更新日:2025年11月07日
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり!! こういうお店が大好き! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町
甘さ控えめのすっきり鰻と老舗の佇まいで味わう伝統の一膳
なんだかんだ東京 ❻-2 次男の誕生日祝で、茅場町のうなぎ『喜代川』に出掛けてきました。 一時期、この近所に単身赴任してたことがあって、みんなの馴染みの街です。 ここは東証に近く、上場日当日のお昼に、よくお客さんと出掛けました。鐘を鳴らして高揚した社長の顔を見るのが好きでした。 「うな重 竹」の肝吸い付きです。やわらかくてコクがあって、満足な老舗の味です。 お店の佇まいも雰囲気よく、外人さんも少ないので貴重な街とお店です。 次男も 瓶ビールを1本頼んでました。「じゃあ、手酌で。」という私の台詞が、義父に似てきたのが自分でおかしかった。(^-^)
昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチは握りと丼から選べるので、 今回はランチ限定の光りものづくし1.5人前を。 気になるネタは鯵、鯖、キビナゴ、秋刀魚タタキと4種類あり、どれも鮮度抜群で美味い! 寿司だけで満腹になれる至福の時でした。
茅場町で楽しむ、コスパ抜群の新鮮寿司ランチ
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチメニューの中から、 今回はマグロトロぶつ丼を。 トロは脂がのって鮮度も良く、 とても美味かったです。
出汁と新鮮食材が魅力の皿うどん
いろいろいただきました。 アゴの一夜干しははじめていただきましたが、素材そのものの旨味や渋味を感じられ、最高の酒の肴になりました! 皿うどんも超ボリューミーで大満足です。 また来ます。
豊富な日本酒と絶品和食を味わえる癒しの空間
【日本酒呑み♪】 美味しい日本酒とお料理をいただきにやってきました。 まずはお通しにテンションあがります。 そしてお刺身! その他のお料理もとても美味しくて、あれこれついいただきたくなります。 日本酒のラインナップも多いので、あれこれ呑みたくなります。 ここは日本酒好きには堪りませんね。 またぜひ来たいです。 ごちそうさまでした。
茅場町、茅場町駅近くの寿司屋さん
平日昼に訪問。 茅場町にある寿司屋。 ランチは日替わりとのことで、 今回はにぎり1.5人前で。 ネタはどれも鮮度よく、 シャリ大きめで食べごたえ充分! 特に、光りものが最高に美味かったです!
中央区にある日本橋駅近くの寿司屋さん
ランチ利用。 一人前10貫2100円だったかな。 きちんと美味しいお寿司でした。海苔がパリパリだと言うことなし…
美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。
なかなか昼休みの時間に行くことができず今日、久しぶりに行けました。にぎり1.5人前をオーダー。生シラスや海ブドウの軍艦があるのが嬉しいですね。また味噌汁は味が濃くなく、また薄くもなくダシもきいてて美味しい!また行きたいです。
コースがおすすめ、どの料理も美味しいと評判な和の雰囲気漂う居酒屋さん
ランチもやってたのですね! サクッとお昼!と思ったけれど、駅前は詳しくないし検索時間もなかったので目に入ったこちらへ…^_^。♪ メニューの絵にやられ即決で『からあげ&しょうが焼き』の定食を注文☆ よく考えれば肉+肉なんだけど、がっつりいきたいときはこういうのっていいよね(〃ω〃)♡笑 居酒屋メニューだけあって普通においしいし、おかずに味噌汁付きは嬉しい! また近くに行く時は伺います*
ワインと共に五感で楽しむ、エンタメ溢れるカウンター鮨体験
東京都中央区八丁堀4丁目のお鮨屋さを『鮨うらおにかい』でのランチです。お任せコース1択です。カウンター8席の一斉スタートです。本日のメニューは次の通りです。いきなり鮪の手巻きからスタートです。 鮪手巻き(赤身・中トロ'・大トロ) 帆立 本日のお薦め(金目鯛) 本日の光物(鰯) 初鰹燻製 鮟肝 鰆 海老天海苔巻き 桜鱒 中区トロ 煮蛸 太刀魚 蛍烏賊 おにかいのかっぱ巻き 穴子 玉子焼き 小鉢3種、お椀付き 以上を約2時間かけてゆっくり頂きますご、炙ったり、燻したり仕上げをして目の前に出てきますので時間を感じさせません。楽しく頂きました。 #東京都中央区八丁堀 #お鮨 #うらおにかい
【水天宮駅前3分/茅場町駅5分】美味しい牡蠣と共にこだわりの日本酒も是非!
