更新日:2024年05月19日
家系ラーメンは苦手なのですが、細麺にすると一蘭ぽくなる。 角煮美味しかった。
横浜駅前の家系ラーメン屋。DXラーメンを注文。スープは家系の中でもあっさりした感じ。麺は中太。ネギのトッピングがシャキシャキ感あって良い。チャーシューは角煮系のと普通のがトッピングされている。当然ライスとも相性抜群。 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #極太麺で食べ応えある #チャーシュー多め
横浜駅徒歩4分!あっさりかつ個性的なラーメンが食べられる人気店
この日は横浜方面に用事があったのでその帰りにランチを。 ちょうどあまり列がなかったのでこちらにしました。食券機で醤玉をチョイス。 店内は結構広めで満席状態。外を見たら行列ができてたのでタイミングよかったかも。 魚介がしっかり感じられてやや濃いめな印象?チャーシューは大振りでチキンチックな感覚。 味玉はとろーりでうまし!メニュー豊富で両隣が食べていたラーメンも気になりました。
横浜駅西口の塩ラーメン専門店。淡麗ながら激ウマなスープ
日曜日のお昼。当然の行列。待つこと約20分。客さばきもちゃんとしてました。先に食券買って椅子に座って並びます。日陰でよかった熱暑の6月。 中では皆んな汗だくですする麺。 券売機左上の法則で、本丸塩ラーメンに塩煮卵のトッピング。 キレイなスープは落ち着いた塩ラーメン。変に何かの出汁が強く主張せず。でも二日酔い気味の胃袋に染み渡りました。 麺は中太の縮れ麺、もちって感じ。 ご馳走さま、また来るね。次は赤丸にしよっかな。
家系ラーメンに辛みを加えた地獄ラーメンにチャレンジしたいラーメン店
横浜駅近くにある、鶴一家さんで家系ラーメン頂きました!24時間営業されている、とっても美味しい家系ラーメンです。 ラーメン 790円 ※かたさ、濃さ、油、全て普通 クリーミーな家系ラーメン!マイルドさが抜群に美味しいです。 麺との相性抜群!スープまで完食です。 チャーシューは噛むとホロっと筋に沿って崩れるタイプです。 ほうれん草の食感が、パリパリしてて、アクセントになってました。 こんなに美味しい家系ラーメンが24時間やってるのが素晴らしい^_^
老若男女に愛される上品なコクとマイルドでクリーミーなスープの家系
横浜 壱八家 担々麺¥980 家系に入りましたが変わり種の担々麺にしてみました。想像を超えて美味しかったです。エクセレント66
有名ラーメン職人の森住康二がプロデュースしたラーメン店
月曜日のランチで訪問しました。 横浜駅前「ヨドバシカメラ」ビルのB2Fレストラン街にある「ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON」。 券売機には「塩味」「味噌味」等もありますが、今回は基本のとんこつラーメン「味玉ちゃぶとんらぁ麺」としました。 博多発祥のとんこつラーメンが時を経て、より洗練され完成された1杯とのこと。 「とんこつスープ」は真っ白で麺が見えません。 「チャーシュー」が1枚と微かに「メンマ」が見える程度で、さらに「ネギ」や「胡麻」等。 卓上の「紅生姜」を加えます。 まずは「とんこつスープ」は濃厚こってりのイメージがありますが、意外にもあっさりめ。 少しだけニンニクが効いたような「とんこつスープ」ですが、「胡麻」や「ネギ」、「紅生姜」等のアクセントもあり、大変あっさりしています。 「とんこつスープ」にありがちな豚骨臭は全くなく、無臭と言ってもよいくらいなので、これは女性にも受けがよいのでは。 食べやすい「とんこつスープ」は逆に言うと、本来のとんこつラーメンを味わいたい方には向いていません。 「麺」のかたさは特に聞かれないので、自分から申告する必要があります。
昔ながらのラーメンがなんか落ち着く、横浜のおいしいラーメン屋さん
【神奈川横浜ラーメン】家が付いてますけど、家系ラーメンではなく町中華。ラーチャセットはボリュームも満足です。 #横浜 #ラーメン #チャーハン
ガツンとくる豚骨スープと、太麺が特徴のラーメン店
凄く久々の家系ラーメン。 食べた瞬間、これこれと言いたくなる味わい。 クリーミーで美味しい! 無料のライスをつけて美味しくいただきました。
家系にライスはかかせませんが、お腹パンパンになりました。 新店舗になってずっと混んでる印象ですが、やはり定期的に元祖を食べに来ようと思いました。
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