更新日:2024年05月16日
煮干しの風味の中にほんのり柚子の香りがする魚介豚骨ラーメン
久々に行ったとみ田さん 説明不要なほど 有名店ですが やはりここを超えるつけ麺はなかなかにありません やはりすごいつけ麺 芸術です また食べに行きます
写真: 特製煮干そば(並) 今回はとみ田系列の店では珍しい?煮干しそばをオーダー。 10年以上前に訪問したときは、しょっぱさが際立つ味であまり好みではなかったと記憶していました。 ですが、今回食べてみると…
すべてが絶品!全てにおいて仕事が丁寧な名店
「中華そば(小)」¥800 「チャーハン(小)」¥400 永福町系ですがこちらのお店には つけ麺とチャーハンがありますね( ´ ▽ ` ) 煮干しの苦味全開な醤油スープ! しかもかなり熱い!( ̄∇ ̄) ずっと熱い。 多めの油や動物系素材で下支えされてる感じはありますが 煮干しの良いビターさを思う存分感じられる美味スープ! 麺は『草村商店』 軽いモチッとした食感に ツルツルッとした麺肌は食べやすく 完食しても良い意味で145gの重さはない。 さらにチャーハンも味付けや油の量のバランスが絶妙なうえに この煮干醤油スープと抜群の組み合わせ。美味。 保谷大勝軒然り、永福町系は個人的に好きなお店多いですが こうなると柏の大勝にも行きたくなりますねー。 #松戸 #ラーメン
濃厚味噌ラーメンがメインで、熊笹餃子もおすすめの札幌ラーメンの有名店
直前の行動もあって、裏面のつけ麺に目がいってしまった。 さらに、流石に星ついてんのかなぁ、って思いながら、基本って香味味噌なのかな?って、香味味噌つけめん(960円)を選択。 米は自粛、といいながら、サイドの餃子は止められなかった。 熊笹餃子(460円)追加。 あ、そうそう、こういうの。 って皿に盛られた麺を見て、つけ汁を見て、自らの今日の選択に合格点を与えました。 味噌の独特の酸味?と旨味が相まって、スルスルと入ります。 餃子はどちらかと言うとふんゎあっ、て感じの柔らかめ。 辣油入りの酢が渡され、醤油はお好みで、と。 確かに、この濃度重要。 スープ割も完飲。 久しぶりの味噌、よかった〜。
「日本一ごはんが進むラーメン」を謳う、人気ラーメン店
嫁と肉玉そばとつけ麺、まあ美味いし、確かにご飯もすすむけど、個人的には徳島ラーメンの方が好きかな。あと回転が悪過ぎるね。
とろみのある濃厚スープは動物系に魚介ダシの力強い味、松戸の人気店
割りスープをもらってつけ麺、 こんなにニボニボだったかな? これはイメージと違ったかな!? 柏も路面店ができたみたいですが… やっぱり本店がいいかな! ご馳走様でした。 #油そば #松戸駅東口
他では味わえない独特の旨さが人気のラーメン屋
アブラ、そば どうも以前見た投稿から脳裏から離れないアブラ これは一回食べてクリアせねば 駐車場は国道側から空き状況がわからないので、手前のCPに 入れた後に、あ、空いてんな、となりますが、 辿り着いてから空いてないと意外とダメージ大きいので、ヨシとします(100円でした) 木曜夜19:30、並びはなくすんなりと 本来は食券買ってから並ぶスタイルです つけ雷魚(ミニ)(930円) 雷増し(+350円) アブラ(+100円) 麺が太い分待ちますが、まあ織り込み済み 先にアブラ到着 しかし、さすがに”のみ”でいけるほど私は人間ができていません 追ってつけ麺着丼ですが 熱いですよ、と注意を受けるほどは熱くなかった 麺もシメてあるんですが、温めた雷増しが載ってるので相殺されてぬるくなっちゃう 洗い物へらす、とかの考え方なのかもしれないけど、ここは”心の味”に立ち返ってほしいものです つけ汁を魚(魚粉入り)にしましたが、野菜でも良かったかな、と改めて アブラにはカエシも入ってるので、麺を絡ませてそのまま頂くのもウマい ほぼ麺はそっちでいってしまいました つけ汁はほぼ使わずに
今日は8日目勤務でヘトヘトだったが Rで並ばないが美味いラーメン屋さんがあることを知り 北松戸で降りた 店名「麺屋 ひなた」さん 19時過ぎに降りお店に急いだ 入口の食券機で「中華そば」「低温鶏チャーシュー…
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