千葉のすし・魚料理 接待・会食 オススメ20店

鯉料理のあるコースの鰻重を頼みました。 初めて鯉を食べましたが何というか…味がしない。笑 そして骨が多い。 すんごく淡白でした！ でも珍しい体験ができて良かったです！ 鰻は普通に美味しかったです！

成田山新勝寺の節分会に参加しようと前泊 参道の鰻屋さんはランチで終わってしまってるところが多そうだったので夜も営業してそうなこちらに行ってみました 席もたくさんあって17時半頃と早い時間帯ということもありすぐに座れました ふわふわで美味しい鰻重(タレが割とあっさりめ？)と肝吸いごちそうさまでした！

八重洲ミッドタウンに出店されてから、八重洲を2番手の方に任せ、大将が千葉に戻ってきてくれたとのことで訪問。 千葉産の食材を中心に素材を優しい味付けで提供してくれる。 カウンター6席は優しい味をもとめて予約のお客さんでいっぱい。 この日のメニューは以下の通り。 【料理】 わかめと蓮根　ポン酢で 蛸の刺身　半茹で　銚子産 鰹　勝浦 鮑　南房総 甘鯛　富津　さつまいも あん肝　銚子 鯵　富津　 茶碗蒸し　九十九里の蛤出汁 鯖　銚子 アワビの肝　味噌漬け 【握り】 金目鯛　勝浦 小肌　船橋 キス　富津 赤身　勝浦 中トロ　勝浦 大トロ　勝浦 スミイカ　富津 蛤　九十九里 鯵　金谷 車海老　竹岡 馬糞雲丹　北海道羅臼 穴子　溶ける！ お椀 玉子 雲丹以外は全て千葉。 特に美味しかったのは つまみ:鯖、甘鯛、鰹、鯵。 握り:中トロ、大トロ、車海老、スミイカ、雲丹、穴子。 ビールのあと日本酒もお任せでいただく。 フルーティ：夏酒 福祝 辛口_コメ感強め：不動、これがマリアージュ！美味しかった。　 海味のような立方体のガリも美味しい。 シャリの酢は薄め。 山葵もマイルド 、もっと効いていても良い。 大将の柔らかく優しい心が所作にも握りにも現れている。千葉にミシュラン来たら、星付くに違いない。 ＃81

コースのみ 安くないが、美味しい。食材にこだわりが強いようで、提供時は少し説明が多いかなと思います。 また行きたいお店です。

かねてから白身魚に合わせる「ポン酢」は味が濃すぎるのではないかと思っていた。河豚なんかその典型ですね。テッサは河豚よりもポン酢を味わう料理になっちゃってる。 こちらの大将も同じ意見だったらしく「自家製のポン酢を出汁で伸ばす」ということで、酸味も塩も穏やかです。 これで食べたコチの美味かったこと！ 「私は釣りのコチしか使わないんですよ」と宣言されるだけのことはある。 僥倖に恵まれたって事ですね。 あとはカツオ。 「カツオも鮮度です、あと血抜き」 まぁそのカツオも当然のごとく素晴らしく美味い。 大味でなんとなく血っぽくて、それがカツオだと思っていましたが… 刺し身を一切れ小皿に乗せ、その上から和芥子を少し塗る、塗り広げる。ミョウガを少し摘んで醤油に漬ける。この醤油もたまり醤油で甘さがありますな。でもって一気にいただきました。 いや〜カツオってこんなに美味いんだ… #刺身が真骨頂 #鯖の灰干しも美味い #週末は予約必須 #季節ごとに魚を楽しみに来たい

