千葉の寿司 接待・会食 オススメ20店

八重洲ミッドタウンに出店されてから、八重洲を2番手の方に任せ、大将が千葉に戻ってきてくれたとのことで訪問。 千葉産の食材を中心に素材を優しい味付けで提供してくれる。 カウンター6席は優しい味をもとめて予約のお客さんでいっぱい。 この日のメニューは以下の通り。 【料理】 わかめと蓮根　ポン酢で 蛸の刺身　半茹で　銚子産 鰹　勝浦 鮑　南房総 甘鯛　富津　さつまいも あん肝　銚子 鯵　富津　 茶碗蒸し　九十九里の蛤出汁 鯖　銚子 アワビの肝　味噌漬け 【握り】 金目鯛　勝浦 小肌　船橋 キス　富津 赤身　勝浦 中トロ　勝浦 大トロ　勝浦 スミイカ　富津 蛤　九十九里 鯵　金谷 車海老　竹岡 馬糞雲丹　北海道羅臼 穴子　溶ける！ お椀 玉子 雲丹以外は全て千葉。 特に美味しかったのは つまみ:鯖、甘鯛、鰹、鯵。 握り:中トロ、大トロ、車海老、スミイカ、雲丹、穴子。 ビールのあと日本酒もお任せでいただく。 フルーティ：夏酒 福祝 辛口_コメ感強め：不動、これがマリアージュ！美味しかった。　 海味のような立方体のガリも美味しい。 シャリの酢は薄め。 山葵もマイルド 、もっと効いていても良い。 大将の柔らかく優しい心が所作にも握りにも現れている。千葉にミシュラン来たら、星付くに違いない。 ＃81

【おんじゅく伊勢えびまつり 其の一】 『磯料理 かね八寿し』 御宿 偶然なのは本音ながら… 今夜放送 「相葉マナブ」 テレビ朝日 千葉県九十九里は御宿と同じ外房 「ザ！鉄腕！DASH！！」 日本テレビ ロケ先は神奈川の城ヶ島なれど 巨大伊勢海老特集 そんな 個人的には約40年ぶりに訪れた御宿で ホントに偶々知ったのが “9月〜10月限定の伊勢海老祭り” "旅色で市川由衣さんが紹介されたお店" 今回は 「伊勢えび御膳」 期間限定のお得なセット シャリは千葉県産のいすみ米を使用した 伊勢エビや蒸アワビを含めた鮮度の良い地魚のにぎり そして伊勢えびの鬼殻焼き 更に伊勢海老の味噌汁 其処は 元複数の寿司店で勤務した自分なので 寿司屋と言えば 酢〆の ・こはだ ・しめ鯖 煮＋タレ ・煮蛤 ・あなご 時期もの ・赤貝 って時間的に此処で昼の12:00を過ぎてお客さまが多く訪れて来たので 色々考慮しておこのみ止め… ヤッパリ 日曜のランチ時に訪れる多くの御客様は 人気が理解る1軒！

千葉にて。 値段が書いてないお寿司屋さん。 娘と2人でお邪魔しました。シャリのサイズが私にとってベストサイズ。接客も最高。ネタのクオリティーさえ上げてくれれば最高。悪くないんだけど、、、あと少しだけ

2025.6.13訪問。 以前から訪問したかった、【銀寿司】にカミさんの誕生日祝いを兼ねて、年に一度の贅沢ディナー(^.^)夜はコースのみなので、今回、奮発して「料理長おまかせ15000円コース（一人あたり）」を予約し、別途、花束を用意してもらったまずはお酒と一緒に前菜と箸休めの糠漬けが提供され、前菜などの内容にテンションも上がる( ^ω^ )前菜・糠漬けをつまみながら、料理を待っていると、大皿の刺し盛りが置かれ、豪勢過ぎる内容に驚きと感動で、しばらく鑑賞タイム(@_@)‼︎そのため、お店スタッフから産地の説明をしていただくも、内容が入らずσ(^_^;)気持ちも落ち着き、一つ一つのお刺身に感動しながら味わっていると、焼物やズワイカニなど次々と料理が提供され、更に圧倒されてながらも、日本酒と共に十二分に味わい、二人でまったりしたところで、お寿司の提供‼︎丁寧に握られたお寿司は醤油に付けずにいただけ、シャリが少なめなのでありがたい( ^ω^ )もうこれ以上食べられ無いくらい、お腹も一杯になったところで、バースデイカードと一緒にデザートのアイス。メロンと柚子のアイスでお口をサッパリ‼︎ 温かいお茶をいただき、お腹も落ち着いたので、お会計をしてお店を出ると、綺麗なアジサイが目に入り、外観も素敵なお店(^_^)今後も特別な日には利用したい( ◠‿◠ )

