Ma Poule

マ プール
予算
～8000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
フランス料理 スイーツ テイクアウト
定休日
毎週月曜日
03-3868-2518

だんだん肌寒くなってきて、またまたマプールを予約。そろそろジビエ料理の季節だな、と思っていたら、蝦夷鹿のパイ包み焼きの入ったコースに変えますか？という素晴らしい提案が事前にあり、前のめりな感じで「ぜひ」と。 最初の乾杯はクレマンドジュラで。この日もワインはペアリングでお願いしてみた。マプールに来るようになってからジュラのワインに対するアンテナが高くなった気がする。 ということで、アミューズは「エスカルゴとマシュルームのあたたかいフラン」。アミューズなんだけどしっかり食べごたえがある。実はキーはにんにくなんじゃないかと思っている。このタイミングでのにんにくは食欲を増加させてくれるし、良いコースの幕開け。 前菜はポタージュ。菊芋のポタージュにフォアグラのポワレが添えられている。この前菜が結構やばかった。ポタージュだからスープなのかと思いきや、フォアグラの存在感もすごいし、菊芋のうまさが溢れている。いや、やっぱりフォアグラうまいな。 この日はメインを2つにしてもらった。1つ目はシグネチャー、スペシャリテの「伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソース」。もう言わずもがなの完成度。食べたことがない方はぜひ、一度このスペシャリテを食べてみてほしい。 2つ目のメインはジビエ料理。「蝦夷鹿のパイ包み焼き」。蝦夷鹿の赤身をミンチ肉でまとわせ、パイで包んで仕上げた一品。丁寧な火入れで、しっとりとジューシーに仕上がっている。シカの旨味を引き出しつつ、くさみはまったくなく、食べやすい。これも試してみてほしい。 チーズを挟んで、最後のデザートはオリジナルのパフェ。この日は、りんご。りんごパフェほんと美味かった。季節のフルーツを使ったパフェもレベルが高い。最後にコーヒーとマドレーヌを頂いてごちそうさま。 マプール、ぜひ行ってみてほしいお店です。 東大前 ジュラ料理

Shingo Inoueさんの行ったお店

Ma Pouleの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3868-2518
ジャンル
  • フランス料理
  • スイーツ
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
東京都文京区西片２-１９-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 東大前駅 徒歩2分（160m）
都営大江戸線 ／ 春日駅 徒歩10分（730m）
都営三田線 ／ 白山駅 徒歩10分（780m）

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席数

14席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ma-poule.tokyo/

03-3868-2518