更新日:2023年11月18日
モダンなバーのようなジャズの似合う人気のラーメン店
写真: カレーつけ麺 + かも豚めし スパイスの効いた辛口のカレーつけ麺が美味しいお店です。 カレーつけ麺自体が比較的マイナーなのですが、ここの一杯は特にオリジナリティが強いように思いました。 シンプルながら麺の上には鴨、汁にはゴロっとひとかたまりの豚が入っている無骨なビジュアルがたまらないですね。 つけ汁は魚介豚骨のようなドロドロ感はなく、かといってスープカレーのようなサラサラでもなく、ちょうどいい塩梅にとろみがついていて麺持ち上げ性能も素晴らしいです。 辛口でスパイスの効いたカレー汁がもっちりとした中太麺と大変相性もよく、ズバズバとすすれてしまいますが、このカレーつけ汁がなかなかに辛い... 標準でもなかなかの辛口、それもピリ辛や甘辛とかではない遠慮のない辛さですが、こういうのも悪くないですよ! かも豚めしの方もなかなかのお味。 つけ汁に入っているのとはまた違い、しっかりと香ばしい焼きの香りがついた深みのあるチャーシュー。 鴨肉、豚肉、そして玉ねぎが入っていて、ミニ豚丼といったところですが、焼き豚丼に近くこちらも大変美味。
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