新宿御苑の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

11.14（金） この日は都心に所用があったので、新宿御苑前近くにある「金色不如帰」で昼飯を食べてきました。4年10ヶ月ぶりくらいの訪問になります。（幡ヶ谷時代も含め3回目） 購入した食券は、「煮豚つけそば（塩）」、「つけそば 大盛」、「煮豚丼（コシヒカリ）」 ※入店前に整理券を発券して、番号を呼ばれたら入店して食券を購入するルールでした。 麺は太平打ちで、非常にみずみずしくなめらかな舌触りと喉越しの良さ。どうやら蛤出汁・昆布水を合わせているとのことで、スープにつけて不思議な感覚の旨みに。 スープは濃厚な塩に、動物・和風出汁・蛤を合わせているということで、淡麗ではなく非常に濃密な味わいを感じました。レンゲの黒トリュフピスタチオソースを味変投入し、洋風感がアップ。「塩」つけそばのイメージが変わってくる感じがしました。 チャーシューは低温調理な肩ロースがのり、スッキリした肉質ながらジューシーさシッカリ。噛むほどに見事な味わい。別皿提供でしたが、こちらには玉ねぎのマリネ、アカシア蜂蜜漬け、干し柿クリームチーズ、穂先メンマ（いずれも説明書きより内容判明）も一緒にのり、もはやコース料理感ありました。 煮豚丼は刻み海苔・ネギとともに、たっぷりのったチャーシューが非常にジューシーで美味く、白米と合わせてハイレベルなサイドメニューに感じました。 コロナ禍（2021年）以来でしたが、外国人客も多くなっていて、以前と変わらぬ人気ぶり。ラーメン同様に、つけそばも丁寧で感嘆する一杯でした。 醤油は幡ヶ谷に店舗があったとき（2013年頃）に食べて以来、遠ざかっているので次回訪店時はぜひ食べたいと思います（＾∇＾） 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.4

水曜日18時8分前客3人 らーめん大を麺固めで注文 11分配膳早いです 京都らーめんといったビジュアルです スープはあっさりに見えますがコクがありグイグイ飲めるスープ 麺は細ストレートでツルリ食感 具はチャーシュー、もやし、ねぎでチャーシューは薄切りのものが沢山入っていますが結構パサつきあり 好きな人はハマる味わい

