とんや

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1000投稿 H.Oota

6/29㈭千葉県【民家で冷し中華】@千葉県鎌ケ谷市 No.1259) こういう昭和顔の冷し中華が好きなんだよね、しかも叉焼屋の兄さんが実家でやってるんです、 ®千葉で敬愛するTetsuyaアニキのレビューに即反応、前回はチャーシュー麺にシビレましたが、 今回は『冷し中華』梅雨の晴れ間の猛暑の本日凸入致しました、 古民家なんて生ぬるい、 暖簾がなければ、昭和の自宅だ、 テーブルの上の駄菓子は、お好きなだけどうぞとのこと、親戚の婆ちゃんの家かと、このまま泊まりたくなる空気感だ、 松戸の『勝チャン』のパーコー冷し中華は、冷し中華の上に、熱々の揚げ豚肉、 船橋の『大輦(だいれん)』の蟹玉冷し中華は、冷し中華の上に熱々の蟹玉が乗っている、 ギンギンに冷えた室温とヒートアイランド現象の外気温のような寒暖差が不思議に五感を刺激する、 そんな温と冷を楽しみたく『鶏唐揚げ』と『冷し中華』を頼む、 先に鶏唐揚げが登場、デカイのが3つ、衣はカリっとして、中から肉汁がダダ漏れだーー、スパイシーな下味もいい、 どこまでも食べ続けたくなる、カーネル・サンダースも思わず狂喜乱舞してしまうような味わいだ、 さて、冷し中華も登場した、胡麻ダレが苦手な私は、醤油ダレで頼む、しかしこれは白醤油ダレだ、 フルーティな甘みのタレは、蜜柑の缶詰の汁のように感じるが、嫌いじゃない、 店主「コクが足りない場合はこちらをどうぞ」と追いダレを渡してくれた、 回しがけし、カラシを塗り、ひとくち、キリッとしてこれは旨い、 唐揚げと交互に完食、 いや〜〜腹パンです、 ◆冷し中華(800) ◆鶏唐揚げ+サラダ（380） 帰りに、ぶっきらぼうに、不二家のキャンディーをくれました、もはや親戚のアンチャンでした、 やはり、本道は叉焼屋のチャーシュー、次回はまたチャーシュー麺+半ライスでいってみます、 とんやさん、年内週一通います、ごちそうさまでした、 2023 6/29㈭ 17:00 #白醤油の冷し中華 #鶏唐揚げが10年に一度の絶品 #千葉県昭和グルメ旅 #旨いラーメン太田

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1000投稿 Tetsuya Kido

【冷やし中華2023-15】前回は、どどぉ～ンとチャーシューに唐揚げ!! 次回は冷やし中華と餃子などと宣わっておりましたが… 忘れていました^^; 満を持して訪問。 冷やし中華はキカン100食らしいです。 部屋の白板に冷やし47と記載が… あと47食か53食かは不明です。 冷やしは胡麻タレか白醤油タレからで 後者にしました。 一口餃子が先に来て… 本当に一口サイズです。 いい感じ、 ゆっくりと食べていて、 冷やし中華登場。 具材もたっぷりで嬉し、 そして、何と言っても、 スープが透明な白醤油です。 旨しです。 追いタレと紅生姜が後追いで供されますが、 紅生姜だけでいい。 冷やしのチャーシューも旨いね。 ちゃんと温度も考えられているのかな?! あぁ～旨かった！ ずっと貸し切りで掘りごたつ席。 ホント民家ラーメン屋さん。 「チャーシューの販売止めてますか？」 「一つありますよ!!」 て、購入。 酒のアテになっちゃいました^^; #冷やし中華 #鎌ケ谷の住宅古民家 #鎌カン近く #一口餃子10個

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1000投稿 Ken-ichi Konishi

後追い2nd 前から存在は知っていたのだが、入る勇気がなかった、が正解か？ 駐車スペースがあって、がんばりゃ3台分？ ザ・民家です 玄関開けて、靴脱いで、廊下を通って、扉を開けるとそこは…… フローリングにおっさん2人がくつろいでました 冷やし中華も見てみたかったが、メニューから消えていた？ 結果後追いの後追い 　正油チャーシューメン(720円) 　Aカラ揚げ(390円) ただ、大将、物言いたげで 　「大丈夫ですか？、本来チャーシューメンの場合は」 と言いかけてやめた 気になるから、そこでやめないで！！ 出てきたものは予習通りのガッツリ派 唐揚げ先着 和風/ごまのドレッシングと唐揚げ用のレモンをつけてくれる “Aカラ”はライスとセットで定食にするものなのかもね、と心の中でそっと呟いた 追ってラーメン チャーシュー、ブロックっぽいのと薄めのやつと2種類あるのね 想像通り、腹パンです♪