御宿の地元の人気お寿司屋さん。 お値打ちで質の高いメニューが並ぶ。 また必ずリピートしたいお店。 活き締めされたヒラメのかぶと煮は絶品。

2025.6.13訪問。 以前から訪問したかった、【銀寿司】にカミさんの誕生日祝いを兼ねて、年に一度の贅沢ディナー(^.^)夜はコースのみなので、今回、奮発して「料理長おまかせ15000円コース（一人あたり）」を予約し、別途、花束を用意してもらったまずはお酒と一緒に前菜と箸休めの糠漬けが提供され、前菜などの内容にテンションも上がる( ^ω^ )前菜・糠漬けをつまみながら、料理を待っていると、大皿の刺し盛りが置かれ、豪勢過ぎる内容に驚きと感動で、しばらく鑑賞タイム(@_@)‼︎そのため、お店スタッフから産地の説明をしていただくも、内容が入らずσ(^_^;)気持ちも落ち着き、一つ一つのお刺身に感動しながら味わっていると、焼物やズワイカニなど次々と料理が提供され、更に圧倒されてながらも、日本酒と共に十二分に味わい、二人でまったりしたところで、お寿司の提供‼︎丁寧に握られたお寿司は醤油に付けずにいただけ、シャリが少なめなのでありがたい( ^ω^ )もうこれ以上食べられ無いくらい、お腹も一杯になったところで、バースデイカードと一緒にデザートのアイス。メロンと柚子のアイスでお口をサッパリ‼︎ 温かいお茶をいただき、お腹も落ち着いたので、お会計をしてお店を出ると、綺麗なアジサイが目に入り、外観も素敵なお店(^_^)今後も特別な日には利用したい( ◠‿◠ )

千葉にて。 値段が書いてないお寿司屋さん。 娘と2人でお邪魔しました。シャリのサイズが私にとってベストサイズ。接客も最高。ネタのクオリティーさえ上げてくれれば最高。悪くないんだけど、、、あと少しだけ

足立市場や漁師から直接仕入れた魚介とおでんが人気のお店。カウンターが7席に小さいコの字カウンターが8席、4人テーブル席が3つとこじんまりとしたお店。アルコールは赤星があるのは嬉しいが、なんと赤星が飲み放題に入っている。なかなか他では見ない。ここでは赤星は自分で栓抜きで空けるかたちになるのは面白い。今回は5000円のコース利用だったが、料理はどれも美味しいが、特に美味しかったのは、ウリのひとつである千葉県八街産のふさこがねの米を使った土鍋ごはん。ふっくらご飯で美味しい。これにご飯のお供が付いてくるので食が進む。コースに関係なく〆にみそ汁が1杯無料で頂ける。料理が美味しいお店なのでまた来てみたいお店である。

なぶら海鮮丼 マグロ、ハマチ、タイ、アジ、タチウオ、イカ、アジなめろう、豪華な一品。イカメンチをプラスして頂きました。満足できます。

土曜夜利用。 店内は広くないため予約した方がいい。 珍しいことにお通しにサラダが出る。 注文した刺身盛りはおすすめのものを盛ってくれ、どれもしっかり美味しかった。日本酒も種類は多いわけではないが十分種類があり、美味しいものが揃っていた。

木更津で地元の人がたくさん行きそうなひっそりやっているお店を発見。 開店と同時に入って帰る頃には結構なお客さんが集まってました。 テレビにも出たのかな？有名そう！ ごまだれ丼、バラちらし、唐揚げなどどれも美味しそうなのばかりで迷いましたが、マグロ丼。 分厚いマグロが2種類どんと乗っててボリューム満点！ ご飯も酢飯がパンパンに詰まってます。 1杯食べたらしっかりお腹いっぱいになる。 マグロが分厚くて贅沢だった！ 付け合わせのマグロの唐揚げ？ 味が濃いめで好みでした。 他のものも食べたい、正直何度でも来たいお店でした。 #人気店 #海鮮丼 #地元の名店 #木更津 #木更津ランチ #ランチ #ボリューム満点 #リピート決定 #また来たい #コスパ最高 #木更津海鮮丼

千葉の大人気海鮮〜！ 堀田漁協直営のお店！ 平日お昼ちょっと前、どんどんお客さんが入ってくる！帰る頃にはもう何人か並んでた！ 頼んだもの ・ホタテと地魚のなめろう丼 ・大漁御膳 ・黄金フグ塩焼き ホタテと地魚のなめろう丼！ わかめ汁付き〜 ホタテになめろうでご飯かすすむ！ いつもおつまみで食べるなめろうがしっかりご飯のお供になっている とっても美味しい！ 大漁御膳！ お店の大人気のメニュー 穴子、イクラ、マグロ、エビ、つぶ貝、サーモン、メダイ、タイ、カンパチ てんこ盛りに入っている しかもどれも大きいの♡ そしてそして黄金フグ塩焼き 可愛らしく3匹♡ フグふわふわ 塩焼きで食べるフグ絶品だったあ！ 新鮮で美味しい港の味 またこちらの方面行ったら利用したい！

