西武新宿の人気店です。 鶏白湯×海老のラーメン。 鶏白湯は大好きなのですが、海老出汁は苦手だった自分。 しかしこのラーメンは本当に美味しく頂けました。 おすすめは【海老ラーメン】【特製海老ラーメン】と【豚めし】 海老ラーメンは鶏と海老のバランスが絶妙で、 濃厚なスープとストレート中麺がよく絡みます。 器が細長く、最後まで熱々で楽しめます。 チャーシューも味玉も美味しいので、【特製】にするのもあり。 【豚めし】はチャーシューの炙りが香ばしくて柔らかい。 マヨネーズも合います。うまい! 一人では量が結構きついので、二人でシェアするとちょうどいいかも。 【辛海老ラーメン】は辛味>海老>鶏という感じ。 どうしても鶏の風味が消えてしまうので、 バランス的に少しもったいないです。 近くに【五ノ神製作所】という名店がありますが、 そちらの海老系ラーメンより私はこちらのほうがおすすめです。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
新宿ゴールデン街の人気店、ラフな店内、海老ラーメンが絶品
店内はラフな感じでBGMもうるさく、スタッフは若く、ラップが似合う系だがラーメンはすこぶるおいしくてビックリした!スープは地鶏の丸鶏と鶏ガラから取り、魚介系をブレンドした無化調Wスープ。注文後、一杯一杯小鍋で作るので客数が少なくても少し待たされる。弓削多吟醸純生醤油を使っているらしく、豊潤な香りと共に旨味がじんわりと押し寄せてくる。店の雰囲気とは大違い。塩も食べたが、鶏ベースは同じで魚介系がホタテ























