更新日：2024年03月16日
豊かに香る3つの産地を少しずつ楽しむ蕎麦好きのためのランチが秀逸
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです！ どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました！ またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった！ 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
日本酒と蕎麦のコラボレーションが楽しめる、和田にある蕎麦屋さん
銘酒が揃う蕎麦屋さん、土日の昼はいつも並んでるので予約しましたが、入店と共に満席の人気振り。 子供は季節限定の生シラス丼+蕎麦のセット、大人は昼飲みです。 若竹煮、山菜の天麩羅、生桜海老のかき揚げ、と旬のメニューが嬉しいですね〜 定番の鳥わさ、出汁巻き、鯵のタタキ、大好きな梅水晶、揚げだし豆腐、安納芋コロッケ等、どれも旨い！ お酒は、而今、飛露喜の夫々三種飲み比べ(1600円)、に天美等注文。此方、注ぎっぷり良く、コスパ良く銘酒を飲めます！昼から軽く酔って、料理も大満足。これだけ食べて、飲んで一人4千円台は凄い！ 店員さんの対応も丁寧で素晴らしいですね。 ご馳走様でした、また伺います。 #蕎麦屋 #居酒屋 #昼飲み #日本酒 #東高円寺 #蕎麦も旨い
お蕎麦屋さんなのに静岡おでんや静岡の名物料理が人気のお店
新宿の落合の住宅地にあるすごいお蕎麦屋さん。 1番最初に出てきたお蕎麦は産地違いでお箸の先にちょっとお塩を付けて香りの違いを味わうもの。 え！こんなに違うのね！って普段あまりできない違いを楽しむことができます。 その後も見事にお蕎麦を色んなかたちで楽しませてくれます。 最後に出てきた中華蕎麦風味は鶏ガラのさっぱりスープにどう見てもラーメンなんだけど麺は蕎麦。これがさっぱりしてて美味しい！ 日本酒も色々な種類をオススメしてくださって、コースのおつまみも日本酒にぴったりなものばかりで、楽しくお蕎麦を楽しめます。 連れて行ってくださった幹事さんありがとうございました！ #お蕎麦食べ比べ #塩で蕎麦 #中華蕎麦風日本蕎麦 #おつまみもイケてる
日本酒をいただきながら旬野菜の天ぷらやお蕎麦をいただけるお店
東中野で「美味しいお酒飲みつつお蕎麦」は、嫌な思い出があるので（涙）どうにか上書きしたかったのだけど、見事に好きなお店だった。 中が外からだと見えないので、並びの感じだとカウンターだけだったりするのかな？と思ってたけど、奥には普通にテーブル席がけっこうたくさん。お蕎麦も天ぷらもお酒もほんと美味しかったーー
柏の竹やぶで修行した若い店主が作り出す蕎麦の世界
蕎麦湯で蕎麦湯割りをしようと、注いだところ白濁で濃厚な蕎麦湯が出てきた。 これは嬉しい当然だが激旨 メニューには、蕎麦のコースが書かれていたが２人前から(T＿T) 次回は誰か誘って、まったりコースを堪能したい❗ #上井草を味わう #行列店 #蕎麦が旨い #つゆも旨い #蕎麦湯も旨い
天ぷらが絶品と評判のお蕎麦屋さん
あっさりとした中にもほんのりとした香ばしさが効いている老若男女好かれる蕎麦。 と思ったら天ぷらも良かった…イカ天は言わずもがな、パプリカやえのきの天ぷらもあり美味しかった…！
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