天麩羅つじ村

つじむら

お店情報

03-3666-3419

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東京グルメ探訪！中央区、水天宮編名物、ランチの江戸前、黒天丼！人気名店「天麩羅つじ村」初訪問！梅雨日和の曇天、小寒い日こんな日はぶらぶらと散歩がてら、仕事の気分転換に外の空気を吸いに先ず、腹ごしらえで宿題店へ向う、水天宮ランチ！水天宮駅出て、水天宮通りを箱崎JCT方向へ向い箱崎JCT越し２つ目信号を、右に曲がり直ぐ現る黄土色の壁に木張りのシンプル和モダンな店構え先代は、ホテルオークラの和食山里に27年勤めた天ぷらの元料理長、伝説の天ぷら職人との、辻村氏 2020年同じく山里で10年修行の、現店主に引継ぐ山里で修行後に、築地で働き、鮮魚の目利き修行ミシュランビブグルマン2015年から連続獲得店実直な店主と、気配り良い女将２人仲良く切盛り油は健康に配慮し胡麻油と大豆油のブレンド使用名物、ランチの江戸前、黒天丼！人気名店「天麩羅つじ村」初訪問！１３時着！ランチピーク過ぎ客は疎ら、直ぐ着席！店内は小綺麗でＬ字カウンター９席テーブル１つカウンター端に着席！迷わず、天丼、ビール発注！喉が渇き、エビス小瓶で喉の渇き癒し、暫し待つ！待つ事１５分程、お盆に趣味の良いお椀のり登場！大きなお椀に天丼、小さなお椀、赤出し、お新香！椀の蓋を開けると、茶褐色の天麩羅が白飯の上に！拘りの、熊本天草産、海老２尾、鱚、江戸前穴子、貝柱かき揚げ、椎茸、茄子、南瓜、ししとう！具沢山の天ぷらに濃いめ天だれ、たっぷり掛かり！海老ぷりぷり甘味抜群！甘辛い天だれ染み抜群旨！鱚、柔らか蕩ける甘味旨味抜群！たれ染み絶妙旨！江戸前穴子、柔らか淡白な味に天たれ染み抜群旨！貝柱かき揚げ、食感良し甘味抜群たれ染み抜群旨！野菜もどれも揚げ加減絶妙！甘辛たれ染み絶妙旨！濃い色の秘伝の天だれ、円やか甘辛さ絶妙抜群旨！赤出し、円やかで上品な出汁と味噌味良し絶妙旨！丁寧な仕事の、秀逸な味の天ぷら具沢山の黒天丼！丼だけ黒天ぷらか？と聞くと、油の加減とたれと！感じの良い夫婦で営む、拘りの秀逸な味の逸品達！ちょっと値段は高いかもだが、納得の美味の逸品！癖になる芳醇な味の逸品！夜訪れたい！美味絶品！

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天麩羅つじ村の店舗情報

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TEL	03-3666-3419
ジャンル	天ぷら天丼和食日本料理丼もの
営業時間	[月~金・土] ランチ:11:30〜13:30 [月~金] ディナー:17:30〜20:30
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～2000円ディナー～6000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都中央区日本橋箱崎町２７-５ニューシティハイツ日本橋１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ半蔵門線／水天宮前駅徒歩2分（150m）東京メトロ日比谷線／茅場町駅徒歩9分（670m）東京メトロ日比谷線／人形町駅徒歩9分（700m）

住所

東京都中央区日本橋箱崎町２７-５ニューシティハイツ日本橋１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩9分（700m）

座席修正依頼

席数	13席（カウンター8席(ランチ9席) テーブル2名掛け×1、3～4名掛け×1）
カウンター	有
喫煙	不可（昼は全席禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/tempura.tsujimura

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