備長うなぎ庵

公式情報
びんちょううなぎあん

予算
~3000円
~2000円
最寄駅
東武伊勢崎線 / 越谷駅 徒歩27分(2.1km)
ジャンル
うなぎ テイクアウト 和食
定休日
毎週月曜日
048-916-6040

【越谷】本格うなぎ屋。こだわりの製法、是非お召し上がりください。

現在、コース以外の商品全品テイクアウト可能!1500円以上ご注文で配達も承ります! 甘辛いタレの匂いに備長炭の煙の香り。2019年3月に開店した【備長うなぎ庵】は、上質な国産うなぎを関西風と関東風の両方の良さを取り入れたオリジナルの焼き方で焼き上げるうなぎ店です。その味はうなぎ本来の味を楽しめ、ふっくらとした身は口の中でほどけるほどの柔らかさが特徴。また、自家精米を土鍋でふっくら炊き上げるご飯に、うなぎにあう酒などのこだわりがあり、うなぎをより一層おいしく食べられるようにとおもてなしと料理への想いが伝わります。うざくやうまきなどのうなぎ料理も豊富で、宴会コースもあり貸し切りもできます。また、地元の食材を使ったメニューもあるのでうなぎ以外の料理も楽しめます。

オススメのメニュー

  • 国産うなぎを厳選。独自の焼き方でうなぎ本来の味が楽しめる『うな重 上』

    国産うなぎを厳選。独自の焼き方でうなぎ本来の味が楽しめる『うな重 上』

    4,900円

    厳選した国産うなぎを1尾乗せた『うな重 上』は、外はパリッと中はふっくらとした食感でタレの甘くて香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。特上、並も同じ品質のうなぎを使っているので味はどれも逸品です。

  • うまき

    うまき

    1,680円

    口当たりのよいふわふわとした食感の出汁巻玉子の中にうなぎの蒲焼きがたっぷり入った『うまき』は、お酒のアテにもぴったり。

口コミ(4)

    • ピックアップ口コミ

    とても落ち着いた店内で、お店の方もとても親切。 鰻ランチとってもリーズナブルにボリューミー。 国産鰻のひつまぶし、うなぎの酢の物、サラダ、お漬物もついていました。 お値段¥1500位だったかな? 越谷駅から少し離れていますが、駐車場はたくさんありました。 美味しかったです。 お腹いっぱい大満足でした( ◠‿◠ )

