更新日:2024年03月13日
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
かんだやぶそば (東京/淡路町) まつやが激混みだったため初めてこちらへ。 11:30開店で、11:20くらいに着いて待ちが20組ほど。 でも席数が多かったのですぐに入れました。 ・せいろそば(¥990) 初めてのお店はとりあえずせいろ! 蕎麦粉10、小麦粉1の割合でやや緑がかった細麺。 つゆはまつやと違って辛口。 辛口だから蕎麦湯でつゆ全部飲み干してしまった…^ - ^笑 本当に美味しかった。。 まさかの2階建てで、2回席は予約のコースのお客様用みたいでした。 天井が高くて、昔ながらの雰囲気もありつつとても綺麗な店内でした。 お店の方の「ありがとう存じます〜」と、お会計の場所が銭湯の番台のような雰囲気を醸し出していてめちゃくちゃ好きでした。 穴子大好きだから次は穴子南蛮蕎麦が食べたいな…。 (おしぼりのイラストが可愛かった) #かんだやぶそば #淡路町グルメ#蕎麦
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
お蕎麦をいただいた。 席についてから、注文はおろか、お冷すら持ってこず、かなり待たされた。店員を呼ぼうとすると「ちょっと待ってよ!」と乱暴な返答をする若めの女性店員に面食らう。 普通は「少々お待ち下さい」「お待たせして申し訳ありません」だと思うが、どうやら江戸蕎麦の老舗は違うらしい。 お蕎麦は、無難に美味しかった。 まぁ、神田には素晴らしいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、たぶん今後は他に行くと思う。
サクサクのかき揚げが人気の風情ある更科蕎麦の老舗店
【≪明治2年創業≫老舗蕎麦で「牡蠣天せいろう」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は『神田錦町 更科』 明治2年(1869)創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.65」 江戸3大蕎麦「更科」の重鎮 麻布の 『信州更科蕎麦所 布屋太兵衛』 (現:更科堀井)の暖簾分け店。 訪問したのは12月3週目。 年の瀬の足音が聞こえる時期ゆえ、 店の中は年越し蕎麦の予約品で 溢れかえっている状況。 店内はなぜかBGMが童謡で、 ちょっと抜けた印象を与える(笑) ■あさり煮 …500yen ■ビール中瓶 …600yen 「あさり煮」安くてボリュームあり! 甘じょっぱく煮詰めた浅利に、 ほんのり生姜が効いてて美味。 ■牡蠣天せいろ蕎麦 …1600yen 漆塗りのせいろうに、 盛りのよい二八蕎麦。 へぇ~ 天ぷらもボリューミーっすね。
細くて上品な手打ちの蕎麦は、風味もあってまさに絶品な1830年創業の店
今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。 接客・ホスピタリティーも良かったです(^^) ご馳走さまでした、次回は夜に行きたいと思います! #丁寧に作られた #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #カウンター席あり #自然素材にこだわり #接客が丁寧 #予約必須 #コースのみ #老舗の蕎麦
3色せいろやシソ蕎麦、バラエティに富んだメニューが楽しめるお蕎麦屋さん
【オフィス街にある絶品蕎麦屋さん】 神保町A6出口から徒歩で5分以内に着きます。 ランチで3回ほど行こうとしたのですが 満席でいつも入れず...やっと今回入れました! 落ち着いた綺麗な店内で ゆっくりお蕎麦を食べられます。 寒かったので温かい蕎麦にしました。 山かけ蕎麦を注文。 しっかりとした食感がありつつも つるつると食べやすい細麺。 多いかな〜?と思いましたが するする入っていき余裕で完食。 というよりもっと食べられたなぁ。笑 最後に沈んだとろろを掬っていたら 柚子の皮が出てきて 爽やかな香りの正体はこれでした。 お蕎麦屋さんの玉子焼きを初めて食べて お蕎麦の出汁が効いていて美味し〜( ´∀`)! ふわっふわで無限に食べられる... 今度はランチでも行きたいです( ^ω^ )
