更新日:2024年04月25日
川越で有名な「頑者」系列の一つ。客足の絶えないラーメン屋
私はは頑者らーめん大盛+メンマトッピングにしました。 他は辛つけ麺、チャーシュー頑者らーめん、頑者つけ麺、頑者チャーシューつけ麺を頼んでおりました。写真は全部貼れてません。 ラーメンは麺がいまいちでした。ストレート麺にした方が個人的には合っている様な気がしました。 スープは背脂ちゃっちゃ系ですが、さっぱりでチャーシューはとても美味しかったです。 でも、やっぱり昼の野菜つけ麺が最高なのかな?? 個人的には大好きなお店なので、色々なメニューを挑戦しよう思います。 今度は夜限定の魚介豚骨つけ麺を食べてみたいと思います❗
朝6時から満たされるラーメン店
日曜日のお昼 初めて訪問。 混雑ではないけれど、混んでいました。 チャーシューワンタンメン中盛り(小盛り)を頂きました。 相変わらずの旨さで大満足。 時間を気にせずで本当に良かったです。 #永福町系大勝軒
厳選した5種類の鶏を使ったスープが絶品のラーメン屋さん
本川越の駅から数分の商店街にありますラーメン屋さん、本店はどうやら銀座らしいのですが、創業大正時代の文字に惹かれて入店しました。今日も暑いのでラーメンではなくつけ麺が食べたいな~と思っていたところにつけ麺メニューもあったのも入店の理由の1つです。いくつかあるつけ麺メニューの中から選んだのは、鶏×魚介つけ麺890円です。麺の量は小~大迄選べて同一無料、今回は並み280gにしておきました。スープはメニュー名通り鶏出汁のコクと魚介出汁が融合されたとろみの少ないスープで、麺は多加水麺の太麺でツルツル喉ごし抜群で暑い夏にはたまらんです。随分歴史が長いラーメン屋さんですが、昔からこのメニューはあったのか?昔からあるのはラーメンメニューのほうだけなのか?いずれにしてもそんな昔からこんなに美味しいラーメンが提供されてたんだな~と感慨深くさせてくれる一杯でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
川越、本川越駅からすぐのラーメン屋さん
久々に本川越にある立川マシマシへ ラーメン並のヤサイ普通にうずらトッピングで。 盛りがすごい!マシとか言わなくて良かった。 ブタ柔らかくて美味しい!インスパイア系でも相当美味しいと思う。 つけ麺や、すごい冷やし中華も気になったが、まずは基本メニューを食べ、レベルの高さに驚きました。
ラーメンとしての旨さを求めたら、鶏と煮干スープの中華そばが上かな。ま、好みの問題。 ポクッとした麺は煮干には合いますね。 チャーシューは秀逸。5mmはあり、厚み歯ごたえ旨味十分。丼をほぼ覆い尽くすサイズは素晴らしい。 ごちそうさまでした。 #煮干しが効いている #濃いめ #カウンターのみ
名前の通りボリューム満点のラーメン店
てんこもりしてきた 川越で催し物 しっかりゲットする 帰り狙っていたてんこもりへ スタッフ若干変わっていたがいつもの人は入口側でラーメン担当 提供がはやい 寒さを忘れる様な天候 小江戸川越 人出が多い こんなにいたのか?と、思う位いた シンプルな限定B チャーハンとかつお醤油 隣のチャーハンには負けてしまうがこれはこれで美味しかった #丁度一年前にこの店に来た昼 #昨日の事の様に今ハッキリと思う #旨かった! #白味噌もあった #客は入る
頑者の姉妹店 アンダーグラウンド ラーメンへ 濃厚つけめん(魚介豚骨)にしました。 自家製麺の平打ち太麺は艶、コシもあり。 香りもよかったです。 スープは魚介すぎず豚骨すぎずバランスの良い マイルドな上品なスープ チャーシューは焼いていない ハムのようなしつこくないチャーシューで メンマは頑者と一緒に作っているもので アンダーグラウンド ラーメンさんでは 太いメンマを使用♡極太メンマ美味しい。 小売しないんですかって聞いたら できないですってw ですよね。 全てがバランスの取れた上品な濃厚つけ麺 私は好きなラーメンです。 また来たいと思います。 #川越 #ラーメン女子 #休日はここでデート #カジュアルデートに使える #ランチデート
ラーメン+カレー玉(880+120円)をいただきました。 そぼろが高く積み上がり、濃い味噌と脂が心とお腹を満たしてくれる。良い味噌ラーメンでした。
シビ辛の四川麻婆系北極ラーメン。ネギ追加で正解でした。 本格的な麻婆豆腐の北極ラーメンが美味!ライスはマストですね。
店内がとても綺麗でカウンターも長く、女性1人でも気兼ねなく入れるお店
せっかくなので、ラーメンは屋台の味にして、こってりダブりを回避。 想像通り激ウマい!!これは反則だって!
