盛絽屋 せいろや

中野ならこの人!2000軒食べ歩いた税理士 をはじめ 19人がオススメしています 口コミをみる

予算
~2000円
~4000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩11分(860m)
ジャンル
そば(蕎麦) 天ぷら 日本料理
定休日
毎週水曜日
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03-3389-8778

天ぷらが絶品と評判のお蕎麦屋さん

口コミ(8)

    《石臼手挽き蕎麦 盛絽屋》2017.4.2 散歩で見つけたこちらは、早稲田通り沿いにあります。 正に、食して名店を見つけました。 ⚫︎鴨せいろ ¥1,200 + 中盛り ¥100 込 外装も素敵でしたが、内装も風情がありました。 期待大で開店を待ち入店。 メニューで、もりそば¥680と悩みましたが、 店推しの、鴨せいろに致しました。 こうゆうお店は、盛りが少ないので、 中盛¥100、大盛り¥250があるのが、 嬉しいです。 何せ、店には1人ですから、提供も早い。 ものの15分とかかりません。 見た目、水切りも、しっかりしています。 流石に十割蕎麦だけに、やはり短いですね。 一口頂きましたが、鴨汁は美味い! さらに、薬味は、辛味大根と、唐辛子と大根をおろした物。 山葵ではありません。 でも、鴨脂が甘いので、蕎麦だけで食してみれば、 イヤーいい香りにほんのりと甘味があるではないですか。 お店の紹介によると、 蕎麦は、国産丸抜きを使用し、石臼手挽きです。 水は、完全非加熱の富士山麓地下水を使用しています。 汁は、創業以来の継ぎ足しで、熟成かえしであり、 薩摩本枯れ鰹節二年物、 水は、逆浸透膜濾過純水 鴨汁は、蕎麦に付けると丁度よく、 そのまま少し飲むと、塩辛い。 しかし、蕎麦湯で薄めると、 最初は鴨脂の甘味が来て、 最後に本枯れの鰹節が効いた、 酸味を伴う旨味がして、 非常に計算された味でした。 こうなると、純粋なもりそばが食したくなる。 次回が、非常に楽しみです。 大変、美味しゅうございました。

    昼食。 ここまで柔らかくて美味しい、紋甲イカの天ぷらは初めて頂きました。 この天ぷらがのった蕎麦、【いか天冷やし】がおすすめ! 岩手県の蕎麦の名店が、中野と高円寺の中間地点にあると聞いて行って参りました。 終始、このいか天に悶絶! ――――――――――――――――――――― 【 いか天冷やし 】 出てきた蕎麦は、一面、天かすまみれ! 手の込んだ「かえし」をベースにした蕎麦つゆは、少し塩気が強めで、独特の酸味があります。 これを蕎麦の上からかける…ま え に !、まずはいか天を別のお皿に取り分けます。サクサク感を長持ちさせたくて。 続いて、蕎麦をひとすすり。 一緒に口に紛れ込んでくる天かすの食感がサックサクで、思ったよりも軽くて食べやすい! 油っこさは感じません。 蕎麦を食べているのにサクサクしている不思議食感。良いアクセント。こういうの好き。たまらん。 次に、取り出したいか天を頂きます。 蕎麦つゆにつけても美味しいんですが、個人的なおすすめは、卓上の「塩」と「山椒」。合う。ぜひ。 いか自体もとても柔らかく、マイベスト紋甲イカ賞を授与。お酒のつまみにも良さげ。 次回は別のメニューを、と思っていますが、もう一度食べたくなって、きっとこれを注文すると思います(笑 ――――――――――――――――――――― 予想外の、紋甲イカの美味しさ。 ここまで柔らかくて、天ぷらの衣ともこんなによく合うとは。 紋甲イカを食べるなら、天ぷらがベスト!、と言い切ります。 中野からも高円寺からもちょっと遠いんですが、もしこの辺りに来る機会があれば、ぜひ候補にとおすすめします。 ■ 天野おすすめメニュー ■ ・いか天冷やし

    イカ天冷やし蕎麦中盛1300円。 このところリーズナブルなランチが続いたおかげで日々のランチの予算から余ったお金をつみたてて贅沢ランチ。Rettyで気になっていたお店に突撃。 丼に蕎麦をもってイカの天ぷらがどんどんどん。添えられた汁をぶっかけていただく。シンプルな見た目ながら凄いぞこれ。ふわっとあげられたてんぶらから剥がれ落ちた天かすですら極上にうまい。天かすがきめの細かくさくさくとした食感。新鮮な油を使っているのでしょうね。ほぼ無臭で蕎麦とからんで絶妙なコンビネーション。イカはふわっと柔らかくあげられていて噛むほどに舌の上でとろけていく。蕎麦の香りと蕎麦つゆの風味が鼻腔をつきぬける。あまりにも完璧すぎる一皿。 ネギ→大根おろし→ゴマ→紅葉おろしと添えられた薬味で一口ずつ味変していって最後は蕎麦湯で〆ました。 ごちそうさまでした。食べ終えて何もいうべき言葉が出てこない。白旗。

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ジャンル
  • そば(蕎麦)
  • 天ぷら
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 高円寺駅 徒歩11分(860m)
西武新宿線 / 野方駅 徒歩15分(1.1km)
JR中央・総武線 / 中野駅 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 阿45 大新横丁 徒歩1分(33m)
関東バス 阿45 大場通り 徒歩3分(170m)
関東バス 高60 高円寺中 徒歩4分(320m)            

          
店名
盛絽屋 せいろや
予約・問い合わせ
03-3389-8778

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Kou Fujita
最新の口コミ
Saori Hori
最終更新

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