No.1416【出汁感が強い、甘みのあるじんわりと染み入るような和風な醤油ラーメン】 「支那蕎麦 澤田」で「二種のワンタン麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時46分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「二種のワンタン麺」1200円 ◆着丼時間：13時52分（6分待ち）　 今日は新宿三丁目で野暮用の際の遅ランチ。新宿三丁目駅や新宿御苑駅周辺は「RAMEN MATSUI」「金色不如帰」「Ramen Afro Beats」「本家 第一旭 新宿店」などなど、名店が密集しています。そんななか、ずっと行きたかったのですがで未訪問だったお店「支那蕎麦 澤田」さんに行って参りました。 店主の沢田氏は23歳で横浜のラーメン店で働き始め、その後、全国に横浜家系ラーメン店を展開する企業に就職。会社を退職した後、知人と大阪でラーメン店をオープンし、それから2年ほどで独立を考えるようになったとの事。その時、目に留まったのが支那蕎麦の名店『八雲』。結果その味に惚れて『八雲』での約1年の修業を経て、2021年3月16日に『支那蕎麦 澤田』をオープンしたようです。 最終学歴は「八雲」なので八雲出身と言ってもいいのでしょうが、在籍はわずか1年で経験としては家系などの方が長そう。提供されているラーメンは「八雲」の影響を色濃く残しているようです。 現着すると、目に入ったのは10人ほどの行列！「そうかぁ、やっぱ並ぶよなぁ」と思って近づき、行列の最後尾に接続すると何かがおかしい…ほどなくして先頭の人たちが吸い込まれていったのは「支那蕎麦 澤田」ではなくなんと隣のうどん店(笑)行列があってもおかしくないという思い込みから隣のうどん店の行列に誤って接続してしまっていました… そそくさと行列を離脱し、気を取り直して「支那蕎麦 澤田」を覗くと店内ポツポツの状況であっさり入店できました( ;∀;) 早速券売機とご対面。基本は「支那蕎麦」「白醤油支那蕎麦」と「昆布水つけ麺」の3本柱。「限定味噌ラーメン」は20食ほどのようで既に売り切れていました。さらにトッピングの「チャーシュー増し」も売り切れていた影響で「特製」も売り切れになっていました。という事で選択したのは「支那蕎麦」から「二種のワンタン麺」をチョイス！ 清潔感のある店内はカウンターに仕切りがあって、いつぞやの流行り病や味集中カウンターを彷彿とさせる作り。ただ、この構造って隣が気にならなくて結構快適なんですよね。 そんな事を考えていると、6分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。おお！結構甘め。出汁感と旨味が強いですね。結構椎茸が効いているように思えます。お店によると、豚鶏の動物系に煮干しや節、昆布椎茸などの旨味で整えたというスープとの事。甘みもあって和風の白出汁感のような強い旨味を感じるのですが、飲み込むとスッと後味はさっぱりしています。おいしぃぃぃ。麺は細麺。低加水気味でしょうか。ギュッギュとした歯ごたえが心地いい香りの高い麺ですね。 チャーシューはモモチャーかな。脂分は少なくさっぱりとしていて肉の旨味をダイレクトに楽しめるタイプ。そうそうメンマが美味しかったですね。ゴリゴリの歯ごたえあるメンマをかんだ瞬間広がるメンマ臭が最高。程よい塩味もあって絶品のメンマでした。 さて、主役のワンタンはと言うと、「海老ワンタン」が2つ「肉ワンタン」が2つ、計4つのワンタンが乗っています。肉ワンタンの中身は豚挽肉の肉団子。結構脂も含まれていてしっとりとした肉ワンタンで、肉と脂のバランスが良かったです。海老ワンタンは、もう噛んだ瞬間プリプリの触感と海老の香りがブワッと広がって最高！どちらも個性的で美味しかったですが、個人的には海老ワンタンがむちゃくちゃ好みでした。 トッピング類もそつなく、麺、スープも上品で優しい味わい。ついついスープを飲み干しそうになるほど美味しかったです。 限定の味噌も食べてみたいですし、白醤油も気になる！次回来た時には間違ってうどん屋に並ばないようにします。美味しかったです。ご馳走様でした！

気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、順番待ちの列があり、食券を購入後 （キャッシュレス決済）、店員さんに渡し、席が空いたら案内されるシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「鶏白湯らぁ麺」になりますოර⌄රო スッキリとしたスープにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო 落ち着いた雰囲気で、良い時間を過ごせましたოර⌄රო #今年397件目の投稿 #麺活90件

遠方より友来る。オーラス６軒目はこちら。 〆はラーメン１択と言われこちらに案内。 友たちは、替え玉を追加するほど、 バリバリ元気( =＾ω＾) 美味しい美味しいとつゆまで完飲されてました（笑） #〆の豚骨ラーメン #替え玉はもちろん

2023年1月OPEN。東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅より徒歩3､4分。カフェのような雰囲気のラーメン屋。 カプチーノラーメンを食す。 パスタソースのような味わいの、トリュフとポルチーニ茸風味が香るクリームスープに拉麺が融合した新感覚の洋風ラーメン。 スープと麺のみの構成。ポルチーニ茸が入ってたらなお嬉しいのだが‥‥ マグカップにふわふわのメレンゲが乗ったビジュアルはまさしくカプチーノで可愛らしいかった ビジュアルに惹かれてカプチーノにしてしまったが、次回は主力商品の塩ラーメンを食さないと！

カレーつけ麺、大　930円 とろり温玉　100円 . 今日の昼飯 つけ麺が食べたい気分 迷いに迷ってここへ 気づかず通り過ぎそう カウンター5席の小ぢんまりだが 着席着丼 まずは麺だけをズズッ…！うま。 焙煎麦芽が配合された特製麺だと。 なかなか。 スープをズズッ…‼️うめー 濃厚なつけ汁、カレーも感じる カレーに寄せすぎず 出汁もしっかり効かせてる 麺を付けてズズッ…‼️うめーーー よく絡んでしっかりスープを持ってってくれる 温玉をトッピングした 麺に崩してませまぜする ちょっとマイルドになって ピリ辛カレーに合う ご飯物がないのがちょと残念だが ワンオペでは仕方ない めちゃうまかった。 大満足 ごちそうさまでした