【お寿司も食べた】我が家の回転寿司を目指したが… 「さかえ寿司やってるなぁ〜、行くか！」 と、Uターン。 ひとり遊びに出掛けて4人でランチ。 休日もランチメニューがあってありがた山！ ⭐︎妹、房総握り ⭐︎子、マグロ三昧丼 ⭐︎妻、まかない丼 ⭐︎夫、暴走握り、もとい、房総握り 房総握り、好評です。 マグロ三昧、これまた好評です。 まかない丼、お外で賄いでなくとも…結構食べてた！ 房総握り、自分ミス…11:00で1.5にせずƪ(˘⌣˘)ʃ 　でも、どれもこれも旨んめっ！ 　金目が良いね、鯵も新鮮そのもの、 　伊佐木も旨し、鮪の赤身も熟成ねっとり。 うん、高評価三連荘でした✌️ 三連星、星３つです！⭐︎⭐︎⭐︎ #ランチ寿司 #稲毛海岸 #ぶっこみジャパニーズ #房総握り

地元の友人おすすめの店。2回目の来店。 今回はおまかせコースで。 こんなに魚三昧は初めてかも。 何もかもおいしかった。 特に煮魚が絶品！ 土瓶蒸しで今年初のマツタケも堪能。 最後のにぎり寿司がまたよき。 量も盛りつけも上品で言うことなし。 メニューを見ると、手ごろな値段のコースもあるようなので、もし近くに行かれる方があったら是非おすすめします。

帰りにお寿司屋さんを探してウロウロ。 とてもシンプルなお寿司屋さんを発見したのですかさずイン！ 頼んだのは大名寿司、岩牡蠣、自家製塩辛。 岩牡蠣は値段がそこそこしたので期待したが大きいだけで濃厚さはちょっと少ないかな。 自家製の塩辛は、余計なものを入れずに作ってると言った通り、とてもGood！！ メインのお寿司。 一つ一つのネタはとても新鮮。 脂がのっているけどしつこくない。 ウニがデカくて痛風殺し。笑 特に気に入ったのが赤貝！ 大きくて、肉厚、コリコリで味が染み出してくる。 何よりスタッフの皆さんがホント雰囲気良くて落ち着く空間です。

遅ればせながら、あけましておめでとうございます⛩ 本年も宜しくお願い致します^_^ 年末はなぜか大忙しで最高の忘年会の投稿が出来なかったので年明け一発目にBESTで上げさせて頂きました。 後輩との最高の忘年会のために最高のお寿司のコースを予約。16時台に予約すると馬刺しがサービスとのことで16時に予約‼️ 少しトラブって45分遅れて到着、まずはビールで乾杯遅れた分をしっかり取り返すぞー^_^ こちらのお店は私の常連店だったリウレザンさんとコラボBBQで同席した常連さん激推しだったのでいつかはと思いながら今回来店。 メルマガで知った極上コースを予約。 フグに甘鯛、あん肝に〆のお寿司‼️ まずは濃厚シジミ汁で肝臓を労りつつ、こんなに濃厚なシジミ汁は初めてで美味しかったです^_^ 次にあん肝もなか。もなかはサクサクであん肝はトロトロで濃厚‼️ どんどん極上のおつまみが提供されて、次は牡蠣のなめろう^_^ おつぎは甘鯛のウロコ焼き、身はフワフワでウロコはパリパリ‼️ フグは厚切りで表面を炙ってあり、しっかりとした食べ応えと噛めば噛むほどフグの旨みが口いっぱいに広がります アツアツの茶碗蒸しの上には雲丹がのっていて、こんなに贅沢してもいいのかしらと思うほど贅沢三昧でした^_^ まだまだ終わりません、子持ち昆布のフライはサクサクで卵もサクサク^_^ コースだけでも大満足なのですがお店にはオススメメニューがたくさん貼ってあり、香箱蟹がチョー食べたくて単品で注文。 後輩も負けじと鱈の白子ポン酢を注文。 私が遅れてる時に注文したのはカワハギの肝醤油。 これだけ贅沢したのに最後に〆のお寿司‼️ マグロの赤身と中トロ、シメサバ、香箱蟹の軍艦とフワフワの穴子でフィニッシュ‼️ 至福のひととき✨ そんなおつまみのお供は磯自慢から始まり作と日本酒の品揃えも豊富です。 最高の忘年会をありがとうございました 美味しかったです^_^御馳走様でした #美味しいお寿司とおつまみ #豊富な日本酒

