何度も利用させてもらってます(^ω^) 橙とやさんの魅力は築地から直接仕入れている海鮮物とその時の旬の食材を利用したお料理です♪また、日本酒もマスター自ら厳選した名酒が揃っています! この日頂いたのは、山菜の天ぷら、雄のししゃも焼き、鮪の漬け丼です(^ω^) 山菜の天ぷらはほのかな苦味と衣のサクサク感がビールに合います♪特に良かったのがタラの芽の天ぷらでした♪ ししゃもはとても身がしっかりしていて旨味が凝縮されていました♪マスターからお聞きして初めて知ったのですが、雌よりも雄の方が旨味が強いそう。理由は、雌の方は卵に栄養が取られてしまうので雄よりも若干旨味が弱くなるみたいなんですね~。勉強になりました! 〆はいつも頂いている鮪の漬け丼です♪ 漬けの甘辛さと温かい白ご飯がよーく合います♪ 今回頂いたのは、三割九分の獺祭と鍋島を頂きました。三割九分の獺祭は、瑞々しい中にもしっかりと日本酒らしさを感じられて美味しかったです(^q^) 鍋島は程よい甘さと後から来る旨味が堪らなかったです♪ マスターのお人柄は勿論の事、料理も日本酒もとても美味しいので近くに来た際には是非♪
内藤国雄正俊さんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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麺匠 清兵衛
川越駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京麺通団
新宿西口駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~3000円
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狼煙 本店
鉄道博物館駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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葱次郎
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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野口鮮魚店
本所吾妻橋駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~2000円
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とんかつ 燕楽
池上駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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つけ蕎麦 BONSAI
立川駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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濃厚鶏そば 麺屋武一 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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まぐろラーメン 大門
川越駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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磐梯
川越駅 / ステーキ
- ~2000円
- ~4000円
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なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 西武…
西武新宿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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風林火山
松本駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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狭山そば 所沢店
所沢駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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いりにぼ
入曽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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夢者
新秋津駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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文殊 市川店
市川駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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もりもり寿し イオンモール浦和美園店
浦和美園駅 / 回転寿司
- 営業時間外
- 営業時間外
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さくら咲く居酒屋 花見や
四谷三丁目駅 / 居酒屋
- ~4000円
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美酒膳 橙とや
本川越駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~5000円