藍

あい
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
秩父鉄道 ／ 石原駅（4.2km）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎月15日 毎週火曜日
048-522-6654

熊谷市の石臼挽き蕎麦屋さんの「蕎麦 藍」さんにお邪魔しました。今日のお昼はどこに行こうかと、昨晩帰って来た娘と話をしていたのですが、僕の投稿を見てこちらに是非行きたいとの事。僕も気に入ったお店なので、もう一度伺いたいと思って再訪いたしました。 同じお店の投稿は殆どしないのですが、今日のお蕎麦は千葉県成田産，宮崎県都城産で夏新蕎麦との事！ 蕎麦の香りも味もなかなかでしたので投稿いたしました。 注文したのは、下記になります。 娘のリクエストで、そばがき、黒はんぺんを注文したのですが、量があるので3人で食べました。僕は昼間から志賀高原ビールのペールエールをいただきました(^_^) つまみに付いてきた蕎麦の煎餅が美味でした。 娘と僕は、「醍醐」という二色蕎麦とおろし蕎麦のセット、妻は、前記のそばがきと黒はんぺんでお腹が膨れると言い、小盛りせいろを注文しました。 そばがきは、一口サイズの大きさで8〜10個ほどありました。タレ又はもろみの様な物で食べました。フワフワしていて食感が良いです。 黒はんぺんは、おでんの具の白くてフワフワなはんぺんではありません。歯ごたえがあり魚の風味が強くてとても美味しいです。娘が美味しい美味しいと喜んでいました(^ ^) 最初に千葉県成田産の蕎麦が参りました。何もつけずに口に入れて少し噛むと、蕎麦の香りが口の中に広がりました。辛汁に漬けても蕎麦の風味を損ないません！ 喉越しも良かったです。 次に宮崎県都城産の蕎麦、見た目では千葉県成田産との違いがわかりませんが、蕎麦の香りと味が此方の方が強く、歯ごたえもかなりありました。此方の蕎麦が僕好みです。最後のおろし蕎麦も蕎麦の実が香ばしくて美味しかったです(^ ^) 最後に妻と娘は、蕎麦の実が乗った「そば茶のミルクプリン」を食べてご満悦でした(^-^) 夏の新蕎麦がこれだけ美味しいのですから、秋の新蕎麦にも期待が持てます！ 美味しい蕎麦と料理をいただきました。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記19-2］ 十割蕎麦の名店 ふわふわのそばがき

Hiroaki.Kさんの行ったお店

藍の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 048-522-6654
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
埼玉県熊谷市中奈良１８９６-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                秩父鉄道 ／ 石原駅（4.2km）

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席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

048-522-6654