二種類の麺を食べ比べられる二種せいろが人気、香りも楽しめる蕎麦店

口コミ(13)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

20人

オススメ度

Excellent: 16
Good: 4
Average: 0

寿司

焼肉

ホルモン

500投稿かつまたゆうと
美味しい蕎麦が食べたくて探したお店。土日は結構混み合うようで少し待ちました。注文するのは土日限定の三種食べ比べ。こちらは産地の違う蕎麦を三種食べ比べができます。この日は埼玉県三芳、長野県山形村、新潟県津南(太打ち)でした。正直に言うとどれもめちゃくちゃ美味しいです。まず自分理論ですが、塩で食べて美味い蕎麦は美味い。どの蕎麦も塩で食べてもワサビで食べても、もちろん汁に付けても美味しいです。最後は蕎麦湯で締めて完食です。おすすめです。
2023/8/1 写真と本文をすべて表示
蕎麦

うどん

100投稿 Hiroaki.K
十割蕎麦の名店

ふわふわのそばがき
熊谷市の石臼挽き蕎麦屋さんの「蕎麦藍」さんにお邪魔しました。今日のお昼はどこに行こうかと、昨晩帰って来た娘と話をしていたのですが、僕の投稿を見てこちらに是非行きたいとの事。僕も気に入ったお店なので、もう一度伺いたいと思って再訪いたしました。同じお店の投稿は殆どしないのですが、今日のお蕎麦は千葉県成田産，宮崎県都城産で夏新蕎麦との事！蕎麦の香りも味もなかなかでしたので投稿いたしました。注文したのは、下記になります。娘のリクエストで、そばがき、黒はんぺんを注文したのですが、量があるので3人で食べました。僕は昼間から志賀高原ビールのペールエールをいただきました(^_^) つまみに付いてきた蕎麦の煎餅が美味でした。娘と僕は、「醍醐」という二色蕎麦とおろし蕎麦のセット、妻は、前記のそばがきと黒はんぺんでお腹が膨れると言い、小盛りせいろを注文しました。そばがきは、一口サイズの大きさで8〜10個ほどありました。タレ又はもろみの様な物で食べました。フワフワしていて食感が良いです。黒はんぺんは、おでんの具の白くてフワフワなはんぺんではありません。歯ごたえがあり魚の風味が強くてとても美味しいです。娘が美味しい美味しいと喜んでいました(^ ^) 最初に千葉県成田産の蕎麦が参りました。何もつけずに口に入れて少し噛むと、蕎麦の香りが口の中に広がりました。辛汁に漬けても蕎麦の風味を損ないません！喉越しも良かったです。次に宮崎県都城産の蕎麦、見た目では千葉県成田産との違いがわかりませんが、蕎麦の香りと味が此方の方が強く、歯ごたえもかなりありました。此方の蕎麦が僕好みです。最後のおろし蕎麦も蕎麦の実が香ばしくて美味しかったです(^ ^) 最後に妻と娘は、蕎麦の実が乗った「そば茶のミルクプリン」を食べてご満悦でした(^-^) 夏の新蕎麦がこれだけ美味しいのですから、秋の新蕎麦にも期待が持てます！美味しい蕎麦と料理をいただきました。ご馳走さまでした！［蕎麦屋食べある記19-2］ #十割蕎麦の名店 #ふわふわのそばがき
2017/8/6 写真と本文をすべて表示
蕎麦

天ぷら

うなぎ

1000投稿 H.Yajima
蕎麦ランチ

産地三種食べ比べ

蕎麦以外は静岡の食材
地元の蕎麦屋放浪記 NO.213 … 此方のお店は、熊谷エリアの人気店。産地の異なる三種類の蕎麦を頂ける。駐車できる台数が少ないという情報だったので、開店11:30よりだいぶ早く一番乗りで到着した。「産地三種食べ比べ」は、土日の限定メニューのようです。迷わずこの「産地三種食べ比べ」をお願いした。蕎麦だけでは物足りなさがあるので、「黒はんぺんの天ぷら」を付けた。この日の産地は以下の通り … ・新潟県　津南・長野県　山形村・北海道　鹿追(平打ち) この順番で着膳しました。新潟の蕎麦は細打ち、長野はそれより細い極細、北海道は平打ちの太い蕎麦。どれも蕎麦の香りはとても良い。全て十割蕎麦だが、それぞれ特徴がある。最初に出て来た新潟のお蕎麦が、麺線が綺麗で喉越しが良く好みでしょうか。極細打ちは、多少ざらつきがある。塩で頂くと美味しい。北海道の平打ちは、噛みしめて頂くタイプだが、喉越しも悪くない。そばの香りは良いので、全体的にもう少し蕎麦が冷たく〆られていればといういう印象を受けた。もりつゆは、出汁の効いた濃いめのつゆです。少し付けて頂くのが美味しい。天種は、「桜海老のかき揚げ」と「黒はんぺん」のみのようでした。蕎麦以外は、山葵を含めて静岡の産地に拘りがあるようでした。蕎麦の産地種類がある分時間が掛かるので、天ぷらのレパートリーは少なめのように感じた。単純に蕎麦だけを味わうにはとても良いお店だと思います。熱々濃いめの蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした #蕎麦ランチ #産地三種食べ比べ #蕎麦以外は静岡の食材
2021/4/17 写真と本文をすべて表示
蕎麦

ハンバーグ

とんかつ

500投稿 A.SAKAI
熊谷はここの蕎麦が美味しい評判だから行ってきた。ここは2種盛なんですね。 2枚目撮り忘れてしまいましたが★(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰモチモチの十割蕎麦は初めて食べますね。美味しいですね。鴨ロースも美味しかったですよ。
2017/4/16 写真と本文をすべて表示

藍の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	048-522-6654
ジャンル	そば（蕎麦）
営業時間	[全日] 11:30〜15:00 [火~金・土・日・祝・祝前] 17:30〜19:30
定休日	毎月15日毎週火曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	埼玉県熊谷市中奈良１８９６-４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス秩父鉄道／石原駅（4.2km）

座席修正依頼

席数	20席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、お花見・桜の見えるレストラン、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ: 髙橋研一 2015年10月08日
最新の口コミ: かつまたゆうと 2023年08月01日
最終更新: 2023年08月01日 02:35

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