珍達そば ちんたつそば

延べ5000軒を食す鮨マスター をはじめ 84人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
秩父鉄道 / 御花畑駅 徒歩1分(77m)
ジャンル
ラーメン 丼もの ご当地グルメ
定休日
毎週水曜日
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0494-22-1571

ネギたっぷりの細麺、醤油ベースのあっさりとしたラーメン

西武鉄道西武秩父駅から徒歩2,3分、秩父鉄道お花畑駅すぐ裏にあるラーメン店です。駐車場は店頭に3台程度駐車可能です。店内は、カウンター、テーブル、小上がりを含む17席で、1人でも家族連れでもゆっくり食事ができます。昭和28年創業の老舗で、秩父名物のこだわりの支那そばが人気、多種多様なメディアが取材に訪れる有名店です。オリジナルのスープに喉ごしのいい麺、ボリューム満点にトッピングされた新鮮な葱が絶品です。厳選された素材が生み出すまろやかな味わいで、煮込みラーメンのようなとろみがあり、最後までアツアツのまま食べられます。是非ご賞味ください。

口コミ(56)

    最終訪問:2018/6/28 【秩父】 今日もお昼は番場の産科から歩いて行けるところ!秩父市役所裏にあります、珍達サンにもの凄い久しぶりに来店です!秩父夜祭りのクライマックスは秩父鉄道御花畑駅(芝桜駅)南側の踏み切りを渡り急坂を山車が登っていくってものなんですが、この坂が「だんご坂」なんですね~(*´∇`*)こちらの珍達サンはこの坂の上にあります(^-^)こちらに来たからには「関東甲信越で有名な珍達そば」を食べなくちゃですね~(¥700)!丼の縁ツライチのスープに細麺と沢山の葱、豚バラが入ってるのが特徴です(*´ω`*)スープは醤油ベースで油膜バージョンなのでアツアツです!そしてちょっとピリ辛!美味いですね~(*´∇`*)秩父盆地は灼熱の中(6月だけど35℃近くある)、たった10分くらい歩いて来ただけで汗だく。これを食べて更に汗だくだく。気持ちいいですね(*≧∀≦*)あっ、横瀬にも同じ名前のお店で同じような店名で珍達そばがありますが、両方食べ比べても面白いかもしれませんね~(^-^) #秩父 #関東甲信越で有名な珍達そば #カウンター席あり #観光客におすすめ #地元の名店 #腹ペコだったので #体が温まる #一度は行きたい店 #珍しいメニュー #さくっとランチ

    【秩父名物珍達そば やはりオリジナリティは大事】 秩父夜祭りクライマックスの地、だんご坂に位置する名物店舗。インパクトのある店名ですが、外見は昔懐かし中華そば屋の風情です。 『珍達そば』(700円税込) 来店した方の9割はこれを注文するのではないかと思います。店名を冠したラーメン。具はざく切りにしたたっぷりのネギと豚バラ肉の細切り。低加水の細麺(博多ラーメンタイプ)。スープは薄口の醤油ですが、表面を覆った胡麻油が特徴です。 個別に見れば特に珍しい訳ではないですが、この組み合わせが圧倒的なオリジナリティとなっています。全てを1つの鍋で仕上げている事が、独特のトロミを生み出しているようですね。 最後まで熱々に頂ける一杯。その真骨頂はやはり寒くなってからでしょうか。凍えた身体を温める一杯、最高ですね。 #ラーメン #シルバーウィークキャンペーン

    昭和63年創業の秩父が誇る中華そば店。 昭和28年頃に初代が創業。昭和63年に現在の店主の祖父が、先代から店を受け継ぎ「だんござか珍達」を始め、平成19年に三代目にお店が受け継がれ現在に到る。 店内は、小上がり座敷とカウンター席を備えた昭和レトロを思わせるような町の中華屋の雰囲気。 平日は近所の常連で賑わい週末は色々な客層が訪問する。 メニューは、醤油ベースの珍達そば、味噌ベースの珍達そばなどの麺類の他、黒豚餃子のみとシンプルな構成。 ごま油の香りが印象的な名物の珍達そばは、珍さんと達明さん2人の考案者から名付けられた名物ラーメン。 醤油スープで麺、豚バラ肉、ネギを鍋の中で合わせる独特の調理法で煮込んだこの店でしか食べれない訪問客の9割が注文するラーメンでもある。 煮込むことでとろみが生まれ最後までアツアツのまま食べることができるのが特徴。 スープは、鶏ガラと角の無い醤油を使った正統派な醤油スープ。 熱々の元となる油分は、ネギで香り付けされた香味油と胡麻油の合わせたもの。 具は、たっぷりのネギと豚バラ肉の細切れを軽く胡麻油で炒めたもの。 特徴の一つであるネギは、深谷ネギに代表される埼玉県北部で生産されたブランドネギ「土男ネギ」を使用している。 麺は角細ストレート麺。低加水で芯にやや粉っぽさを感じるが、つるっとしたのど越しのある麺。 食べ進めるほどに、麺と胡麻油の香りが立ったスープが見事に交じり合い、ありそうでなかったまろやかな味わいになる。 昔ながらのという感じも残しつつもオリジナル性が溢れるご当地ラーメンでした。

珍達そばの店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • ご当地グルメ
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        秩父鉄道 / 御花畑駅 徒歩1分(77m)
西武秩父線 / 西武秩父駅 徒歩3分(220m)
秩父鉄道 / 秩父駅 徒歩10分(800m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武観光バス ミューズパーク線 札所十三番 徒歩3分(230m)
西武観光バス 市バス内線 市民会館前 徒歩4分(290m)
西武観光バス ミューズパーク線 上町一丁目 徒歩5分(380m)            

          
店名
珍達そば ちんたつそば
予約・問い合わせ
0494-22-1571
FacebookのURL
https://www.facebook.com/chintatsu.dangozaka/

席・設備

座席

30席

(カウンター5席、テーブル2席、小上がり4人掛け3席)

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
あり
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Yuu Dbs
最新の口コミ
Shohtaro Takahashi

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