花咲

人形町駅から歩いてすぐの場所にある居酒屋「花咲」。路地裏にひっそり佇む、地酒・焼酎をじっくり楽しめる大人の一軒です。日本酒好きにはたまらないラインナップで、十四代や而今などの人気銘柄も揃っており、酒を中心にじっくり楽しみたい人に好評です。  夜はしっぽり呑み利用はもちろん、宴会向けの**飲み放題コース（たっぷりお料理付き）**もあり、ボリュームのある料理と酒が満喫できると評判。居酒屋らしい一品から、焼き〆鯖・刺身・花咲名物のから芋やコロッケなど、お酒に合うつまみがしっかり揃っているのが嬉しいポイントです。  ランチタイムも人気で、**複数のメインを選べる定食（2～3品セレクト）**はボリュームがあり、魚・肉のバランスが良い構成。ご飯・味噌汁の提供もあり、昼のしっかりご飯使いにも便利です。  店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席・カウンター席があり、友人同士の飲み会や仕事帰りの一杯にもぴったり。大人数でも入れる宴会利用にも対応しています。 

【No.1654・東京・人形町】1995年4月オープン、「路地裏の地酒・地焼酎の店」を自称する居酒屋。「居酒屋好き」人気店。夜は初めて来ました。カウンターに座れた！ テーブル席がメイン、テーブル席は予約客だろう、ほとんど埋まっていたが、カウンターは幸運にも空いていたんです。料理の提供に時間がかかると言われたが、よし。 カウンターに座ると、なんと、目の前に芋焼酎の3M（※）の一升瓶が3瓶ならんでいるではないか！しかも値段がリーズナブル、これは3M制覇をしてみたくなりますよね。 【その夜のつまみ】 ①お通し：食べるラー油にイカソーメン、沢庵と漬け鮪、イカとトビッコの和え物、②酒盗ピザ、③炙り3点 【その夜のお酒】 ①生ビール、②芋焼酎「魔王」のロック、③芋焼酎「村尾」のお湯割り、④芋焼酎「森伊蔵」のロック 猛スピードで生ビールが提供され、お通しも直ちに提供される。全然時間がかかっていない。お通しは3品、ちょうどいい量だし、工夫された感じで美味しい。 いよいよ、芋焼酎3Mの制覇に取り掛かる。飲み方はメニューにお勧めがあって、その通りにしよう。まずはフルーティーな飲み口の魔王のロック、軽やかだ。 すると酒盗ピザが提供、全くもって時間がかかっていない。芋焼酎3Mの2杯目は村尾のお湯割り、パンチの効いたお湯割り、酒盗の強い味わいに合うんです。 芋焼酎3Mの〆の森伊蔵のロック、おじさんがよく覚えている味だ。透き通った美味しさ。昔、高島屋で一升瓶を定価で買う権利を抽選で2回当てたことがある。 炙り3点と森伊蔵のロックが、めちゃめちゃ合う。あっという間に、おじさんは気持ちよくクラクラに。大勢で来るのがお勧めだが、カウンターもお勧めですよ。 （※）入手困難な芋焼酎である「魔王（まおう）」「村尾（むらお）」「森伊蔵（もりいぞう）」の3銘柄は、その頭文字をとって「3M」と呼ばれています。

都内　人形町で仕事が終わり、会社関係の方に連れて行ってもらいました。芋揚げを早速注文されたので、名物なのかなと思っていたら、なるほど、これは面白い。粗塩つけて頂きますが、とまらん！和風スナックのようで、酒が進む。いろいろな酒があり片っ端から行きます。馬刺し、鯖へしこなど当てだらけ。最後に稲庭うどんで締める。これはいい。また行きたいために仕事する。

【人形町 花咲】 コロナ明け久しぶりの訪問。 久しぶりの人形町。久しぶりの元同僚と。 やっぱりこのお店は何を食べても美味しいです。 ビール党のわたしはあれですが、焼酎、日本酒のラインナップも豊富。日本酒好きの元同僚は色んな種類を楽しんでました。 ・もんじゃ風サラダ ・マグロの脳髄刺し ・刺身盛り合わせ ・名物から芋 ・だし巻き卵 ・クリームチーズ味噌漬け ・フグの子のへしこ ３人でしこたま飲んでしこたま食べて2万円でした。満足です！

• 日本橋ランチ

金曜日の日本橋ランチは日本橋人形町の「花咲」さんへ初訪問(^_^)v お昼休みに小網神社詣ででの途中に見つけた路地裏のお店です(^-^) 4品の中から2品(900円)か3品(1050円)をセレクト、刺身(中おち、まぐろ、赤イカ、サーモン)と自家製ハンバーグの2品でお願いしました(^o^) 女性3人で営んでいらっしゃるみたいですが、お料理も丁寧で優しい味で美味しかったです(^-^) 日本酒や焼酎もいろいろあるようです。 是非、夜にお邪魔してみたいですね(^-^)/ 帰りに霊験あらたかで有名な小網神社さんで、コロナの早期収束を祈念して来ました(^.^) #日本橋ランチ