【登録有形文化財で食べる山くるみそば】 昔ながらの雰囲気をのこす通りに構える登録有形文化財の建物。 大正から昭和初期にかけて、平織りの絹織物を取引していた秩父銘仙出張所。 今では、その雰囲気を残したままお蕎麦屋さんとして営業しています。 行列ができる人気店で、タイミング次第では待つこともあるそうです。 ランチに注文したのは、山くるみそば（大盛1300円）。 太く甘く風味豊かでザラザラ・パサパサな食感は、ワイルドなザ・蕎麦といった美味しさ。 蕎麦ゆつにくるみを加えたつけ汁は、醤油とクルミの甘じょっぱさ。 風味に加えてコク・食感が加わる面白さで、蕎麦とも相性バツグン。 信州のくるみそばとは違う意外さで、ネギ・山葵の薬味が添えられているのも納得です。 せっかくなので、まいたけ天（850円）も注文。 秩父産のまいたけは香りがよく、ザクザクした衣の食感も気持ちいいもの。 美味しいですね。 天つゆの塩気が、東京で食べるのと比べて若干塩気強めかな。 追加注文の みそポテト（500円）も人気みたい。 秩父で人気らしいけど、ここではジャガイモではなく里芋を使用。 サクサクな衣で、中身はホクホク食感のザ・里芋。 赤味噌っぽい味噌だれも手作りだそうで、塩分とコクが感じいい美味しさ。 全体的に塩気を感じるのは、寒冷の地ならでは。 もちろん現代的に食べやすいレベルなのですが、昔の人は体力勝負だったのでしょうね。
駅から近い
PayPay決済可
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
山くるみ蕎麦が名物。秩父神社の近くにあるお蕎麦屋さん
秩父神社などパワースポット巡りでも近年人気の秩父にある、参拝などの足休めスポットとしても高い支持を得ている名物蕎麦店です。山の幸が豊富な地域である秩父らしい「くるみそば」や「とろろそば」など素材本来の旨みを活かしたメニューがどれも絶品だと噂になるほどです。蕎麦だけでなくうどんも美味しいと双璧をなす人気です。
