東京蕎麦 NO.313 … 1967年創業という此方のお店にランチ訪問してみた。京浜東北線、埼京線、武蔵野線が通る浦和エリアにあるが、武蔵浦和駅、北戸田駅、南浦和駅のどこから行っても15〜20分ほど歩かなければならない距離感。国道17号線沿いにあるお店と行った方がわかりやすいだろうか … そもそも浦和エリアは、浦和駅以外に東西南北の浦和駅、中浦和、武蔵浦和など似たような浦和駅が多く、行き慣れないと何だかわかりづらい。歩き疲れてちょっと愚痴になった。 福佐家という店名のお店は、ポストを見ると清澄白河の「深川あさり丼」のお店、日野市のかつ丼一推しの蕎麦屋があるが、此方のお店は蕎麦・うどんに特化したお店です。外ニと更科の手打蕎麦を頂ける。ご飯物は、メニューに見当たらなかった。 … 外観、店内共に和の情緒を感じさせる落ち着いた雰囲気で、店内には大きな浮世絵？が何枚も飾られていた。小上がりの座敷席とテーブル席があり、ゆったりしたスペースで席数は結構多い。 更科そばにしようかとも思ったが、少し肌寒かったこともあり、外ニの「肉汁そば」をお願いした。豚肉、玉ねぎ、三つ葉が入った具沢山のつけ汁だが、返しがとても濃くかなり塩辛いという印象を受けた。蕎麦は外ニの手打ち、少し柔らかめに感じたが、適度にコシがあり喉越しと風味も良い。薬味の長ネギと生姜を加えて、つけ汁にサッと潜らせてズズっと啜る。生姜を入れると、ポカポカ温まって旨いです。 一緒に大きな湯桶で蕎麦湯も出てきたので、最初から蕎麦湯で薄めても良いかもしれない。つけ汁が沢山残ったので、蕎麦湯を飲むのに蕎麦猪口を貰った。サラサラ蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #肉汁蕎麦 #外ニ蕎麦 #蕎麦好き
口コミ(8)
オススメ度：83%
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ランチでお伺いしました。 今日は、肉汁蕎麦です。 豚バラ肉、玉ねぎに三つ葉が入ります。お汁は、少し塩辛めですが、お肉の甘味もあります。 蕎麦は、二八蕎麦でしょうか。薬味の生姜がアクセントになり、美味しくいただきました。 以前に食べた更科セットも美味しかったけど、この肉汁蕎麦もありです。 #気取らない #落ち着ける店内 # # #地元の名店
田舎そば美味しかったです 田舎そばの太打ちそばで注文して食べました 田舎そばの汁はけんちん汁のようで野菜もたっぷり入りとても美味しいですそして太打ちそばは程よい太さで喉越し良く美味しいです 自分には食べ過ぎない量で良かったですが普通の人には少なく感じると思うので大盛をオススメします #田舎そば #太打ちそば #駐車場あり #埼玉県 #さいたま市 #南浦和駅
南浦和に来るといつもの福佐家さん。まだ12:00より前なのに、更科そばが売り切れなのもいつもの通り(^^;) 天ざるそば1,980円。値付けや量も古くからのそば屋さんな感じ。そして、地元のお客さんで賑わってますね。 更科の方が好きだけど、普通のそばも美味しいです。そしていつもの通り天ぷらもいい感じに揚がってます。 さらに13:00にもなってないのにそば売り切れで閉店ですか(^^;) ごちそうさまでしたm(_ _)m
用事で南浦和方面へ。この辺りは蕨や北戸田、南浦和、武蔵浦和の中間地点で食べるところがあまり無い(^^;) ですが17号沿いにはちょいちょいお店があり、道路に面してるコチラに入りました。昔から知ってますが、久しぶりです。 外観はいかにも昔ながらのお店で重厚感あります。中も典型的な昔ながらのそば屋さん。落ち着きますね。 お座敷苦手な3人で、テーブルの方に着席。すると今日は更科やってませんと… え〜っ(ﾟoﾟ;更科美味しいのに〜…しょうがないので私は天ぷらの量少なめ天ざるの"花咲そば"1,550円を注文。2人は鴨汁そばとおしるこ。 花咲そば到着〜♪天ぷらキレイに揚がってます。そばつゆと天ぷらのつゆが分けられてますね。まずは蕎麦からズルズル〜っと♪ うん❗美味しい〜♪(^-^)すっと香るそばの風味とつゆの味が爽やかです♪(^^) 天ぷらはナス、カボチャ、エビ、ピーマン。カラッと揚がったサクサク感と油のスッキリ感でこれも美味しい〜♪(^-^)そういえば天ぷらの美味しい店なのを思い出しました(^^;) 2人が食べてる鴨汁そばも美味しそうですが、やはりコチラでは天ぷらが正解です。お客さんもどんどん入ってきて相変わらず人気店。 安くはないのも昔ながらのそば屋さんっぽいけど(^^;)これだけ美味しければ満足です。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