【ランチメニューではなくて】メニューリストから！年末で“ランチメニュー”はお休みで、一番リーズナブルな握りの“桜”にしました。 店内はカウンターに、小上がりテーブルと、座敷の椅子テーブルが二つずつ。 『鰯とサーモンどちらがよろしいですか？』と聞かれて、迷わず“鰯”、で、正解でした。“鯛”も美味しかったぁ～。“あら汁”がまた旨し！ 黒板の一品メニューも気になります‼️ まずは、年明けにランチメニュー、一人前半で来よう❗ #地元に愛される店 #リーズナブル #魚泳いでいます

料　　理★★★★ サービス★★★ コストＰ★★★ 新松戸駅徒歩１分にあるお寿司屋さんですが、どちらかというとお魚を中心にした日本料理屋さんといった感じです。あくまで個人的見解ですが。 本日おすすめマグロ御膳1,200円を頂戴しました。お刺身とマグロの血合のフライとのこと。少し血合いに抵抗がありましたが、全く血生臭さなどなく、とても美味しくいただけました。 お刺身、丼もの、天ぷら、焼き魚。他にも色々なメニューがありますが、何回も通って食べてみたくなる美味しさでした。

数年前の写真で恐れ入りますが ランチですがセットじゃなく好きなネタを頂いた記憶があります。 何を食べても美味しかった。 雲丹は軍艦じゃなく器でした。笑

五井グランドホテルの1Fにあります。 ランチで訪問しましたが、グループで来られている方が多かったです。 メニューは、平日限定15食の限定ランチがあったので注文しました 980円でしたのでラッキーです。 味噌汁 茶碗蒸し サラダ さんが焼きが付いているのでお得です。 さんが焼きが美味しかったです。 パレットずしランチも美味しそうでした。 駐車場が広いのでいいですね。 ＃すし＃天ぷら＃会席＃食べログ3.03

【何にしよう？】流山おおたかの森です！風が強いこの日は決定打なく探しました。 新しいお寿司屋さん、店内は綺麗で広々、テーブル席も多くお子さん連れにもいいですね。 ランチメニューは握りにちらし寿司や御膳などなど！ ばらちらし好きですのでお願いします(^^) 鯛や鮃、中トロに赤身鮪、サーモン、いくら… 胡瓜と玉子がいい具合です。 シャリは赤酢で程よい塩梅でペロリといただきました。茶碗蒸し食べてお腹も満たされました(*^^*) しかし、スマホ替えなきゃだめかなぁ？ 写りが悪いです！ #鮨ランチ #流山おおたかの森 #ばらちらし