    「土用の丑の日」が近かったこともあり、鰻を食べよう!とリーズナブルにいただけるお店を探して見つけた『うなぎ亭一座』(越谷店)さん✨ 住宅街に佇むこちらのお店は、立派な入り口からすぐに鰻屋さんだと分かりましたが、なんと2階ではイタリアンのお店が開かれていました。 昨夜から今日の11時半に予約をさせて頂き、時間ピッタリに到着して店内に入るととても可愛らしいご挨拶で定員さんが迎えて下さいました。 案内して頂いたテーブル席は個室のように各お席が仕切られていて、プライベートな空間でゆっくりお食事を楽しむことが出来る雰囲気です。 ランチメニューを持って店員さんが鰻やお料理のご説明をとっても丁寧にして下さり、趣のある器で温かいお茶も出して下さいました。 私達は「ランチひつまぶし 1500円」と「ひつまぶし御膳 2460円」の2つをお願いすることにして、昨日見つけたクーポンで「わらび餅」も付けて頂くことになりました。 (お値段は税別価格となります!) 注文後に店員さんから、「鰻が焼けるまで30分少々お時間がかかります。」と伺ってビックリしましたが、幼少期に福井で家族みんなで「鰻重」を食べに行っていた頃、長い時間お料理が出てくるのを待っていた事を思い出し、懐かしい記憶が蘇りましたよ☺️✨ 店内の様子や他のメニュー、お喋りを楽しみながらしばらく待っていると、店内には鰻の焼ける芳ばしい香りが広がってきました。 そんな中、先に入られていた1組のお客様にお料理が運ばれたことに気が付き、釘付けになって眺めているとその後私達のお席にもついにお料理が運ばれてきました。 ひと目見て、、興奮が止まりません✨✨ 美味しそうな鰻が可愛らしくのった「ランチひつまぶし」!! 小釜の中には沢山のふっくらご飯と、鰻が3切れ。角切りの小さなお漬物が散らされていて、柔らかな錦糸玉子も沢山のっています。 ご飯をしゃもじでよそうと、底の方からは甘辛いおかかのような物も出てきました。 鰻と一緒に大事に一口いただくと、芳ばしくふっくらした鰻と柔らかな玉子があまりに美味しくてお顔が綻んでしまいました☺️ 卓上の山椒や鰻のタレをお好みでかけて、一緒に出てきたお漬物やシャキシャキサラダも美味しくいただきました。 おネギやワサビをご飯にのせて、お出汁をかけるとまた全然違ったお味と食感に変化します。 お出汁はとっても良い香りで、薄味ですがしっかり味の深さを感じました。 私の注文したこちらのセットはけして鰻を沢山いただく内容ではないのですが、一口ずつを大切に、本当に色々な味わい方を楽しめてすごく嬉しかったです。 このお値段でこんなにも満足できる充実した内容のお料理❤️ 私はこちらで十分ご満悦でしたよ。゚(ノ∀`*)゚。 もう一つの「ひつまぶし御膳」は、鰻や薬味等が少しずつグレードアップしてのってくるのと、揚げ立ての「かき揚げ」や「茶碗蒸し」もついてきます。 こちらの鰻は鹿児島産のもので、一度蒸してから焼き上げた関西風の焼き方で提供して下さるそうです。 お食事後に出して頂いた「わらび餅」は、ものすごく柔らかいのに噛み切れない程の弾力。 甘い黒蜜ときな粉がお餅に絡んで最後の締めには最高のデザートになりました✨ 可愛い和傘もまた懐かしさで感激です。 本当にこちらはお料理の美味しさや低価格からでも利用できる料金設定。 そして店員さん方の数々の優しくて愛らしいお気遣いやお声掛けがすごく素敵で幸せが一杯詰まった空間でした。 今週も美味しいご馳走ランチに、笑顔と元気パワーを充電完了です!! どうもありがとうございました&ご馳走様でした☺️❤️ 感謝の「ひつまぶしランチ」✨今日もありがとうね!

お店からのオススメ

  • コースメニュー以外はテイクアウト可能!

    コースメニュー以外はテイクアウト可能!

    コースメニュー以外は全品テイクアウト可能です! 1500円以上ご注文で配達も可能! お気軽にお問い合わせください♪

  • 関西風と関東風のいいとこ取り

    関西風と関東風のいいとこ取り

    上質な国産うなぎを関西風でも関東風でもない独自の方法で焼き上げたうなぎは、しっかりと旨みが濃く、また口の中でほどける柔らかさが特徴です。出来上がりに20分~30分かかるので予約がオススメです。

  • 落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。

    落ち着いた空間でお食事をお楽しみいただけます。

    半個室の店内で雰囲気の良い空間で落ち着いてお食事をお楽しみいただけます。

備長うなぎ庵の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 048-916-6040
ジャンル
  • うなぎ
  • テイクアウト
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東武伊勢崎線 / 越谷駅 徒歩27分(2.1km)
東武伊勢崎線 / 北越谷駅(2.6km)
JR武蔵野線 / 南越谷駅(2.7km)                        

                        
駐車場 あり

座席

席数

32席

喫煙 不可

(店外喫煙可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
利用シーン ご飯、ランチ、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、禁煙、無料wifi、昼飲み、二次会、焼酎が飲める、おしゃれな
Wi-Fi利用 あり

更新情報

最初の口コミ
佐藤 敦子
最新の口コミ
Atsushi Nishimoto
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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