昔、「大人の週末」と言う雑誌(多分あってる)に掲載された蕎麦屋 店の最寄駅は新宿3丁目とあるが、場所は新宿2丁目のど真ん中 ここに足を踏み入れた事のない人には行きにくいかもしれないが、この蕎麦屋の営業時間は個人のお店なのに、某立ち食い蕎麦屋並み なので人通りの少ない時間なら抵抗なく入店できるはずです。 そして昔、雑誌に掲載されていた蕎麦のメニューが、＂揚げ出し豆腐蕎麦＂ このメニューは、ずっとこのお店でしか見た事がなったのだが、 最近、近所の蕎麦屋で常連さんが、ビールとつまみと揚げ出し豆腐を注文し、 それが届いた時に かけ蕎麦を注文〜 そして かけ蕎麦が届くとそこに揚げ出し豆腐をトッピングしたのを見て、ここの蕎麦を思い出したのだ‥ そして、ここでは他に天ぷら蕎麦を食べた事があるが、その天ぷらの中で長ネギの天ぷらはタコさんウインナーのような切り込みが入っており、ゴボウ天のようにカリッと揚がっていて香ばしかったのも思い出す‥ そして自分の妻もこの蕎麦屋が一番のお気に入り！ その理由は、このお店の＂だし巻き卵＂( ¥900-) これまで色々と卵焼きを食べ比べてきた妻が一番美味しいと評価している。 他の客でたまご焼きを食べてる人は見た事ないのだが、うちら夫婦はここに来るとたまご焼きも2人前注文するが、 美味しい蕎麦とたまご焼きに加え、駐車場代も含めるとかなり高くついてしまうのがネックだ‥ ちなみに、昨年末の大晦日は 入店するのに２時間待ったけど、前はそこまで待つ事はなかったし、正直、ここで並んでいる客はどう見ても蕎麦の味や美味しい玉子焼きの事とか知らなそうだったんだけどな〜

新宿三丁目駅近くにある24時間営業なラーメン屋。 店内はけっこう豚骨っぽい独特な香りムンムン。 「醤油ラーメン」¥700 味は豚骨をベースとして醤油、塩、味噌で味が選べ さらに細麺か太麺で選べたので細麺。 かなりライトな豚骨。 奥底から若干特有のにおいはありますが 醤油含め全体的に抑えめな感じ。 麺は中西食品？ 上にかかってるのが豚骨には珍しい鶏油で 普通の豚骨+醤油みたいな印象とは違い面白い。 #新宿区 #ラーメン

わたしのサラメシ2025 久々の新宿御苑前「富の蔵」さんの日替り定食「筍炊き込みご飯にせいろ」頂きました。旬の筍香りもいいのでは！いまいち香らない、こんなもんか？

美味しいうどんと日本酒を求めて初来店。 ちょい飲みセットから開始し、おつまみと日本酒で少し充したのち、仕上げのうどんとしてシンプルめな明太子醤油うどんを注文。 コシ強めのうどんはとても食べ応えがあって満足。 食べ物は全て美味しかったですが、やっぱり天ぷらと日本酒は最強。

店名の通り、新潟を感じる居酒屋さんです。へぎそばだけでなく、のっぺから始まり新潟名物と言える料理がたくさんあり、日本酒の種類も素晴らしい。 また内装の雰囲気がまた良き空間となってます。しっぽりと良き時間を過ごすことができました。ありがとうございます。〆のへぎそばは最高でした。 美味しゅうございました^_^

◆おかめそば ¥900 ◆大もり ¥100 ◆かやくごはん ¥400 ※税込 ラーメンが人気の町蕎麦店ですが、勿論蕎麦も美味しいです。 おかめそばは大抵椎茸が入ってますが半分のお店が多いので、ここは丸々１個入っているのが嬉しいです。 かやくごはんは初食、かなり気に入りました。とても美味しい味付け。 茶碗に軽く一杯程度の少量で、これでも最近量を増やしたそうですが、もっとたくさん丼で食べたい美味しさでした。 お値段は50円値上げして400円。品書きはまだ更新されておらず350円なのを注文時に教えてくれますが要注意。