写真だけアップして公開になっておりました。連休中にオイスター好き、日本酒好きな友人といってきました。場所は水天宮前と茅場町の間くらいかな。シンプルな入り口に中に入ると小上がりスタイル。ゆっくり食事をすることができます。 頂いたお料理はこんな感じです。 ・牡蠣の食べ比べ(生、蒸し、焼き2個づつ)@2200円 ・生牡蠣3種6個盛り合わせ 2800円 ・牡蠣の時雨煮パクチー 680円 ・ミモレット銀杏 500円 ・コハダのマリネ 600円 ・いくらおろしのだし巻き玉子 790円 ・焼き雲丹リゾット海苔のクリームソース 1400円 最初の食べ比べで生から火を通したものを頂いた後、再度生牡蠣を食べ比べ。そしてつまみでも牡蠣の時雨煮をいただいたりとかなり大満足。 また日本酒もセンスのある品揃えで、お店の方も色々勉強されていて好感がもてました。ここはまた牡蠣好きの友人を誘ってお伺いしたいです! #GWキャンペーン
千円以下で楽しめる、鮮魚とすき焼きランチのコスパ抜群店
ランチは八丁堀の『翠幸』を訪問、12時前で既に満席で行列になってます。 寒さもあってか、お客さんの殆どがすき焼きを注文してます。美味しいすき焼きランチが千円で頂けます。 すき焼き 1,000円
安定したうまさ。コスパも抜群、1905年創業の老舗江戸前鮨のお店
安定したうまさ。おまけにコスパ超良いです。季節のものをお任せで握ってもらうのがオススメです。#東京寿司コレクション
八丁堀にある、落ち着いていた店内で、繊細で美味しいお寿司を頂けるお店
ランチ利用。 細身で優しい感じのお寿司でした。場所も大通りから少し入った静かな良い感じで。 10貫1200円で満足でしたが、1.5人前のほうも美味しそうでした。
少量のにぎりもあるのがうれしい、清潔感のあるお寿司屋さん
お寿司ランチ 1.5人前。1080円 そこそこ仕事がしてありました。 値段にしては良い感じ(*^^*)
「おかえりなさ〜い」と、お母さんが迎えてくれる家庭的な店
茅場町でランチを食べようと散策していたら、前から気になっていた酒膳茶屋の前を通り、ちょっと入ってみました★ 店内は内装も素っ気ない昔ながらの定食屋で、夜は居酒屋のようですね。先に注文して先払いするシステムです。ブリの照り焼き定食(700円)を注文しました。貼り紙に10月から材料高騰によりやむなく値上げしたとの事ですが、この周辺では十分リーズナブルです^ ^ 定食にはご飯、味噌汁、小鉢で麻婆豆腐が付きます。小鉢はラップしたままで提供されるのでびっくり(^^) 味噌汁はワカメ、油揚げ、豆腐が入っていますが、豆腐の大きさがバラバラ、というか雑すぎてこれまたびっくり!(◎_◎;) ブリの照り焼きは、ちょっと薄かったですが、タレが美味しくてご飯は進みますね^_^ リーズナブルにお魚の定食が食べられて、いろいろ不思議なところがあるお店ですね(^ ^)
長い歴史のある老舗。魚をゆるりといただける居心地の良い一軒。玉は衝撃
ランチ利用。8貫のお任せコース。どれも美味しかったですが、まぐろと炙りが絶品で、日本酒飲みたくなりました…。玉子が半熟で甘くてスペシャルな感じで。税込み2500円以上の価値あり‼︎
新鮮なネタがきっしり、量が選べるテイクアウトの丼専門店
クイックランチに海鮮丼をテイクアウト。 創業1979年の丼丸は、東京下町の老舗寿司屋が展開するお持ち帰りの海鮮丼専門店です。全種ワンコイン設定でしかもボリューム満点です。 この日の日替りの箱崎丼の具材は、ネギトロ、しめサバ、イカ刺松前漬、きざみ穴子、エンガワとなかなか渋めのラインナップです。 海鮮丼を食べたくなった時に、基本ワンコインでお手軽なこちらは、有り難いお店です。
昭和の雰囲気と手頃な価格で楽しめる、ゆったり寿司ランチ
昭和感満載の大衆寿司屋でランチ。 ランチとは言え一人前が1,000円以内でいただけるリーズナブルさも大衆寿司屋たるもの。 一人一人の間隔がわりと広く取られたカウンター席を陣取り一人半前を注文。 店内に小さく流れるテレビの音をBGMに終始一人でお寿司を堪能。 まぐろから始まり〆の巻物まで、にぎりは11貫、巻物4つ、お味噌汁とまずまずのボリューム。 デフォでシャリが大きめなのも特徴。 ねっとりと美味しいマグロや締め鯖などの締め具合も良く、トロットロに煮込まれた煮穴子など丁寧なお寿司といった印象。 ビックリするくらい新鮮で美味しいってわけやないけど、値段とボリュームを考えれば満足感のあるお寿司ランチ。 細い裏通りにあるせいか八丁堀のランチタイムの喧噪を離れてゆっくりといただけるのも魅力。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
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