伺ったのは土瓶蒸しの頃… 贅沢に18000円のコースで。 しじみ汁から始まるコースは相変わらず。 が、行くたびに進化を見せてくれる大将の姿に魅せられます。 寿司屋の仕事っぷり。 一つ一つに感動したり、一塩多い！なんて生意気な口を聞きながら、途中写真を撮るのも忘れ寿司を楽しむ。 もっと言うと、寿司屋の仕事っぷりを楽しむ。 このネタ一つにこんな仕事を加えました… そんな説明を聴きながら、へー！へー！といただく食事の楽しさ。 その味の奥にある大将の世界観が見えてくるみたいです。どんな仕事や職業であっても一つ一つ丁寧に伝えることの大切さを学びます。 寿司にはキリッと冷えた冷酒を！というお寿司屋さんが多いですが、(それもいいと思いますが) ときずしさんでは、是非女将のつける優しい純米燗酒を堪能していただきたいです。 大将のこだわる赤酢の酢飯。 富士酢を贅沢に使い、その配合もうんとこだわっているあの赤酢と熟成のかかったネタには純米燗がピタリと寄り添いますょ❤︎ 燗酒なんて…アルコール臭くてアタマが痛くなる… そんな時代はとっくに終わっています。 確かに未だにそういうお酒もあるかもしれません。 が、今や酒蔵も企業努力を重ね、実に素晴らしいお酒がたくさんあります。 丁寧にお燗をつけて、ふっくらとした旨味がじんわり広がる昆布出汁のようなお燗酒の世界へ是非足を踏み入れてみていただきたし‼︎ ひろみ女将のお燗大好きです。 気遣いの人やなぁ〜て、伝わる味です。 夏ごろにはテーブル席もメニュー構成が変わるとか？近いうちにまた伺ってみねばと思います。 今度はお母さんも連れて行ってあげよっと❤︎

【柏のつまめる魚料理の店で一杯(≧∀≦)】 毛蟹に注意　3300 いぶりがっこクリームチーズ ブリ刺し 柏駅南口から徒歩0分 魚料理が美味いBarスタイルのお店で一杯やりました 以前とは違い、飲み放題スタイルで ガンガン飲んでも定額で安心の料金システム。 予想通り飲み過ぎました(≧∀≦) この日のアテは、なんと減価率9割突破の毛蟹。 サービス精神出まくり。 大将のお人柄が良過ぎてつい長話をしてしまいます いつもありがとうございます！！ #イケピー新聞 #毛蟹 #カニ #絶品魚料理 #安心の飲み放題 #隠れ家 #知っているとカッコつけられる店 #柏

雨の平日昼12時入店。先客1名。 ナビに頼るも住宅街を走行続け、案内では付近を示すも看板が無い。不安になるも路地に入って右、左。突然店舗が現れる。 早速、店頭メニューを眺めていると中より案内が。 座敷に通され悩んでいると残り限定一食『炙りトロと赤身丼（1,870円）』がお勧めとの事。 そちらと『バラちらし（1,300円）を注文。 しばらくして同時に出て来る。 炙りトロと赤身丼 大ぶりにカットされた炙りトロは香ばしく美味い❗️また口に残った余韻がたまらない。次に赤身。これまた厚みのあるカットでスジが見当たらない。 ご飯もたくさん盛られており大満足。 バラちらし マグロ、烏賊、蛸、いくら、鯛、サーモン、海老、シラス、玉子、胡瓜が入っている。 見た目から豪華でこちらも大満足。 他のお客さんが頼んでいた8貫握り、マグロと白身の胡麻ダレ漬け丼などもボリューム満点で人気の様子。 地元客が多いため、ざっくばらんな話が聞こえて来るが接待で夜は使用されているらしい人気店でした。

牡蠣が大好き、特に岩牡蠣が大好き❤ コロナ禍前は大好きなお店が銚子にあって 毎年行っていました。 ガソリン代も高いし、近場で美味しい岩牡蠣が 食べられるお店がないかと調べたところ 音波さんを見つけました。 行く前に岩牡蠣があるか電話で確認すると 予約ができるということで予約。 お店に着くと高級感あり、中に入ると さらに高級感あり ちょっとドキドキして入店。 連れと岩牡蠣を2つずつと、逸品から 牡蠣のアヒージョと追加でパケットを注文。 岩牡蠣は大きさも立派でとってもとっても 美味しかったー大満足！ 1つ850円でした。 アヒージョもとっても美味しい(o^^o) ちょっと残念だったのはバケット。 次トーストしてもらえるならお願いしよう。 今日は牡蠣のみ。 次はランチを食べに行きます！

ニューオープンとのことで、おでんと寿司の居酒屋に行ってきました！ おでんは鶏白湯から出汁をとっており、旨みが詰まっていて、日本酒との相性が最高でした。 寿司を２貫から好きなネタを注文できるのがよかったです。料理、お店の雰囲気、どれも満足です。ご馳走様でした！