此度は「牛カツ」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都新宿区西新宿にある「牛カツ京都勝牛 新宿小滝橋通店」。 スライスした牛肉にパン粉の衣をつけて油で揚げた牛カツは日本の洋食と呼ばれている。 焼肉でもステーキでもない、牛肉の新たな可能性がココにはある。 6種の味が牛カツを1つ上のステージへと押し上げる。 ①ワサビ醤油 スタンダードはワサビをしっかり目につけて醤油でどうぞ。 ②山椒塩 シンプルにいくなら山椒の風味を加えた塩がセオリー。 ③牛カツソース すりゴマ × 牛カツソースのマリアージュは、口の中で心地良い味の広がりを見せてくれる。 ④和風カレーつけ汁 一気にその表情を変えてくれるのがこのカレー汁。牛肉とカレーの旨味に米を欲する。 ⑤京卵 卵を優しくといて牛カツと絡める。牛カツの旨味を卵が包み込んでくれる。 ⑥白米 和風カレーつけ汁に卵もかけてオン ザ ライス!最高の組合せに加え、ごはんのおかわり自由はもはや反則。 【今回のメニューリスト】 |国産黒毛牛カツ京玉膳(130g)...1,980円(税抜) |牛ロースたれカツ京玉重(4枚)...980円(税抜) |生ビール...150円(税抜) |角ハイボール...150円(税抜) 「牛カツ京都勝牛 新宿小滝橋通店」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) 食事処東雲 東京グルメ
東雲 狐さんの行ったお店
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THE APOLLO ginza
銀座駅 / オーストラリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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フレンチ キッチン
六本木駅 / ビストロ
- ~4000円
- ~8000円
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マーブルラウンジ ヒルトン東京
都庁前駅 / ホテルバイキング・ビュッフェ
- ~5000円
- ~8000円
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Anjin
代官山駅 / バー
- ~1000円
- ~3000円
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テディーズ ビガー バーガー 表参道
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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ハヌリ 渋谷店
渋谷駅 / 韓国料理
- ~2000円
- ~4000円
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CACAO SAMPAKA 丸の内店
東京駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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春水堂 表参道店
明治神宮前駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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眞か
中目黒駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~8000円
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もつ吉 渋谷店
渋谷駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~5000円
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金蔦 六本木
六本木駅 / しゃぶしゃぶ
- 営業時間外
- ~8000円
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アンダーズ 東京 ペストリーショップ
虎ノ門ヒルズ駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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王朝
西新宿駅 / 中華料理
- ~3000円
- ~15000円
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TEDDY'S Bigger Burgers 港北店
センター北駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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ESPRESSO D WORKS 渋谷
渋谷駅 / カフェ
- ~1000円
- 営業時間外
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UN GRAIN
表参道駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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ブルガリ イル・カフェ 阪急うめだ本店
東梅田駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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もうやんカレー大手町店
大手町駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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おふろカフェ ウタタネ
鉄道博物館駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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百舌亭
六本木駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~5000円