バッカス

BACCHUS
予算
～5000円
～3000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 浦和駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
ビストロ
定休日
毎週月曜日
048-834-4333

先日、浦和でランチどこにしよかと考えてたところ、 ふとこちらのカジュアルフレンチ、 ビストロ・アミーさんにお邪魔してきました。 入店すると、カウンター以外はもうお洒落なマダムや予約制で満席でしたが、かろうじてぼっちの私が座れるカウンターが空いてました。 ランチは、 お肉かお魚どちらかを選ぶ¥2,200のコースと、 フルコース¥3,500の2種類。 とりあえず初来店でわからないし、 お肉好きなので ¥2,200のお肉コースに❗️ まず、①カボチャのスープ。　 味はもちろんすごく美味しいです。 （これからはデザート以外の細かい味表現は、 素人の私が説明してもきっと伝わらない、 ということで、割愛させて頂きます。） 次に、②鯖とジャガイモのテリーヌ？ ナスのおソース、キノコのバサミコ和え？ （表現、素人すぎてすみません） お次は、お肉料理。 本日は、③鶏の胸肉のピカタ？ でした。 運ばれてきたとき一瞬、鶏肉かぁ〜。 だって、お肉の中でも鶏胸肉は一番お買い得で、 かなりの頻度で食べてるから。 でも食べてビックリ、何てジューシー‼️ お味が素晴らしいせいなのか、 もう鶏だの牛肉だのブツブツ言ってる次元じゃぁありませんでした。 とにかく、鶏胸肉の味の想像、 許容範囲外でした。（素晴らしい） で、最後は④デザート。 本日は、オレンジのタルト、ガトーショコラ、 シフォンケーキ、チュイール、バニラアイスとブルーベリーソース添え。 かなりデザートも本格的で、 まずタルト地が大袈裟じゃなく感動しちゃいました。 サクサクすぎるぅ〜。 私もよくデザートは作るのでわかりますが、 タルトのクオリティーというか、 コンディションが素晴らしいタイミング❗️ よくデパ地下などで見かける、 タルト専門店でありがちなしっとり系。 あれはあれで美味しいけど・・・ 抱き合わせでまとめ買いさせるようケーキとは、 訳が違うというくらいバターの風味といい、 サクサク感といい、タルト生地を食べただけで、 作り手の努力と力量がわかっちゃう。 もうお皿の全てのケーキが、 食べる前から美味しいだろうなぁ〜って、 想像ついてしまい思わず笑みが。 美味しいお紅茶とデザートを最後にいただき、 大変、満足いたしました。 ご馳走様でした。

Hashimoto Miyukiさんの行ったお店

バッカスの店舗情報

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予約・問い合わせ 048-834-4333
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ジャンル
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

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住所
埼玉県さいたま市浦和区岸町４-１-３５ コーユービル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 浦和駅 徒歩3分（240m）
JR京浜東北線 ／ 南浦和駅 徒歩20分（1.6km）
JR埼京線 ／ 武蔵浦和駅 徒歩22分（1.7km）

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席数

17席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://bistroamis.owst.jp/
Instagram https://www.instagram.com/bacchus_0902/

048-834-4333