口コミ(8)

このお店に行った人のオススメ度：87%

行った

14人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 6
Average: 0

ピザ

イタリアン

和食

1000投稿 Y.Yoshida
日本料理ランキング

マイベスト2013
極上の蕎麦懐石。新富町の、流石はなれさんへ行ってきました。最初のそば味噌からなんとも幸せ。桜海老のおからや、そばがき、花山葵、にしんの煮物。。お酒がすすむ♪ そして目の前で、蕎麦の実をひくところから、手打ちしていただける、お蕎麦。打ちたてのを食べるのなんて、初めて。 3種類の食べ方で、そばサラダ、温、冷と出していただけます。もーーほんま最っ高✧ 飲み物は日本酒中心であまり種類はなかったけど、いただいた蕎麦焼酎のそば湯割はおいしかった♪自分で割れるので、濃度調節できます。お店はご主人おひとりでされているので、多くても5組が限界だそうです。コースもおまかせ1種類のみ。今日は私たちのほかに、1組だけ。ゆっくり、なんとも贅沢な時間を過ごせたのに、2人で15000円ほど。すっごくいいお店でした。トイレは◎。 #マイベスト2013 ★★★★☆ 2013.03.06 #日本料理ランキング
2013/3/7 写真と本文をすべて表示
和食

うなぎ

カレー

1000投稿 Kazunori Yoshikawa
修善寺の「朴念仁」、銀座界隈に本店含め四店舗構える、「流石グループ」の一つ…^_^ 今は修善寺に行っている平山料理長から「是非！」と言われていたお店^_^ やっと来れました〜♬ 「石臼挽き」〜「切り」の全ての行程を目の前で見ながら楽しめる...こちらの魅力の一つです♬ こちらはコースのみである意味職人さんにお任せです　　※事前に言えば、要望を聞いて貰えるそうです... 今日は、旭川から蕎麦好きの役員の方とご一緒先ずは、「蕎麦味噌」と「ビール」で乾杯♬ この蕎麦味噌...美味い!! 味噌の深みと蕎麦の実の香りと食感がGood チョットお願いして「蕎麦の実」を頂きました.. うん!良い香りです♬ おつまみにもなります次いで、「雪花菜」「炊き合わせ」「ひじき」良いお味...これはもう日本酒でしょう♬ で、今日の日本酒は以下で仕切っちゃいました「伯楽星　純米吟醸」「天遊琳　特別純米　斗瓶囲い」「三千盛　純米大吟醸」石臼で蕎麦の実を挽き始めました... 「蕎麦がき」うん、軽く練った蕎麦がき♬、風味とフワッと感があり美味しい♬ 塩と山葵で頂きますそして、「有機野菜のサラダ」♬ 「サワラとお野菜の焚き物」♬ 「茶碗蒸し」♬ 「大根の杏巻き」♬ いずれもお酒に合いますそして「生粉打ち」♬ 角が立って、潤いがあります蕎麦の風味もイイですね〜喉越しも生粉打ちでは良い感じ♬ 蕎麦ツユも辛めの江戸前で出汁と返しもいい感じです北海道の方もLIVE含め大満足♬ ごちそうさまでした 20140611初訪
2014/6/16 写真と本文をすべて表示
フレンチ

和食

カフェ

1000投稿＊yumi.o＊
蕎麦会席石臼で挽くところから蕎麦打ちまでを目の前で楽しむ事ができる贅沢なお店。 Shinichi Takashima氏の大人の蕎麦呑みの会に参加させて頂きました。このタイトルがぴったりなしっとりしたお店。皿や猪口、箸までもが美しく感じられる。お酒に合う料理は蕎麦に備え、小さく丁寧に出されます。中でも、この時期旬の桜海老を使った卯の花はお酒に合う逸品。どんぶりで頂きたいくらい美味しい。目の前で挽き、その場で纏め、小気味よく打って頂いた蕎麦を食べる。これは大変貴重な体験でした。サラダ・温・冷の三種に姿を変えたお蕎麦はどれも甲乙つけ難く、とにかく美味しい。こんな素敵な会に参加させて頂き、ご一緒させて頂いた皆様に感謝致します。
2014/5/14 写真と本文をすべて表示
100投稿 Bao Tran
蕎麦
本店とは違う原料を使っているみたいで、新鮮な蕎麦の味を堪能できました！目の前で蕎麦を1から作ってくれるので、できたての蕎麦が食べれます( ˘ω˘ ) 予約しないといけないので、注意してください。 #蕎麦
2014/2/8 写真と本文をすべて表示
Masami Hazui
蕎麦屋の名店「流石はなれ」。何とご主人が蕎麦を石臼で挽くところからそば打ちまでをカウンターからすぐ目の前で見ることが出来ます。ご主人の蕎麦に対する真摯な姿勢に背筋がピンとします。蕎麦は勿論、日本酒に合う酒の肴も充実。
2013/10/26 写真と本文をすべて表示

流石はなれの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	懐石料理そば（蕎麦）
営業時間
定休日	完全予約制
予算	ディナー～15000円

住所修正依頼

住所

東京都中央区湊３-１３-１５大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ有楽町線 ／ 月島駅 徒歩10分（760m）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://ginza-sasuga.jp/hanare/
利用シーン	ランチ、デート、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Shintaro Nishimura 2011年11月27日
最新の口コミ: Kazunori Yoshikawa 2014年06月16日
最終更新: 2015年12月12日 16:36

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流石はなれ