神田駅近く、お蕎麦が美味しい居酒屋さん。厳選された日本酒も豊富
そばとミニかつ丼のセットが970円なので、1,000円もするのでお得かどうかは来てのお楽しみでしたが、目に前に置かれた時にちょっとビックリ! とんかつの肉が薄くて赤身なのか脂身なのかよくわからない肉でした。 見た目はとんかつが沢山ありそうな感じですが、実は玉子です(笑) ミニかつ丼と頭が同じなのかな? ご飯の量はそこそこありますので、お腹いっぱいにはなれます。
会席系の蕎麦のお店
雨降る火曜日の お昼ごはん 地下に降ります ちょっと穴場感ある場所ですが 結構 人がいました 1番人気 まかない丼とそば 程よい量と たっぷり蕎麦湯 割り箸 ポキっと 折れたw ご馳走様でした
こだわりの国産二八そばと地酒のお店
店頭には「自家製蕎麦」ののぼりが立っています。自家製粉の手打ち蕎麦ということなのでしょうね? 『うな丼とそばセット 1,100円』をいただきました。店構えはかなり立派ですが価格帯は比較的良心的な設定。 お蕎麦は蕎麦の香りが感じられます。さすが自家製蕎麦ですね。やや太めの手打ち蕎麦。喉越しがいいというよりもっちりとしたお蕎麦。最初から刻み海苔がたっぷり乗っていますがこれは私としては要らないかな。せっかくのそばの風味がボヤケていまいそうです。 蕎麦つゆは緩め。それこそ神田明神の真ん前の、正真正銘お江戸のお蕎麦にしてはかなり薄い感じ。なので蕎麦の先っちょをちょんちょんではなく、じゃぶじゃぶと蕎麦つゆにたっぷりつけていただきました。 あまり期待はしていませんでしたが二切れ入った鰻は柔らかくってちゃんと美味しい。臭みもありません。ご飯の量も適量で小さなうな丼も美味しくいただけました。 蕎麦湯も出していただいたので、やっぱり手打ちなのでしょうね?
千代田区にある秋葉原駅からすぐのそば屋さん
蕎麦の有名店とのこと 一人で夕食に利用 ビンの黒ラベルと日本酒グラスでいただきました。 お通し きゅうりのお漬物 トマトの塩漬け ひんやりしてて美味しい、夏には最高ですね 蕎麦味噌 自分で混ぜながら合わせる感じで蕎麦の風味良かったです。 いたわさ 昆布に巻かれてました。日本酒にあいます。 冷麦ともりそば 蕎麦はもっちり風味豊か、冷麦もコシがしっかりしてて美味しかったです。 ご馳走様でした。5000円少し超えたくらいです。 #蕎麦
蕎麦屋のツマミで日本酒や自然派ワイン楽しみ、手打ち蕎麦で〆るモダンなダイニング
自家製粉で作った自家製蕎麦×ソムリエ厳選ワインをスタイリッシュな空間で愉しめる蕎麦ダイニングとのこと。 頂いたのは「アオリいか刺身」「そば屋の出汁巻き玉子」「串おまかせ4種盛合せ」等。 なお、個室が完備されていますので宴会や接待等にも利用できます。
忘年会人気No.1!最高の贅沢を。十四代飲み放題コース◆旬のコースは5400円〜
『日替わり まかない丼と蕎麦 1,000円』をいただきました。本日のまかない丼は「鰤丼」です。鰤となれば食べないわけにはいけません! お蕎麦はもり蕎麦とかけ蕎麦が選べます。今日は寒いので温かいかけ蕎麦でお願いしました。 運ばれてきた鰤丼の鰤のお刺し身がなんとも美しい。こんなに新鮮で美味しそうな鰤がお蕎麦付き1,000円でいただけるなんて嬉しい。 お蕎麦のお汁が美味しい。芯から温まります。 見た目通り鰤が新鮮。美味しい鰤です。お蕎麦のお供にちょうどいい量でした。 「日替わりまかない丼」は、その名の通り日替わりなので、いつ鰤に出会えるかはわかりませんが、投稿を見ていると他のまかない丼の内容も良さそうでした!
蕎麦屋で各種宴会♪地酒飲み放題あります!御茶ノ水・新御茶ノ水駅すぐ!
