日本ではあまり馴染みのない、フランス・アルザス地方の郷土料理「タルトフランベ」の専門店。 ピザのようでピザでないフレンチを本格的にいただける機会って、意外とないですよね。 そして、大勢で食べたほうが美味しいよね?ということで、みんなで行ってきました。 まずは、スパークリングワインで乾杯。そのあとはワインとともに、 オリーブ好きにはたまらない「肉詰めオリーブのフリット」、 イカの美味しさが引き出されている「季節のミルティコロール 白イカとズワイガニ」、 写真映えして、とにかくワインに合う「シャルキュトリー」、 トロンペットというキノコの香りがステキでふわっとした食感がいい「フランス産キノコのスフレオムレツ」。 お目当てのタルトフランベはハーフ&ハーフにできるということで、 まずは「トラディショネル」と「サーモン」で。 「トラディショネル」は薄く延ばしたパン生地にフロマージュブランというチーズや玉ねぎ・ベーコンがトッピングされた、甘味・塩味・酸味・食感をピュアに味わえるもの。 「サーモン」は自家製サーモンマリネの相性がバッチリで、サラダたっぷりなうえにアボカド・レーズン・ヒマワリの種などのアクセントがいい感じ。 もうひと品は「クレヴェット」と「カナール」で。 「クレヴェット」は、とにかく桜海老の風味が素敵すぎ!柚子胡椒と合わせたりと独特なアレンジが日本人に合い、マッシュルーム・トマトピューレ・ニンニク・鷹の爪・そしてブルゴーニュバターのバランスが見事です! 「カナール」は、何と言っても鴨のローストの存在感。バルサミコの甘さが引き立つのは、フォアグラやクッキーも入っていたからかな? その後も、美味しい生ハムや、フォアグラのマカロン(スイーツなの?食事なの?)と軽くつまみつつ、食後のデザートへ。 小瓶に入ったデザートを、くるくる回しながら説明してくれるデザートトラック。 8種類のスイーツの説明を聞いて、好きなものを選びます。 私が選んだの…結局なんだったっけ? 甘さ控えめで美味しかったよー! 最後は、かわいいカップで出されたコーヒーでおしまい。 ラ シゴーニュって、コウノトリっていう意味なんですね。 ショップカードがカワイイです♪ そして、このお店、とにかく美味しかったです! ご一緒した皆さま、ありがとうございました★
Kagoshima Kiyoshiさんの行ったお店
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
-
ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
-
黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
-
らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
-
麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
-
共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
-
コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
-
THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
crisscross
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
-
麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
-
Le Monde
新宿駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~2000円