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1000投稿 H.Oota

6/17㈯【民家でチャーシュー麺】@千葉県鎌ケ谷市 No.1252) 『チャーシュー屋の店主が作るチャーシュー麺が絶品』との情報、 調べると、Retty千葉の錚々たる皆様も訪問していた、 船橋で朝イチの打合せも終わり、梅雨の晴れ間の㈯凸入しました、 幹線道路から細い道を入ると、見えました、民家風なんかじゃない、まさに昭和の民家そのもの、 店主の実家を改装したお店とのこと、引き戸の玄関をあけ、靴を脱いであがる、 注文を待つ間、テーブルの上のお菓子は頂いても良いらしく、まさに田舎の親戚の家だ、 この茶の間の空気感、星一徹がちゃぶ台をひっくり返し、茶碗は吹っ飛び、猫は逃げ出す、 チャーシュー麺を頼む、 程なくしてチャーシュー麺が運ばれてきた、さすがチャーシュー屋、チャーシューがゴロゴロ山積みに乗っている、 分厚いのが数枚、普通のが10枚以上、まずは厚いのにかぶりつく、 茹で豚に近いタイプだ、柔らかいが歯応えがある、 スープをひとくち、む、む、む 濃い醤油色だが、海の家のラーメンのような、ゆる系の優しく包み込むような味わいだ、 この優しくゆる系のスープは、ブリブリした大量のチャーシューを飽きさせないように優しくアシストしている、中細麺もゆるく癒やされる、 流行りのアートのラーメンにはない旨さがある、 ◆チャーシュー麺（750） ◆ライス小(90) お子様連れには「小学生ですか？」と訊ね、カルピス500㍉をぶっきらぼうにあげていた、 会計すると、ぶっきらぼうに不二家のキャンディーをどうぞとくれた、こんな素朴なラーメン屋が、令和にあることか嬉しい、 巨人の星のテーマを口ずさみながら、ウサギ跳びで家に向かいたくなる、そんな昼下がりでした、 とんやさん、いつまでもこのスタイル続けてくださいね、ごちそうさまでした、 2023 6/17㈯ 17:30 #民家の最強チャーシュー麺 #旨いラーメン太田

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1000投稿 千葉 杏花

「とんや」さんに伺いましたぁー(°▽°) ずっと気になっていたこちらにやっと来られました(*´□｀)ﾉ もうTHE民家なんですよー(笑) 臆せずに１人突撃でーすﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 丁度出てきたおじ様達軍団が逆に扉越しにワテと鉢合わせになりビックリです(笑) 今出てくるからちょっと待ってねぇ～ と。 はーいヽ( ・∀・)ﾉとワテ。 それから靴を脱いで入店ですヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 店主さん１人でやられているので 静かに待ち チャーシュー麺 600円 Aから揚げセット 300円 をお願いしましたヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ お値段価格破壊✴️ お料理が届くまで卓上のお菓子を食べながら待てますよーヽ(´∀｀●)ノ 周りのメンズの突き刺さる目線プレイを受けながら待ちますよ(*/∀＼*) まずはから揚げ来たぁーщ(´Д｀щ) 噂通りの強者めー‼️(笑) から揚げデカイ‼️ それ以前にモリモリ(笑) そして強めの味ぃーＯ(≧∇≦)Ｏ でもカリッとジューシー❤️ そうこうしていたら 再び強者現るヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ(笑) チャーシューヤバッ‼️ 分厚いの二枚ってか二個←個数呼び 薄いの三枚(笑) スープは至って普通だけど これはチャーシューを楽しむらーめんですから(°▽°) チャーシューの厚さ本当にヤバいから(笑) でも美味しい❤️ 昔ながらのチャーシュー❤️ え⁉️600円ですよ⁉️値上がりしてこの値段ですから 驚愕です(; ﾟ ﾛﾟ) 流石のワテも途中苦しくなったけど 何とか食べ終えたv(o´ з｀o)♪ 久しぶりにかなりキツイ戦いだったー(*>∀<*) 帰りに飴ちゃんを頂きましてm(__)m 気遣いも細やかで優しい店主さん❤️ お身体に気を付けて頑張って下さい(*´▽｀*) ご馳走様でした(o＾・＾o) #とんや #チャーシュー麺 #から揚げ #民家らーめん #価格破壊 #胃袋破壊 #らーめん