本日のランチは神田明神手前にある二八蕎麦のお店です。 この後すぐにアメ横で打ち合わせがあるので、軽くにしておきました。 食べたのは、おろしざるそば。792円。 ざるそばのコシは凄かったのですが、これに大根おろしでこの値段はコスパ悪いです。
【昭和25年創業】国内産石臼引き江戸前の二八そばが自慢 お酒も楽しめる老舗蕎麦屋
神田神保町駅近く、靖国通り沿いで、営業されているお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 冷たいそばから、大せいろを頂きました。¥980でした。 ツヤツヤの蕎麦は、冷たく締められていて、ほど良いコシがありました。 ツユは、やや濃口、蕎麦との相性も、良かったです。 #東京ニ八蕎麦
小麦、蕎麦、米粉をブレンドしたモチモチ麺の食感が堪らないベジサラ麺
ワテラスの「凪」さんで、『お昼のお得なセット』を『カツ丼とかけ蕎麦 1,000円』をいただきました。 「まぐろ丼」のセットも同じ1,000円とかなり魅力的。でもカツ丼があるとカツ丼の魅力に惹かれてしまいます。 カツ丼はお江戸の辛い味付け。九州出身者の私にはかなり辛い味付け。もうちょっと甘みの強い甘辛い味付けが好きです。でも食べ進めていくと味に馴染んできました。 お蕎麦のおつゆが美味しい。出汁が効いていて上品なお味。お蕎麦は手打ちなのでしょうか?温かいお蕎麦なのでその実力の程はわかりませんが、モチモチとして美味しいお蕎麦でした。レモン?の皮が入っていてさっぱりといただけました。
日本酒好きには堪らない、珍しい日本酒もあるお店
#本当に日本酒が好きな方へ #マスターのウンチクたくさん聞かされるけどねー(笑) #でもためになるよ #料理も毎回変幻自在ですごいよ ®️友のももさんと本郷三丁目の中村屋へ。中村屋は本郷三丁目の交差点の近く、…
本郷にある本郷三丁目駅からすぐのそば屋さん
駅近ながらなかなかマニアックな場所にあるうどん割烹屋さんです。 同じ地下には昭和の洋食屋さんのみつざわキッチンさんがあります。 ランチは各種うどんと定食があります。 厚切り豚カツ定食に+200円でうどん一…
【神田駅徒歩3分】完全個室アリ◎落ち着いた店内でゆっくりお寛ぎくださいませ。
頼んだのはカレーつけ蕎麦大盛。860円。 注文を受けてから蕎麦を茹でるので待ちは10分弱です。 蕎麦は茶色い田舎蕎麦で冷水で締められてるのでコシがあって美味しいです。 カレーのつけ汁はそぼろ肉、ほうれん草、ねぎ、海苔が具で若干私テイスト。 美味し過ぎたので最後飲み干しました。 かけ蕎麦にして半ライス付けてもいいかと思うくらい美味しいカレーでした。
【御茶ノ水駅から徒歩1分】日本酒と蕎麦の美味しい昔ながらのゆったりとした居酒屋
店頭のランチセット「天丼とそばセット」が目に止まり入店を決意。「新宿カレーとそばセット」もなんか気になります。ただの「カレー」ではなくて「新宿」と付くとなんか魅力的に感じる不思議。 あらためて「ランチお品書き」を見ていると『かつ丼とそばセット 1,000円』の存在に気づきました。「かつ丼」を見つけてしまえば「かつ丼」に惹き寄せられてしまいます。私にとっては「かつ丼とそばのセット」が最強のおそば屋さんメニューなのです。 かつ丼は割と大き目。見た目も綺麗です。かつが大きい。反対におそばは少な目。ちょうどいいサイズ感です。 かつ丼のカツはジュクジュク柔らかタイプ。これはこれでいい。じゅっくりお汁が染みて美味しい。味は私好みの甘辛。お江戸の辛いタレじゃありません! 蕎麦麺は自社工場で作っているような記載がありました。もちもちなそば麺。温かいおそばなので喉越しなんかは気になりません。お汁も出しが効いて旨い。 あっという間に完食です。美味しかった、普段遣いのおそば屋さんとして活用できそうですね。丼の種類も多いし、新御茶ノ水駅併設で利用しやすいところがいいですね!
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