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ビストロ 熟肉

公式情報
なれにく
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩1分（75m）
ジャンル
ビストロ フランス料理 肉バル 熟成肉 創作料理
定休日
毎週月曜日

流行りの熟成肉とビオワインを、新宿駅近で気軽にいただける店があるということで訪問。 ガラス張りの熟成庫のなかにぎっしりと並んだお肉にテンションが上がります。 店内は広く、かなりの席数があるので予約なしで来ても入れそう。 たまたまかもしれませんが、割と空いていたのでうるさくなく、のんびり話せたりしたのは良かったです。 さて、熟成肉メニュー 熟成アンガス牛肩ロース150g 1700円 熟成お芋豚肩ロース150g 1500円 熟成タンステーキ120g 1400円 この3つをいただきました。 熟成ソーセージ、熟成子羊もありました。 お肉ですが、ドライブエイジングの香りはしますし、熟成感もあるのですが、残念ながら、ロースもタンもお値段なりの肉質。 特にタンは部位が外れだったのか噛みきれないほどかたいところが多くて残念でした。ロースも筋もあり、かたかったです。ジューシィでもっと食べたくなるってお肉ではなかったな〜。 期待値が大きすぎたかな。 ワインは飲まずビールだけ、前菜一つ、パンはおかわりしてレシート見るとパン代だけで全部で1240円。 パン、ちょっと高いですね。 ほとんど肉とパンだけの印象で全部で10000円ほど。 これなら、別のお店でも良かったかな〜と思いました。 サービスは親切丁寧でした。 流行りの熟成肉を千円代でいろいろいただけるのは手軽で入門としてはいいかもしれません。 ドライエイジングってこういう感じなんだ〜って十分実感できます。 そういう意味では、なかなかに価格破壊な新しいジャンルを切り開こうとしているお店ですね。

Kazumi Kojimaさんの行ったお店

ビストロ 熟肉の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ビストロ
  • フランス料理
  • 肉バル
  • 熟成肉
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都新宿区新宿４-１-９ 新宿ユースビル７F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩1分（75m）
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（130m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（340m）
駐車場 なし

座席

席数

78席

（テーブル席のみ）

カウンター 有
喫煙 可

（平日ランチ分煙 ディナー全席禁煙　喫煙所有）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 40人 貸切可能人数上限（着席） 50人 貸切可能人数下限（立食） 40人 貸切可能人数上限（立食） 70人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://totalwell.co.jp
Instagram https://www.instagram.com/bistronareniku/
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり
予約 予約可
サービス サプライズ対応可能
ドレスコード なし
お子様連れ入店 可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし

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