってないなぁとふと思いました。 都内の家系ラーメンはおそらく8割くらいが武蔵家さん系列ではと思うほどの武蔵家系列ワールドです（逆に横浜にはほぼない） その総本山とも言えるお店がここ。 武蔵家さんの特徴（あくまでも個人の感想です） ----- ⚫︎店員さんが元気で対応が良い ⚫︎ライスが無料（食べ放題も多い） ⚫︎きゅうりのきゅうちゃんみたいな漬物がある ⚫︎かえし強めのガツンとくる濃い味付け ⚫︎レディースラーメンがある（麺半分でトッピングがついていたりする） ----- どちらかと言うと武蔵家さんてすっごく得意ではなかったのですが、さすが本店！美味しかったです。 そうだ、家系図としては 「吉村家→本牧家→たかさご家→武蔵家」 ちなみに何度か書いてますが、武蔵家さんは「武蔵家中野本店」とは別に「吉祥寺武蔵家」もありまして、こちらは全く別の系列になります。 【メニュー/金額】 半ラーメン　700円 ※私の好み　麺かため、あぶら普通、味ふつう ※ライス無料。多分おかわり無料（食券機の脇にプレートがあって欲しい方は食券と一緒にプレート提出。ちなみにプレートなくても「ご飯どうします？」と優しく聞いてくれます） 【スープ】 武蔵家さんらしい茶白濁したスープですが、濃すぎるわけでもなくバランス良かったです。 うまくいえませんが、直系とはまた違うけどとても美味しいスープでした。たかさご家さんのライトな感じを受け継いだ武蔵家さんて感じ（語彙力低いです） 【麺】 酒井製麺。もちもちの中太麺。 茹で加減抜群です。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロ系。クセがないところは武蔵家さんの特徴。 ほうれん草 ┗温かく茹でられていてホワホワで美味しかった。こういうトッピングの少しの違いが味を大きく変えるなぁと思っています。 味玉 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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園部高久

5年ぶりの訪問でした。 特製ラーメンの麺の硬めと半ライスを注文しました。暫くするとラーメンが着丼しました。 スープを一口で感動の味 海苔をスープに浸してご飯を一口でまた感動 最後まで完食です。