今日は釣り仲間と飯岡にヒラメ釣りに行った帰りに浜ゆうさんでお昼ごはん！なかなか美味しそうなメニューばかりで目移りしてしまう！とりあえず、運転する連れには申し訳ないと思いつつ、ビールの許可をもらい生中！自分は生中のツマミになりそうなふぐ唐お刺身定食1980円をチョイスし、連れはカサゴの唐揚げお刺身定食をチョイス！フグの唐揚げもお刺身もめちゃくちゃうまかった〜！ご馳走様でした！

2024.1.27訪問。 一週間遅れとなったが、誕生日祝いで美浜区高洲の【さかえ寿司】を初訪問( ^ω^ )コースの「雅」をいただき、丁寧に盛り付けられた料理もしっかりと味わいながら、美味しい日本酒で優雅な時間を過ごさせていただき、カミさんに感謝(^O^)一品料理も充実しているので、不定期ながらも、訪問したいお店がまた一つ増えた^_^

千葉県船橋市、船橋駅から南に歩いて5分くらいのところにある割烹店 ちょっとしたお祝いごとで訪問、コース料理を堪能(*´∀｀) うなぎはもとよりお造りや牛のたたきなど盛りだくさん(・∀・) 土瓶蒸しと煮物の出汁の味が逸品(´Д｀) #船橋 #老舗 #割烹 #うなぎ

和食のコースを頂きました。お料理の写真は撮りませんでしたが、お酒も頂きながらたいへん美味しく頂きました。 お店は綺麗で雰囲気も良く、いい会食となりました。

遅いランチを頂きました。ランチタイムはやってない時間帯でしたが、美味しく、回らない寿司としては高くなくて満足。

得々ランチ（上寿司）を注文。ネタは王道のマグロやトロ、いくらや海老など新鮮なネタを中心に美味しく頂きました。さらに得々ランチには並・上・特上共に、さんが焼きがセットになっています。食べ頃は好みですが、寿司を食べ終える頃=火が消える頃が香ばしくベストだと感じました。全てのランチメニューにコーヒーが付くサービスは良いですね（HOTのみ） 店内は広々とテーブル席を中心に雰囲気のあるカウンター席も用意されてるので、人数気にせず入店出来ます。支払いはpaypayにも対応しています。

7年ぶりの訪問。 居心地良かった～ お化粧室もめちゃくちゃキレイ。 店内も清潔で静か。 お水の流れる音で癒される。 3年アルバイトしている カワイ子ちゃんにおすすすめを聞く。 お休みの日にも食べに来るそう。 蟹が大好きで、 いろんな味を知っておきたいって。 勉強家～～～ かに道楽とかに将軍はどう違うの？！ かに道楽の方が先にできたみたい。 大阪道頓堀にあるのはかに道楽ね。 かに将軍の方は蟹以外のメニューも多く、 蟹に特化しているのは、かに将軍！ こんなにメニューあるのー？！ というくらいありました～～～ 蟹は美味しいけどほじるのが面倒… ガバッと食べてみたい。 今回、おすすめ頂いた、 【お昼のかに御膳 明美（めいび）】 （午後4時まで）4,620円 ・籠盛（かに酢・かにみそ・炊合せ） ・かに茶碗蒸し ・かに湯葉シュウマイ ・かに天ぷら ・かにバッテラ寿司 ・吸物 ランチ、午後4時までに入ればいいって有難い♪ 蟹ツウのアルバイトさんは、 ”かにバッテラ寿司”がおすすめ。 かに釜飯が付いたセットは、 おにぎりにして持ち帰れるとの事で 迷いましたが、かにバッテラ寿司美味しい♪ ”かにみそ”美味しかった～～～ かに酢、かにみそ、炊合せ、 かに茶碗蒸し、かに湯葉シュウマイ かに天ぷら、かにバッテラ寿司、吸物 ぜ～んぶ美味しかった～～～ ブラックピンクがイメージガールなので、 アサヒスーパードライエクストラゴールド。 ブラックピンクを起用するなんて アサヒビールすごい！ ”かに酒” 初めて飲んでみました。 ひれ酒みたいな。美味しかった♪ かに道楽、また来よう♪ 地下ですが、椅子式のエレベーターがあります。