鶏白湯、看板見て旨そう。と入店。 ランチどきだったがすんなり席に着けました。 鶏白湯見た目通り旨い！

ランチに伺いました、 蕎麦屋は近くにいくつかありますが ランチでも季節の食材を使った料理を提供してくれます。 この日はしっかり食べたかったので かつ重セット 北海道産石臼挽きの蕎麦粉を使っているそうで、 喉越しもよく期待通りの美味しさ オーナーが釣り好きのようで魚介料理も充実 夜の時間帯も是非伺いたい

東京都新宿三丁目駅から徒歩6分の更科にて冷し肉南蛮そば中盛り850円。新宿二丁目にある典型的な町の蕎麦屋で新宿御苑前駅からでもあまり変わらない距離かと思います。ちなみに新宿御苑前にもう一軒更科という店があるのですが、そちらは蕎麦よりラーメンが人気の蕎麦屋さんです。 11時半前に到着で客の入りは7割程でしたが、その後は次々と来客があり満席になりました。 注文後5分で蕎麦が到着、冷たい蕎麦に熱々のつけ汁となります。つけ汁にはたっぷりの豚肉と千切り白髪ネギと三つ葉が入っています。 蕎麦はかなり細めで柔いせいか短め、更科なのに何故か緑色をしています。食感はそうめんみたいですが、鰹が効いた出汁のおかげで美味しく頂けます。何よりこちらのメニューはこれでもかというくらい肉が入っていて毎回感動します。 今日も大満足で完食、ご馳走様でした！ #肉南蛮そば #町の蕎麦屋 #新宿二丁目ランチ #リーズナブルなそば屋

やっと行く事が出来ました。 店前には数人の人集りがあり、余り並んでないと思ったら入口の柱にあるQRコードを読み取り予約をするみたい。 予約したら待ちも数組なので店前で待つ事に。 店内へ案内され早速注文。 気になっていた数量限定の濃厚貝汁つけうどんは当然売り切れ、残念。 萬田うどんのぶっかけにしようか温かいうどんにしようか迷って温かい萬田うどんに！ 連れは豚冷しゃぶ梅あえぶっかけうどんを。 しばらくしてうどんが登場。 萬田うどんには丼からはみ出したごぼう天が印象的、 更にとろろ、肉、卵と豪華！ 連れのぶっかけは綺麗に盛り付けられてました。 うどんはどちらも美味しい。 温かい萬田うどんはバランスも良く、ごぼう天はサクサクでボリュームもあり美味しい。 ぶっかけの方はうどんのコシも強く食べ応えがありました！ どちらも美味しく人気があるのも分かります。 また是非行きたいと思います。 #行列してでも食べたい #萬田うどん #新宿御苑

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿の中でも行かないエリア。こんなところに魚介豚骨のお店があったんだと思いました。資本系のお店です。 またおまというか、正統派の魚介豚骨でとても美味しかったです。 【メニュー/金額】 らぁ麺 1000円 【スープ】 熱々でオイリーな濃厚魚介豚骨。 玉とかに近い感じでチェーン店ぽさはありますが、ジャンクな感じがとても美味しかったです。 【麺】 中太ストレート麺。 ツルツルのストレート麺で、スープによくあっていました。 【具材】 チャーシュー ┗大きめでホロホロな感じでチャーシューも悪くなかったです。 ねき、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

わたしのサラメシ2025 新宿御苑前「そば処くろ田」さんの日替り定食「牛肉と大蒜の芽プルコギ風」頂きました。

名門中の名門。最寄りは新宿御苑前で、駅から徒歩5分程度。こちらは車力門おの澤、太いち等の名店を輩出。お弟子さんたちは大活躍。 同店の店構えは清潔で織り目正しい雰囲気であるがお客さんには必要以上に気を遣わせないホスピタリティも感じさせる。 昼のかき揚げと蕎麦は格別。かき揚げは一つづつ粒が大きいが絶妙に火が通っている。素材の香りや歯応えを感じさせながら美味しくいただいた。蕎麦も細く打たれていて喉越しも抜群。夜も行ってみたい。