背脂が入ったこってり醤油味のスープともっちりした麺がおいしいラーメン店
全部のせ、「とんとらラーメン」 しぼりニンニクいれ放題。 満足しました。 【内容】 玉子 海苔四枚 角煮二個 チャーシュー二枚 刻みネギ
松江町にある本川越駅付近のラーメン屋さん
ラーメン以外のメニューも人気だってよ
本川越駅付近のラーメン屋さん
用件終わり喜多院へ 去年も見て入りたかったお店 女性がよく歩いている道の交差点 角に位置するお店 入ってみた ‥ 既に満席 提供追い付かず‥ お母さんと息子さんの2人で回す 客は近所の常連の様だ 浦和でいえば…
ドロドロこってりなスープがやみつきになる、川越のおいしいラーメン屋さん
農耕スープがクセになる最高なラーメン‼︎
今回は特製ラーメン、ネギ多め他味調整等そのままで、を勢いで注文。朝鮮漬けは熟成されていなく残念。相変わらず食べ放題梅干しが美味しく、持ち帰りを買い求めました。 #背脂醤油ラーメン
醤油らーめん(1,000円)+特製トッピング(400円)をいただきました。 麺は武蔵野うどんのようにコシが強いと説明書きがあった通り、太くてコシが強く麺だけでも十分美味しいです。 スープは少し醤油が強いかなって思ったけど存在の強い麺にはこれくらいで合ってるのかと。 トッピングは大量のメンマと大きくて分厚いチャーシューが3枚、味玉、刻み玉ねぎ、のり。 チャーシューは柔らかくこれもまた美味しかったです。
一指禅で働いてた人が一指禅を超えるラーメン屋を出すて事で出した店だったかな? しかーし本店の一指禅には敵わんな❌ 特製味噌つけ麺頼んで美味しいけどパンチが無いかな?
魚介の味がガツンと味わえるつけ麺の元祖と言われているお店
平日のランチにあまり並んでなかったので初訪問。 つけ麺チャーシュー。魚介のスープが美味しい。 これぞつけ麺って感じ。
川越のB級グルメ『太麺やきそば』発祥のお店
特許庁長官からこちらの餃子がお墨付きを頂いているらしい それと、『元祖川越太麺焼きそば発祥の店』の文字も目についた ならば、アピールの強い •特許 紫いも餃子 •元祖 太麺焼きそば を注文 •瓶ビール 奴付き どうやら地元の方々は名物は食べて無く、チャーシュー麺や味噌ラーメン、普通の餃子など 観光客らしき方は紫いも餃子と川越ラーメン、太麺焼きそばを食べていた 厳しい意見をすれば、焼きそばは特に特徴が無い 中華麺と言うより、うどんを細くしたような麺 麺が普通の焼きそばより太くなった分ちょっとべっちゃり ところが紫いも餃子は衝撃的な見た目、食感と味 単に皮を紫色に染めた程度と軽く考えていたが、出てきた大きさと色に先ず驚いた❗️ 「小さめのサツマ芋かよ!」 皮はもちもちだが、上手く焼いてあるのでモサモサしない 具はたっぷりでジューシー、、、? ん? 甘い、あんこ? ひゃーこれはサツマ芋だ‼️ inイモでした 甘い餃子だが、自家製ラー油が美味しくてどんどん食える ご馳走様 サア、ほろ酔いで小江戸散策を再会
麺の量が選べるつけ麺が絶品でおすすめのお店
※こちらの店舗は現金のみです お店の外に「現金のみ」などの掲載がないのでご注意ください 飲みの〆にラーメンが食べたいという連れの要望で訪問。 柚子のさっぱりつけ麺 麺の量、麺の熱さ(冷や/熱)、麺の細さ、が選択可能。 とろっとした濃厚な風合いなのに、柚子のおかげでさっぱり食べらます。 店内は小綺麗で、席と席の間も広めに設定されているのでゆったり食事ができました。
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