お食事処 うなよし

おしょくじどころうなよし
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
京成本線 ／ 京成酒々井駅 徒歩1分（62m）
ジャンル
うなぎ 定食
定休日
毎週日曜日
043-496-5952

【うなぎの隠れ名店で食べる熱々の肉豆腐】 駅のすぐ目の前にあるが、車で行くには遠回りをし細い路地を通らなければならない (駐車場は店の横に5台ほど停められます) 正面に入口は2箇所⁉︎ 向かって左はうなぎの注文受け取り用 　　　　右は食事をされる方の出入口 入口前の黒板メニューを確認して入店 うな玉丼、まぐろ定食、煮込み定食、、、 悩んだが ◇肉どうふ定食　825円　を注文 注文をすると直ぐにツユの入った鍋に豆腐を投入 その後に玉ねぎを刻み、タイミングを見計らって肉も加えて煮込む 豆腐は火加減を間違えると中に気泡が入り食感が悪くなる 客席からは見えないが、長年お経験で絶妙な火加減で豆腐を煮詰めているに違いない 「はい、お待たせしました」 　　　　満面の笑顔な女将さん いい色に煮込まれた豆腐は、松崎しげるを想わせる期待通り染み染み色 サアどうする？ 直ぐに豆腐に手を出せば間違いなく舌を火傷する ここで躊躇すれば百戦錬磨の女将に「軟弱男」と思われそうだ⁉︎ 行けるか俺？ とりあえずメシに一度着陸させ温度を落ち着かせよう なんなら豆腐を崩して温度を下げればいい レンゲで豆腐とツユを一緒にすくい、そのままメシへ乗せかけ 豆腐、ツユ、メシ、バランスよくすくい直して口へ 甘く濃い目のツユが豆腐とメシをまとめている 先に豆腐だけを鍋に入れて煮込んで、味を染みさせた事により豆腐をメシのおかずにさせている 玉ねぎはあえて後入れをしたのでシャキシャキ トロトロ感なんて無いが、濃いめの味付けにはさっぱりとし、更にこの食感が心地いい 久しぶりに肉豆腐を味わった おいしかったー ご馳走様 実はうなぎがめちゃくちゃ安い✨

Kaduo Sさんの行ったお店

お食事処 うなよしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 043-496-5952
ジャンル
  • うなぎ
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
千葉県印旛郡酒々井町中川４３０-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京成本線 ／ 京成酒々井駅 徒歩1分（62m）
JR成田線 ／ 酒々井駅 徒歩9分（720m）
京成本線 ／ 宗吾参道駅 徒歩26分（2.1km）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無

043-496-5952