此度は「台湾料理」に酔いしれる 訪れたのは、東京都渋谷区神宮前にある「春水堂 表参道店 （チュンスイタン）」 台湾の国民的定番ドリンク「タピオカミルクティー」の発祥の店である春水堂では、ランチタイム以外にも利用できるセットメニューが人気 ｜Aセット…1,350円 お好きな食事／ミニ豆花／セットドリンク ｜Bセット…1,450円 お好きな食事／お好きな点心／セットドリンク ｜Cセット…1,650円（税抜） お好きな食事／ミニ豆花／お好きな点心／セットドリンク ｜軽食セット…750円（税抜） 本格肉まん or 台湾風ちまき／セットドリンク 上記の中からBセットと軽食セットをオーダー ｜台湾風炸醤麺（ザージャーメン） 台湾のスパイスを効かせながら、日本人好みの味に仕立てあげた春水堂オリジナルの逸品 後引く辛さが夏にぴったりだ。ランチやちょっと小腹が空いた時に頼んでほしい ｜本格肉まん モチモチの生地の中から旨味たっぷりの具材が押し寄せてくる。単品370円でもオーダー可 ｜タピオカライチ紅茶 無添加の安全性を絶対とし、香料を使わない風味にこだわる。お茶マイスター認定制度を設けた取り組みが特徴的で、ドリンク作りはその認定者のみが担当する また、このタピオカが非常になめらかで舌触りが素晴らしい。今までタピオカに対して特別意識は無かったが、コレには心を動かされた。 ｜台湾風ちまき 本格肉まん同様、こちらも単品370円でオーダー可。おかわり必至の美味さ ｜ジャスミンティー 通常はセットドリンク内にある、ジャスミンティーを始めとした紅茶からセレクトするのだが、＋50円で好きなドリンクに変更ができ、豆乳シリーズ／季節限定ドリンクも＋100円でオーダー可 ｜タピオカフルーツ豆花（トウファ）…700円 台湾の伝統的な豆乳スイーツがこの豆花だ。ツルッとした独特なのどごしで、一見、杏仁豆腐と思われるかもしれないが、こちらは甘すぎずヘルシーな味わいが魅力 春水堂では、様々なトッピングと共に味わえるので、食後のデザートだけでなく、カフェタイムにタピオカドリンクと合わせるのもおすすめだ ｜三種の素材で味わう 抹茶わらび餅…550円 正直、このわらび餅には驚かされた。モチモチとした食感もある上に、とにかく歯切れが良い。 「春水堂 表参道店」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ⳹ 日本全国のおいしいを毎日発信 ⳼ ▶︎ 各ジャンルのグルメ・スイーツを発信 ▶︎ 美食家・美容家を生業にしております ▶︎ お仕事のお問合せ・ご相談はDMまで ▶︎ 他の人気グルメはこちら @shinonome_on ▶︎ 他のSNSはTOPのリンクからご覧ください ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• #甘味処東雲 #コスパ良しの台湾料理 #タピオカミルクティー発祥の店
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表参道の裏通りを歩いていたら「酸辣湯麺」の看板が目に入ったので、思わず入ってしまったお店、「春水堂」。どうやら季節限定メニューのようだが、酸辣湯麺が900円、ピリ辛トマト酸辣湯麺が950円という価格帯。ドリンクセットが+500円と、なかなか強気な値段帯、、と思ったらタピオカドリンクだった！不勉強だったが、春水堂はタピオカドリンクで有名なお店だったようだ。 タピオカは昔飽きるほど食べたということもあって、この日は遠慮。酸辣湯麺を単品でオーダー。席で待っていると5分も立たないうちにやってくるというスピーディ提供。茶色がベースだが、透き通ったスープ。油が少々浮かんでいるが気になるほどではない。ふわふわの卵に白髪ねぎ、カイワレが乗る。なんと言っても特徴はたっぷりのキノコだ。麺はちょっとだけ平打ちの中太麺。酸辣湯麺系ではほぼ見たことがないタイプだ。 食べてみてわかるのが、酸味も辛味も抑えめ。その分、キノコをベースにした旨味がかなり強い。とろみも少なく、サラッとしているスープも特徴だ。スルッと食べられるが、程よいインパクトがある酸辣湯麺だった。 店内で食べることも、テイクアウトも可能。ちょっとお茶をするのにも良い場所かもしれない。 #春水堂 #酸辣湯麺
明治神宮の初詣帰りに立ち寄り。セットメニューではタピオカドリンクが付くようですが、おっさん2人でタピオカはないだろうって事で単品に。麻辣混ぜ麺をいただきました♪ 旨し。
いわゆるタピオカのお茶屋さんでのランチ。台湾飯がいっぱいある感じで、排骨麻辣担々麺を頂きました。2辛にしたらちょっと辛さが足りなかったので、辛め好きは3辛か4辛で。当然かもしれませんが、タピオカがとても美味しいですw
ミルクティーが飲みたくてこちらへ！ チャイナ風の制服をきた店員さんがかわいい。 そしてやっぱり春水堂は安定していておいしいですね！ 今回は季節限定の芽キャベツのボロネーゼ風まぜ麺とタピオカミルクティーのセット¥1,450。 ごちそうさまでした！
